Độc đáo bánh ngải màu xanh lét của người TàyBánh ngải được đồng bào Tày chế biến từ xa xưa, vào mỗi dịp quan trọng trong năm người Tày sẽ chế biến bánh ngải để gia đình cùng ăn và thiết đãi khách quý.
Lên vùng cao thưởng thức món bánh ngải của người TàyBánh ngải là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ, cỗ bàn hay mùa lúa mới của người dân tộc Tày. Du khách đặt chân lên Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn… đều không thể bỏ qua món ăn này, ăn một lần là nhớ mãi.
Đặc sắc bánh chưng đen của người TháiBánh chưng của người Thái Tày Thanh (Thái đen) ở Quỳ Hợp, Nghệ An được nhuộm đen bằng nước tro rơm có vị bùi bùi, thơm mát, không gây nóng cổ, nóng bụng như bánh chưng bình thường.
Độc đáo phong tục đón Tết của người Thái ở xứ ThanhCũng giống như quan niệm của đa phần các dân tộc khác ở Việt Nam, đối với người dân tộc Thái, Tết Nguyên đán là Tết lớn nhất trong năm. Tuy nhiên, người Thái có những phong tục tập quán đón Tết mang màu sắc độc đáo và rất riêng.
Những món bánh lạ chỉ có ở vùng núi phía BắcMón bánh lá ngải, bánh chưng đen hay bánh trứng kiến,… là đặc sản của các tỉnh thuộc vùng núi phía Bắc. Ở chúng có sự hòa quyện giữa hương vị núi rừng và hương vị thiên nhiên, khiến thực khách ăn một lần phải nhớ mãi.
Bánh gio trong hổ pháchVị man mát của bánh, vị ngọt của mật mía, vị dẻo thơm của nếp rồi thoảng lên hương ngai ngái của lá chít, nồng nồng của gio, của vôi… Vị ấy, hương ấy quyện vào với nhau bền chặt.
"Trang trại rau" 100m2 toàn giống lạ trên sân thượng của cô gái Bình DươngNgoài những loại rau đặc trưng theo mùa, chị Tươi còn thử sức trồng thêm các giống độc lạ, có hình dáng bắt mắt tựa như những bông hoa.
Bạn cần biết điều này khi ăn quả thịQuả thị có mùi thơm mát khi vừa chín tới, có tác dụng trấn tĩnh, thư giãn, giảm căng thẳng thần kinh. Cả phần thịt, vỏ và lá cây đều có tác dụng dược lý trong y học cổ truyền.
Bánh gio Hương Canh – Hồn quê giữa phố thịMỗi vùng quê Việt đều có một đặc sản riêng với hương vị độc đáo và sự hấp dẫn đặc biệt. Nói đến Hương Canh (huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc), chắc chắn không thể bỏ qua thứ bánh rất mộc mạc, gần gũi mà hấp dẫn, lôi cuốn kỳ lạ. Đó là bánh Gio.
Rừng “chết mòn” vì dân săn cây cảnhVài năm lại đây, đời sống kinh tế khấm khá, cây cảnh trở thành một món hàng có giá. Nhiều người dân các xã vùng thượng ở Hà Tĩnh nhanh nhạy nắm bắt được nhu cầu này của thị trường, đổ xô vào rừng khai thác những cây cảnh quý hiếm đem bán.
Thưởng thức những đặc sản "danh bất hư truyền” ở Thái BìnhKhông cuốn hút du khách bằng thiên nhiên hùng vĩ, rợn ngợp, Thái Bình cũng chẳng có những địa danh khiến tín đồ du lịch phải “phát cuồng”. Thế nhưng, mảnh đất này khiến người ta phải lưu luyến vì vẻ hiền hòa, thân thiện và nhiều món ăn ngon không cưỡng nổi.
Mẹ và bếp lửaĐông đã tràn về phố. Khắp các nẻo đường ngang dọc những vòng xe, những bước chân như trở nên vội vã hơn. Đâu đó giữa những nhóm người cửu vạn, cái bếp lửa “dã chiến” đã kịp nhóm lên. Nhìn ánh lửa chờn vờn trong buốt giá, lòng lại quay quắt nhớ quê!
Dân sinh
Fica
DTiNews
