Đừng để con bạn bị nguy hiểm chỉ vì “thiếu i-ốt”

Ai cũng biết “thiếu i-ốt” sẽ làm giảm khả năng tư duy, năng suất lao động, suy tuyến giáp và gây ra bệnh bướu cổ … Phụ nữ mang thai nếu thiếu iốt dễ sẩy thai, sinh non, thai chết lưu. Trẻ sơ sinh nếu thiếu i-ốt sẽ chậm phát triển trí tuệ, đần độn, tăng nguy cơ bị dị tật bẩm sinh và tử vong. Trẻ nhỏ nếu thiếu i-ốt sẽ làm tăng nguy cơ chậm phát triển trí tuệ, chậm phát triển tâm thần, hạn chế sự phát triển chiều cao, cân nặng, và suy dinh dưỡng…
>>Mì Ba miền, bổ sung Vitamin B tốt cho sức khỏe


Hạt nêm 3 Miền bổ sung i-ốt được các bác sĩ khuyên dùng

Hạt nêm 3 Miền bổ sung i-ốt được các bác sĩ khuyên dùng

Bạn có chắc con mình không bị thiếu “i-ốt”?

I-ốt là một loại vi chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần được cung cấp hàng ngày để giúp bảo vệ và nâng cao sức khỏe, cũng như trí tuệ. Mặc dù lượng i-ốt cần cung cấp hàng ngày là không nhiều nhưng không thể thiếu. Trẻ em, phụ nữ mang thai và bà mẹ đang cho con bú sữa mẹ có nguy cơ cao thiếu i-ốt vì nhu cầu i-ốt cho sự tăng trưởng và phát triển nhiều hơn.

Cơ thể không tự tổng hợp được i-ốt mà phải được cung cấp từ bên ngoài qua thực phẩm. Nguồn thực phẩm có i-ốt trong tự nhiên không nhiều. I-ốt lại dễ hao hụt trong quá trình chế biến thức ăn, bảo quản thực phẩm. Thực phẩm có i-ốt cung cấp qua bữa ăn hàng ngày thường không đủ so với nhu cầu. Một số ít thực phẩm có lượng i-ốt cao như phô mai (200 mcg /100g), trứng gà (169 mcg/100g), lươn, hải sản (60 mcg/100g), sữa bột tách béo (130 mcg/100g ), sữa bột toàn phần (110 mcg/100g), tảo biển (92 mcg/100g), bắp cải (20 mcg/100g)…

Theo báo cáo nghiên cứu của Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM, thói quen ăn uống của người dân trên cả nước đã có nhiều thay đổi trong những năm qua. Xu hướng giảm sử dụng muối ăn trong chế biến thực phẩm mà thay vào đó là sử dụng rất nhiều loại gia vị mặn khác nhau như: hạt nêm, nước mắm, bột canh…

Kết quả giám sát sử dụng muối i-ốt tại hộ gia đình ở TPHCM cho thấy tỷ lệ hộ gia đình sử dụng hạt nêm là 81.8%, sử dụng nước mắm là 98,7%, sử dụng muối i-ốt đạt tiêu chuẩn phòng bệnh chỉ có 64.4%. Đó cũng là một trong những nguyên nhân lý giải tình trạng thiếu hụt i-ốt trên cộng đồng đang tăng trở lại.

Do đó, sử dụng hạt nêm bổ sung i-ốt trong nấu ăn hàng ngày là biện pháp phòng ngừa thiếu i-ốt hiệu quả và bền vững. Bản hướng dẫn gần đây nhất của Tổ chức thế giới (WHO) cũng khuyến nghị sử dụng muối i-ốt trong bữa ăn hàng ngày và trong chế biến thực phẩm là giải pháp tăng cường hiệu quả, kinh tế, và đã được sử dụng trên 100 nước khác nhau trên thế giới.

Giải pháp đơn giản cho cả gia đình

Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn từ 2011-2020 và tầm nhìn đến năm 2030 cũng như Kế hoạch Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng tại TPHCM giai đoạn từ 2011-2015 và tầm nhìn đến năm 2020 đều có mục tiêu thanh toán tình trạng thiếu hụt i-ốt trong cộng đồng và đề ra giải pháp nghiên cứu bổ sung i-ốt vào các gia vị mặn khác ngoài muối.

Hiện nay, trong cách nấu ăn hàng ngày, người dân ưa dùng hạt nêm vì tiện lợi trong sử dụng (không cần phải kết hợp với nhiều loại gia vị khác, chỉ cần sử dụng một mình hạt nêm) và đa dạng mùi vị. Hiểu được nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, và giúp giải quyết tình trạng thiếu hụt i-ốt như hiện nay, hạt nêm bổ sung i-ốt “3 Miền” của công ty UNIBEN đã có mặt trên thị trường.

Sản phẩm này đã ứng dụng thành công kết quả đề tài nghiên cứu khoa học “Bổ sung i-ốt vào hạt nêm, góp phần cải thiện tình trạng thiếu hụt i-ốt trong cộng đồng”, do BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp và BS.CK1 Tạ Thị Lan là chủ nhiệm, với sự quan tâm đặc biệt của Sở Khoa học công nghệ và Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM.

Hà Anh

MỚI NHẤT
Báo động tình trạng ngộ độc khi sử dụng thuốc thảo dược cho trẻ
Báo động tình trạng ngộ độc khi sử dụng thuốc thảo dược cho trẻ

Ngộ độc thảo dược ở trẻ em trở thành đề tài nóng hàng năm. Tuy nhiên, thông tin truyền thông đưa tin chỉ là phần nổi của tảng băng, tình trạng lạm dụng các sản phẩm thảo dược không chuẩn hóa, không rõ nguồn gốc cho trẻ còn gây ra nhiều tác hại khôn lường, không phải ai cũng biết!

Thứ tư, 16/08/2017 - 08:30

Khai trương phòng khám có hệ thống máy móc hiện đại ngang ngửa nước ngoài
Khai trương phòng khám có hệ thống máy móc hiện đại ngang ngửa nước ngoài

Phòng khám Y khoa Hà Nội do GS.TS Phạm Minh Thông, Trưởng khoa Chẩn đoán hình ảnh, Phó giám đốc BV Bạch Mai làm chủ tịch Hội đồng tư vấn chuyên môn vừa được khai trương tại Khu đô thị Xa La, Hà Đông, Hà Nội.

Thứ ba, 15/08/2017 - 08:08

Thực phẩm chức năng ngày càng độc hại?
Thực phẩm chức năng ngày càng độc hại?

(Dân trí) - Việc vitamin và các thực phẩm chức năng thuộc nhóm không kê đơn không có nghĩa rằng chúng hoàn toàn vô hại. Chỉ tính riêng giai đoạn 2005 - 2012, tỉ lệ các cuộc gọi tới các trung tâm kiểm soát chất độc liên quan đến thực phẩm chức năng tại Mỹ đã tăng 49%.

Thứ hai, 14/08/2017 - 01:36

Vì sao rất nhiều trẻ bị tái diễn viêm đường hô hấp, đi viện như cơm bữa?
Vì sao rất nhiều trẻ bị tái diễn viêm đường hô hấp, đi viện như cơm bữa?

Nhiều người cho rằng, trẻ hay ốm vặt do sức đề kháng yếu, không điều trị đúng phác đồ nên sức khỏe của trẻ ngày càng suy giảm.

Thứ hai, 14/08/2017 - 01:24

Sử dụng thảo dược không đạt chuẩn: Mẹ vô tình hại con
Sử dụng thảo dược không đạt chuẩn: Mẹ vô tình hại con

Thời gian gần đây báo chí liên tục đưa tin về tình trạng ngộ độc cấp tính ở trẻ em sau khi phụ huynh cho sử dụng thuốc cam không rõ nguồn gốc để điều trị một số bệnh thường gặp như tưa lưỡi, loét miệng, biếng ăn, quấy khóc đêm… Tình trạng này không phải cá biệt, trên thực tế, rất nhiều mẹ vô tình hại con vì sử dụng thảo dược không đạt chuẩn như vậy.

Thứ hai, 14/08/2017 - 08:31

Tuần lễ vàng khám Nhi tại An Việt
Tuần lễ vàng khám Nhi tại An Việt

Tiếp nối thành công sự kiện “Tết thiếu nhi nhận quà vui mê ly”, để thay cho lời tri ân dành cho Quý khách hàng đã tin tưởng sử dụng dịch vụ của An Việt trong suốt 1 năm qua, từ ngày 01/08/2017 - 31/08/2017, Bệnh viện Đa khoa An Việt mở rộng chương trình “Tuần lễ vàng khám Nhi” và “ Quà tặng đón năm học mới”.

Thứ hai, 14/08/2017 - 08:00

Hướng dẫn đăng ký sử dụng My Health
Hướng dẫn đăng ký sử dụng My Health

Sự phát triển của công nghệ thông tin đang ngày càng làm thay đổi cuộc sống của chúng ta. Nhu cầu của con người tăng cao trong việc chăm sóc sức khoẻ cá nhân. Để đáp ứng điều này My Health ra đời tạo ra một giải pháp quản lý lưu trữ hồ sơ sức khỏe cá nhân online.

Thứ hai, 14/08/2017 - 07:59

7 cách đo lường sức khỏe tốt hơn BMI
7 cách đo lường sức khỏe tốt hơn BMI

(Dân trí) - BMI là viết tắt của body mass index, hay chỉ số khối cơ thể, là một cách thông dụng để kiểm tra sức khoẻ của bạn. Nó được tính bằng cách lấy cân nặng theo kg chia cho bình phương chiều cao tính theo mét. Tuy nhiên, đây không hẳn là cách chính xác để hình dung ra bức tranh tổng thể về sức khoẻ, vì nó không tính đến những thứ như thói quen tập thể dục, khối cơ, dinh dưỡng và lối sống nói chung.

Thứ bảy, 12/08/2017 - 01:57

1 trường hợp tử vong do bệnh dại, Cà Mau cấp bách phòng, chống
1 trường hợp tử vong do bệnh dại, Cà Mau cấp bách phòng, chống

(Dân trí) - UBND tỉnh Cà Mau vừa có công văn gửi các Sở, ngành địa phương yêu cầu khẩn trương thực hiện các biện pháp phòng, chống bệnh dại trên địa bàn tỉnh.

Thứ sáu, 11/08/2017 - 10:56

Cùng Selsun đi muôn nơi, không lo gàu và ngứa
Cùng Selsun đi muôn nơi, không lo gàu và ngứa

Hè là thời gian chúng ta thư giãn và du lịch. Nhưng nắng nóng cũng tạo cơ hội cho da đầu nhiều dầu, dễ bị bết dính và sinh ra gàu. Gàu kèm theo cảm giác ngứa ngáy, khó chịu khiến chúng ta không thể tận hưởng trọn vẹn niềm vui của những ngày hè.

Thứ sáu, 11/08/2017 - 10:00

Cần Thơ: Xây dựng Bệnh viện Ung bướu hiện đại nhất vùng
Cần Thơ: Xây dựng Bệnh viện Ung bướu hiện đại nhất vùng

(Dân trí) - Chiều 10/8, nguồn tin từ Sở Y tế TP Cần Thơ cho biết, Sở này đã cùng liên danh nhà thầu ký kết hợp đồng gói thầu số 1 về việc thi công dự án đầu tư xây dựng Bệnh viện Ung bướu TP Cần Thơ.

Thứ sáu, 11/08/2017 - 06:42

Vì sao vitamin cần thiết cho đôi mắt?
Vì sao vitamin cần thiết cho đôi mắt?

Bên cạnh các chất dinh dưỡng và khoáng chất, vitamin đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển và tăng trưởng của một cơ thể khỏe mạnh. Và điều mà chúng ta thường bỏ quên chính là sức khỏe của đôi mắt. Chúng tôi đã có buổi gặp gỡ và trao đổi với PGS-TS Trần An - Nguyên PGĐ Bệnh viện Mắt Trung Ương để hiểu thêm về vai trò của vitamin đối với mắt.

Thứ năm, 10/08/2017 - 10:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Nước giặt-xả thiên nhiên Dr. Spock Organics nhập khẩu từ Malaysia đã có mặt tại Việt Nam
Nước giặt-xả thiên nhiên Dr. Spock Organics nhập khẩu từ Malaysia đã có mặt tại Việt Nam

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nước giặt cho trẻ em được nhập khẩu từ nước ngoài. Xuất hiện gần đây nhất là nước giặt xả Dr. Spock Organics được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia. Tuy mới nhưng nước giặt xả này đã được rất nhiều các bà mẹ tin tưởng mua về dùng cho bé.

Thứ tư, 09/08/2017 - 09:00

[Inforgraphics]: 9 sự thật bất ngờ về cơ thể
[Inforgraphics]: 9 sự thật bất ngờ về cơ thể

(Dân trí) - Những điều khó tin mà cơ thể vẫn thực hiện từng giây phút mỗi ngày để phục vụ bạn.

Thứ ba, 08/08/2017 - 10:14

Hóa giải rào cản tâm lý cho người phục hồi sau tai biến
Hóa giải rào cản tâm lý cho người phục hồi sau tai biến

Tai biến mạch máu não hay còn gọi là đột quỵ là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở người cao tuổi. Sau tai biến, ngoài những di chứng thể chất, người bệnh còn phải đối diện với sự thay đổi lớn trong tâm lý. Thấu hiểu để hoá giải những rào cản tâm lý ấy sẽ giúp việc chăm sóc trở nên dễ dàng, rút ngắn quá trình phục hồi.

Thứ ba, 08/08/2017 - 09:00

Fumakilla - Vì cuộc sống của bạn!
Fumakilla - Vì cuộc sống của bạn!

Bảo vệ đời sống của con người, bảo vệ cuộc sống của mỗi người dân, bảo vệ môi trường nơi con người đang sinh sống, đó là sứ mệnh và triết lý về quản lý của Tập đoàn Fumakilla Limited - Nhật Bản.

Thứ hai, 07/08/2017 - 08:00

5 bài tập kéo giãn đến người “đơ như khúc gỗ” cũng làm được
5 bài tập kéo giãn đến người “đơ như khúc gỗ” cũng làm được

(Dân trí) - Giữ mỗi động tác tới 60 giây nếu bạn đang cố gắng cải thiện độ mềm dẻo của mình. Nếu chỉ muốn giảm căng cứng thì chỉ cần 15 đến 30 giây cũng đủ hiệu quả.

Chủ nhật, 06/08/2017 - 05:35

Một đại biểu chứng kiến vụ "bắt" gia đình chuyển viện ngay, không khám vì là trẻ em
Một đại biểu chứng kiến vụ "bắt" gia đình chuyển viện ngay, không khám vì là trẻ em

(Dân trí) - Một đại biểu hội đồng nhân dân cấp xã đã chứng kiến vụ một cháu bé 12 tuổi trong tình trạng đau đớn do rắn cắn nhưng không được bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai tiếp nhận vì là trẻ em.

Thứ năm, 03/08/2017 - 05:32

Cứu thanh niên tắc động mạch khoeo thoát nguy cơ cụt chân
Cứu thanh niên tắc động mạch khoeo thoát nguy cơ cụt chân

(Dân trí) - Chấn thương khớp gối trái sau tai nạn giao thông, nam thanh niên được kịp thời phát hiện tình trạng tắc động mạch khoeo cấp đe dọa hoại tử. Bằng kỹ thuật đặt stent qua can thiệp nội mạch, các bác sĩ đã giúp người bệnh thoát khỏi nguy cơn phải cắt cụt chân.

Thứ tư, 02/08/2017 - 12:31

Bỗng dưng "đơ" cổ, làm sao?
Bỗng dưng "đơ" cổ, làm sao?

Cảm giác thức dậy bỗng dưng vùng vai, cổ đau nhức, khó xoay trở, hay dân gian thường gọi là bị "đơ" cổ ai cũng gặp không ít lần trong đờ

Thứ ba, 01/08/2017 - 01:14

Làm thế nào để chọn bác sĩ chỉnh nha tin cậy
Làm thế nào để chọn bác sĩ chỉnh nha tin cậy

Trung tâm chăm sóc răng miệng của Colgate (Colgate Oral Care Center) đã đưa ra một số lời khuyên trong việc lựa chọn bác sĩ chỉnh nha niềng răng phù hợp cho mọi người, đặc biệt là các gia đình có con nhỏ.

Thứ ba, 01/08/2017 - 10:23

Trẻ hôn mê, loạn tri giác vì miếng dán chống say tàu xe
Trẻ hôn mê, loạn tri giác vì miếng dán chống say tàu xe

Giúp con khỏe mạnh trong những chuyến chơi xa, miếng dán chống say tàu xe được các phụ huynh lựa chọn. Thế nhưng không ít trẻ phải nhập viện trong tình trạng hôn mê, rối loạn tri giác vì thứ rẻ tiền này.

Thứ ba, 01/08/2017 - 09:11

Ba người dân bị ngộ độc do ăn cá nóc
Ba người dân bị ngộ độc do ăn cá nóc

(Dân trí) - Chiều 28/7, Bệnh viện Hoàn Mỹ Đà Nẵng – cho biết, vừa cấp cứu kịp thời cho ba bệnh nhân bị ngộ độc do ăn cá nóc.

Thứ sáu, 28/07/2017 - 05:53

Đội ngũ điều dưỡng đóng vai trò quan trọng nhất tại bệnh viện
Đội ngũ điều dưỡng đóng vai trò quan trọng nhất tại bệnh viện

(Dân trí) - Sáng 28/7 tại Bệnh viện Trung ương Huế (TP Huế) đã diễn ra Hội nghị khoa học điều dưỡng miền Trung mở rộng lần thứ VII năm 2017 với chủ đề “Đổi mới chất lượng thực hành chăm sóc và An toàn người bệnh”.

Thứ sáu, 28/07/2017 - 01:23