Xử phạt 3 cơ sở dùng bột đá sản xuất kẹo

Chiều 9/9, Tại Bộ Y tế đã diễn ra cuộc họp giữa các cơ quan chức năng (Cục Cảnh sát môi trường, Thanh tra Bộ, Cục ATVSTP, Sở Y tế Hà Nội...) về vụ việc 3 cơ sở sản xuất kẹo Phong Lan, Thanh Xuân và Phúc Thành Khang trộn bột đá vào nguyên liệu sản xuất kẹo, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng.

Được biết, tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng đã phát hiện khoảng 8,5 tấn kẹo thành phẩm có chứa bột đá đang chờ tiêu thụ, gần 3 tấn bột đá đang chuẩn bị sử dụng sản xuất. Trước đó, một lượng lớn kẹo trộn bột đá đã được tiêu thụ trên thị trường.

Kết quả kiểm nghiệm về các mẫu kẹo này tại Trung tâm Kiểm nghiệm ATVSTP - Viện Dinh dưỡng cho thấy 3 cơ sở sản xuất kẹo có hàm lượng CACO3 (bột đá) trong kẹo mềm thành phẩm khoảng từ 34% - 39%. Ngoài ra, 3 cơ sở sản xuất Phong Lan, Thanh Xuân và Phúc Thành Khang chưa đạt yêu cầu về vệ sinh thực phẩm, vệ sinh cơ sở.

Theo ý kiến của chuyên gia Viện Dinh dưỡng thì việc sử dụng CACO3 trong chừng mực cho phép vẫn được chấp nhận. Tuy nhiên ở nước ta hiện vẫn chưa có quy định cụ thể nào về vấn đề sử dụng CACO3.

Quy định của tổ chức quốc tế về ATVSTP, độ tinh khiết của chất CACO3 không được phép nhỏ hơn 98%, nhưng kết quả kiểm nghiệm độ tinh khiết của các sản phẩm vi phạm này lại chỉ ở mức dưới 95%.

Hiện gần 9 tấn kẹo trộn bột đá thành phẩm và 3 tấn bột đá phát hiện tại 3 cơ sở trên đang được niêm phong chờ tiêu huỷ.

P. Thanh