Dân sinh
FicaMãn nhãn với vườn cây trái sai trĩu cành của vợ chồng người Việt ở Mỹ
(Dân trí) - Có niềm đam mê với cây cối, nên sau giờ làm việc, vợ chồng chị Trang cải tạo đất để trồng rau trái đủ loại, cây nào trong vườn nhà chị cũng cho quả sai trĩu cành, ăn không xuể.
Chị Nguyễn Thu Trang (39 tuổi) quê gốc ở Hải Phòng, hiện đang cùng gia đình định cư ở bang California, Mỹ. Ở nơi chị sinh sống, thời tiết khí hậu được coi là tốt nhất nước Mỹ nên đi đâu cũng thấy cây trái đầy đường. Chị Trang luôn ấp ủ mong muốn có một khu vườn của riêng mình với ngập tràn hoa thơm và các loại rau trái.
Chồng chị Trang là người gốc Cần Thơ, anh là người đảm nhiệm các công việc nặng trong vườn như cuốc, xới đất, làm hàng rào và chăm sóc cây cối.
Mẹ đảm người Việt chia sẻ: "Phần lớn công việc làm vườn là do chồng làm, mình thường phụ thêm và chụp ảnh để khoe với mọi người, khen ngợi, động viên khích lệ anh ấy".
Hầu hết các cây đều cho quả sai trĩu trịt, ăn không xuể như: Ổi, cam, táo fuji, quýt, mơ, hồng giòn, táo tàu, lê, mận, đào, chanh vàng, mâm xôi đen, dưa lưới, bơ và thanh long.
Thu hoạch đào giòn ruột vàng.
Mảnh vườn được chia thành các ô trồng các loại rau khác nhau như: Rau muống, rau cải cúc, cải ngọt, rau dền, rau đay, mồng tơi, lá lốt, cà chua, ớt, bầu, bí, mướp hương, đậu bắp, đậu Hà lan…
Thỉnh thoảng, chị lại chụp ảnh rồi đăng trên các hội nhóm làm vườn, yêu bếp trên mạng xã hội: "Ra vườn đưa tay lên hái là có quả ngon ăn. Hoặc cuối ngày, ra vườn sau nhà là có rau tươi sạch vào nấu bữa ăn ngon cho gia đình".
Trồng cây ra trái không ăn hết chị thường đem đi tặng hàng xóm, người thân quen hoặc tìm cách bảo quản phù hợp với từng loại. Với trái cây, chị thường làm mứt, phơi khô hoặc ngâm đường.
Hồng giòn chín ăn không xuể, gia đình chị Trang sáng tạo thành món "hồng treo gió" để bảo quản được lâu hơn.
Rau củ quả cũng có loại sơ chế và để đông lạnh được lâu như ngô nếp, cà chua…. Cây nhà trồng, rau nhà gieo, mứt quả nhà làm, đem gửi tặng bạn bè và người thân ai cũng vui.
