01:25Món gan ngỗng béo của PhápFoie gras hay gan ngỗng là niềm tự hào trong ẩm thực Pháp, thể hiện sự tinh tế đẳng cấp bậc nhất. Món ăn thường xuất hiện trong những nhà hàng cao cấp, có mặt ở Top những món ăn đắt đỏ nhất. Nhưng câu chuyện phía sau đó lại là sự thực tàn khốc gây nhiều tranh cãi suốt thời gian dài.
01:25Xem đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay nấu món gan béo kiểu PhápDưới bàn tay tài hoa của đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Gordon Ramsay, món gan béo của Pháp được chế biến công phu, tinh tế.
Cẩn trọng với món ganGan là thực phẩm giàu vitamin A và các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, nhiều người lo gan heo chứa nhiều độc tố. Vậy chế biến và sử dụng như thế nào để bảo đảm an toàn?
Món gan có gây hại cho cơ thể?Gan chứa nhiều độc tố và gây độc vì hàm lượng vitamin A quá cao là quan niệm đã lan truyền rộng rãi lâu nay. Vậy sự thật lại hoàn toàn ngược lại.
Bí mật phía sau món gan ngỗng trứ danh của ẩm thực PhápĐể có được bộ gan béo ngậy mịn màng với kích thước lớn gấp 10 lần bình thường, những con ngỗng sống trong môi trường nuôi nhốt, bị banh mỏ, ép ăn hàng ngày bằng ống xông.
Video ghi cảnh blogger ăn gan sống gây tranh cãi kịch liệt trên mạng xã hộiĐoạn video kéo dài hơn 10 phút ghi cảnh blogger ẩm thực người Hàn chia sẻ những cảnh quay thưởng thức món gan bò sống hiện đang gây nhiều tranh cãi trên mạng xã hội.
10:23Blogger quay video ăn gan sống khiến người xem "sởn da gà"Đoạn video kéo dài hơn 10 phút ghi cảnh blogger ẩm thực người Hàn chia sẻ những cảnh quay thưởng thức món gan bò sống hiện đang gây nhiều tranh cãi trên mạng xã hội.
06:07Đặc sản "khó nuốt" vì trông giống như những ... con giunMón ăn không có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng rất được lòng người dân bản địa. Có người còn ví hương vị thơm ngon của nó với món gan ngỗng nước Pháp nhờ kết cấu mềm mượt, béo ngậy.
Đặc sản giống "con giun" khiến thực khách gọi liền lúc 30 đĩa cho bõ thèmMón ăn không có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng rất được lòng người dân bản địa. Có người còn ví hương vị thơm ngon của nó với món gan ngỗng nước Pháp nhờ kết cấu mềm mượt, béo ngậy.
Món ăn bị cấm tại Mỹ, ở Việt Nam lại khiến dân giàu phát cuồngSau bang California, thành phố New York (Mỹ) chính thức cấm bán món gan ngỗng béo xa xỉ. Còn tại Việt Nam, gan ngỗng là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu mặc cho giá của chúng vô cùng đắt đỏ.
Món ăn giàu dinh dưỡng của Giáng sinhNếu như trên bàn tiệc của người Tây Ban Nha, người Anh trong dịp Giáng sinh không thể thiếu món Gan ngỗng béo thì với người Pháp lại là món hàu. Và bạn cũng có thể được thưởng thức đặc sản này theo đúng cách chế biến kiểu Pháp ngay tại Hà Nội trong mùa Giáng sinh năm nay.
Hơn một triệu người Việt nhiễm loại sán phá hủy gan: Bệnh từ miệngCác điều tra dịch tễ cho thấy bệnh thường gặp ở 20 tỉnh, thành phố khu vực miền Bắc, 12 tỉnh, thành phố khu vực miền Trung và miền Nam với ước tính hơn một triệu người nhiễm bệnh.
Dân sinh
Fica
DTiNews
