Hao cơm với cá chạch kho sả nghệCá chạch kho sả nghệ ăn với cơm nóng, kèm thêm đĩa rau sống sẽ rất đưa cơm.
Cá chạch – đặc sản “cứu tinh” của quý ôngĐối với người Nhật, cá chạch là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp. Người Trung Quốc thì gọi loài cá này là “nhân sâm dưới nước”. Còn trong quan niệm của người Việt, cá chạch được rất nhiều nam giới săn lùng và coi là “thần dược” chốn phòng the.
Bắt được cá chạch vàng trước ngày “vía Thần Tài”Hai nam thanh niên ở Quảng Nam ra thăm đồng lúa gần nhà và bắt được một con cá chạch vàng khá lạ mắt. Khi nghe tin, nhiều người hiếu kì kéo đến xem con cá chạch vàng này.
Tát hồ bắt được con cá chạch màu vàng óng hiếm thấyNgày 16/3, anh Nguyễn Duy Tuất (24 tuổi, trú thôn Nghi Giang, xã Vinh Giang, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế) cho biết anh vừa bắt được một con cá giống cá chạch có màu vàng óng rất lạ chưa bao giờ thấy.
02:01Sống khỏe nhờ nuôi cá chạch lấu và cá heo đuôi đỏ trong ao đấtBỏ tôm càng xanh, 3 năm nay bà Nguyễn Thị Hồng Vân (Đồng Tháp) chuyển sang nuôi kết hợp cá heo đuôi đỏ và cá chạch lấu trong ao đất. Mô hình này giúp bà đạt lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Vất vả xử lý số lượng cá chạch tăng vọt "như vũ bão" sau trận lụt lớnNhững đàn cá chạch xâm hại bỗng tăng chóng mặt sau trận lụt lớn khiến nhiều ống lọc tưới tiêu ở Australia bị tắc nghẽn khiến người dân vất vả tìm cách xử lý.
Cá chạch có lợi cho dương sựTheo quan niệm của y học cổ truyền, cá chạch có vị ngọt, tính bình, có công dụng bồi bổ tỳ vị, dưỡng thận, trừ thấp, làm hết vàng da, cầm đi lỏng và có lợi cho dương sự (trị liệt dương).
Thu nhập cả tỷ đồng mỗi năm từ mô hình ương giống cá chạch lấuMô hình ương giống cá chạch lấu, một loài cá ngon và hiện còn rất ít trong tự nhiên, giúp nông dân Hậu Giang thu cả tỷ đồng mỗi năm.
Cất bằng đại học đi nuôi cá chạch lấu, kỹ sư "đút túi" gần 2 tỷ đồng/nămCất bằng kỹ sư rồi về quê nuôi cá, thời gian đầu anh Trần Thanh Hùng khiến nhiều người hoài nghi. Nhưng đến nay, anh đã lãi được khoảng 2 tỷ đồng từ cá chạch lấu và giúp bà con cải thiện cuộc sống.
01:35Gác bằng đại học rủ cả làng nuôi cá chạch lấuNam thanh niên cất bằng kỹ sư rồi về quê nuôi cá, thời gian đầu khiến nhiều người xì xầm. Nhưng đến nay mỗi năm bán cá xong anh lãi được khoảng 2 tỷ đồng, khiến ai ở quê cũng phải trầm trồ.
Chữa bệnh bằng cá chạchBài thuốc tráng dương: Lấy 5-6 con chạch loại to vừa, tươi sống. Làm sạch nhớt, bỏ ruột, bảo toàn bộ xương! Đổ dầu rán mềm xương rồi cho thịt chạch vào rán để khử bớt nước. Nên dùng ít dầu để khử tanh. Thêm 300 ml rượu hoặc 600 ml nước. Vài lát gừng.
Đậu phụ "địa ngục" - Món ăn tai tiếng gây nhiều tranh cãi vì tàn nhẫnTheo đánh giá của tờ New York Post, có lẽ đây là "một trong những món ăn tàn nhẫn nhất" bởi những con cá chạch còn sống bị bỏ vào nồi và nấu chín khi lao vào "một địa ngục khác".
Dân sinh
Fica
DTiNews
