Chà bông độn... bột mì, hóa chấtChế biến chà bông để ăn thì làm sạch còn hàng bán ra thị trường thì lạm dụng phụ gia không rõ nguồn gốc, độn bột mì
Lò mì quảng ở Đà Nẵng 25 năm chỉ tráng bằng trấu, hút khách quốc tếTrong 25 năm qua, bà Võ Thị An ở Đà Nẵng chỉ dùng trấu để tráng mì quảng, chính cách chế biến mộc mạc, dân dã này đã thu hút đông đảo du khách quốc tế tìm đến mỗi ngày.
Vụ mì chứa chất cấm tại TPHCM, chuyên gia nói "đó là một tội ác"Hơn 10 năm lén dùng hóa chất để làm mì tươi dai, đẹp, một cơ sở tại TPHCM đã đưa ra thị trường khoảng 800 tấn sản phẩm tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe người dân.
Xe đầu kéo chở bột mì cháy dữ dội khi qua đèo Lò XoMột xe đầu kéo chở bột mì bất ngờ bốc cháy dữ dội khi đang lưu thông qua đèo Lò Xo, tỉnh Quảng Ngãi, khiến phần đầu phương tiện bị thiêu rụi.
5 món ăn sáng quen thuộc dễ khiến đường huyết tăng nhanhChọn sai thực phẩm có thể khiến đường huyết tăng nhanh ngay từ đầu ngày. Các chuyên gia cảnh báo một số món quen thuộc dễ gây mệt mỏi, đói sớm và rối loạn chuyển hóa, nhất là với người thừa cân.
Chàng trai Việt đổi đời nhờ một tô mì, mở nhà hàng kiếm cả tỷ đồng ở NhậtTừ một nhân viên làm thêm ở quán mì ramen, sự đam mê học hỏi giúp anh Lương Văn Hà (sống ở Nhật Bản) khẳng định được bản thân và trở thành chủ nhà hàng giữa Tokyo.
Nỗi oan của tinh bột và những hiểu lầm ai cũng từng mắc phảiNhiều người tin rằng cắt tinh bột là chìa khóa giảm cân nhanh, kiểm soát đường huyết. Nhưng các chuyên gia cảnh báo, về lâu dài, điều này có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho cơ thể.
Dưới đốt lửa, trên nung than cho bột “nở hoa”Hỗn hợp bột, trứng gà, đường, gừng… được đưa vào khuôn rồi nướng trên bếp than hồng sẽ cho ra những chiếc bánh thuẫn thơm lừng. Đây là loại bánh truyền thống trong dịp Tết của người dân miền Trung.
Người Việt ăn mì thường xuyên nhất thế giới?Bình quân mỗi người Việt Nam tiêu thụ khoảng 80-81 gói mì ăn liền/năm, tương đương 6-7 gói/tháng. Hàn Quốc từng dẫn đầu đến năm 2020, nhưng từ năm 2021, Việt Nam đã vượt lên và duy trì vị trí số 1.
Tây Ninh tạo nguồn thu ổn định, lâu dài cho người dân từ khoai mìTheo kế hoạch phát triển ngành khoai mì đến năm 2030, Tây Ninh đặt mục tiêu đạt sản lượng 2-2,2 triệu tấn, tăng cơ giới hóa và đẩy mạnh chế biến sâu theo hướng bền vững.
Đạm dế trong mì gói: Tầm nhìn mới của Rec RecGiữa nhịp sống hối hả của giới trẻ trong cuộc sống hiện đại, thương hiệu Rec Rec tiên phong đổi mới sản phẩm bằng giải pháp độc đáo với mục tiêu sức khỏe và môi trường bền vững.
Bữa sáng "đốt mỡ" từ 2 nguyên liệu giá rẻ luôn sẵn trong tủ lạnhNhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, bắt đầu ngày mới bằng trứng và rau có thể mang lại hiệu quả giảm mỡ, ổn định đường huyết và duy trì khối cơ tốt hơn.