Viêm màng não vì ăn ốc tái chanh

Bắt chước người lớn, không ít em nhỏ đã tự bắt ốc rồi vắt chanh, muối tiêu để… lai rai ăn. Hậu quả, các em bị ngộ độc, chẩn đoán viêm màng não do nhiễm ký sinh trùng.
>>Ăn sống ốc bươu vàng, 4 trẻ bị viêm màng não

Ngon miệng một chốc, hại thân dài dài

Mới đây, Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp cho biết, đã cấp cứu 4 bệnh nhi bị ngộ độc do ăn ốc nhiễm ký sinh trùng. Theo lời người thân kể lại, trong lúc vui đùa với nhau, bốn em cùng xuống kênh đi bắt ốc bươu vàng. Sau đó bắt chước người lớn, các em vào bếp, lấy chanh và muối tiêu làm món ốc tái để ăn sống nên mới bị ngộ độc.

Tại Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp, các bệnh nhi được chẩn đoán viêm màng não, tăng bạch cầu ái toan do nhiễm ký sinh trùng. Trong số này, một bệnh nhi có dấu hiệu liệt dây thần kinh số 6, gây ra hiện tượng lác mắt (lé), một bệnh nhi khác yếu chi. Sau khi điều trị bằng thuốc kháng giun, tình trạng của các em đã được cải thiện. BS Nguyễn Thị Hồng Thắm, Trưởng khoa Nhiễm (Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp) chia sẻ: "Nhiều người lầm tưởng rằng khi tái chanh, con ốc đã chín vì đục màu đi. Tuy nhiên, điều này chỉ làm biến tính protein chứ không giết chết được ký sinh trùng".

Ảnh chỉ mang tính minh họa
Ảnh chỉ mang tính minh họa

Cách đây không lâu, Bệnh viện Nhi Đồng 1 (TPHCM) cũng điều trị cho một bệnh nhân tên T.V.D (12 tuổi, ở Long Xuyên, Long An) bị viêm màng não tăng tế bào ái toan do ký sinh trùng trong “ốc ma” (loại ốc to hơn ốc sên, vỏ dày hay bò ngoài các cánh đồng) gây nên. Bệnh nhi cho hay, do thấy người lớn cũng bắt loại ốc này để ăn nên em cùng nhóm bạn bắt chước. Em đã ăn 5 lần nhưng những lần trước nướng chín, riêng lần này lại để sống vắt chanh vào rồi chấm muối ăn. Khoảng một ngày sau khi ăn, D bị buồn nôn và chóng mặt dữ dội. Bệnh nhi được đưa đến Bệnh viện Nhi Đồng 1 sau 15 ngày điều trị ở địa phương không khỏi. Mẹ bệnh nhi D cũng chia sẻ, tại quê chị, nhiều người ăn “ốc ma” vì cho rằng ốc này chữa bệnh đau lưng. Tuy nhiên, BS Trương Hữu Khanh, Trưởng khoa Nhiễm - Thần kinh (Bệnh viện Nhi Đồng 1) cho biết, ốc ma không hề có tác dụng chữa bệnh.

Hiện tại, ở Khoa Nhiễm – Thần kinh (Bệnh viện Nhi Đồng 1) cũng đang tiếp nhận một cháu bé 15 tháng tuổi và một cháu bé 7 tuổi bị viêm màng não do ký sinh trùng được cho là loại ở trong con ốc sên hay còn gọi là ốc ma. May mắn, cả hai cháu bé chưa hôn mê, các bác sĩ đang điều trị tích cực cho các bệnh nhân nhi. Theo BS Trương Hữu Khanh, mỗi năm Khoa Nhiễm - Thần kinh (Bệnh viện Nhi Đồng 1) tiếp nhận vài chục ca bệnh nhi bị viêm màng nào do ký sinh trùng từ ốc, các loại hải sản cùng họ với ốc ăn tái và bị nhiễm ký sinh trùng.

Gặp họa vì ham ăn đồ tái

Theo BS Trương Hữu Khanh, không chỉ không có tác dụng chữa bệnh gì, nếu chế biến không kỹ, ký sinh trùng trong ốc dễ gây viêm màng não hoặc các chứng khác nguy hiểm đến tính mạng.

Ký sinh trùng ở ốc (ốc sên, ốc bươu vàng), hải sản hay thịt bò, thịt heo, rau sống khi vào cơ thể người sẽ đi khắp nơi trong cơ thể. Sán, ký sinh trùng trú ngụ, làm tổ tại chỗ nào của cơ thể thì gây bệnh chỗ đó. Chúng có thể di chuyển ra da, gan cơ, mắt... Tại não, sán có thể gây tình trạng phù não, co giật và nguy hiểm hơn là gây viêm màng não. Bệnh nhân không được chẩn đoán và điều trị kịp thời, có thể gặp nguy hiểm, thậm chí tử vong.

Tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, BS Nguyễn Trung Cấp, phụ trách Khoa Cấp cứu của Bệnh viện cho biết, cũng vì ăn đồ tái sống, tiết canh, nem chạo, rau sống … mỗi năm, Khoa Cấp cứu tiếp nhận hàng chục ca sán não. Ví dụ như trường hợp của bệnh nhân tên Đ (ở Thái Thịnh, Hà Nội). Trước khi vào viện, ông Đ thường bị đau bụng, tiêu chảy, người luôn buồn nôn, có những đường ngoằn ngoèo xuất hiện dưới làn da và bị sụt đến 13kg. Ông Đ nhập viện trong tình trạng suy kiệt. Bác sĩ xác định, ông bị nhiễm ấu trùng giun lươn, do ông Đ khi làm việc ở quán hải sản thường dùng món hàu sống, tôm sống tái mù tạt.

Nói về các trường hợp nhiễm sán do ăn đồ tái, tiết canh... các bác sĩ cảnh báo, nhiều bệnh nhân bị nhiễm sán mà không biết. Ban đầu, do chỉ thấy chóng mặt, buồn nôn, nhiều người tự mua các loại thuốc giảm đau về dùng. Họ không đi kiểm tra để tìm hiểu tận gốc những cơn đau đầu đó. Chỉ đến khi cơn đau kéo dài, tình trạng trầm trọng hơn kèm nôn mửa, hôn mê thì người bệnh mới nhập viện và biết mình bị nhiễm sán.

Từ trường hợp trên, các chuyên gia khuyên người dân nên tránh ăn thức ăn sống, không hợp vệ sinh, đặc biệt không nên ăn “ốc ma” vì loại ốc này sống trong môi trường bẩn và rất dễ mang ký sinh trùng. Trong trường hợp sau khi ăn và thấy có dấu hiệu đau đầu chóng mặt thì nên đến bác sĩ khám, đồng thời khai rõ để bác sĩ có hướng điều trị chính xác.

Rau nhà trồng chưa hẳn là rau sạch

TS Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, không ít người dân Việt Nam có thói quen dùng nguồn nước ô nhiễm, nước thải sinh hoạt để tưới rau. Đây là lý do khiến không chỉ rau rửa ở nguồn nước ô nhiễm, các loại rau thủy sinh dễ nhiễm các loại vi sinh vật gây bệnh đường ruột, mà ngay cả rau trồng trên cạn, không rửa cũng có nguy cơ nhiễm nếu người nông dân dùng nguồn nước ô nhiễm tưới rau.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi mua rau, người tiêu dùng nên mua ở các cửa hàng có nguồn gốc xuất xứ. Dù là rau thủy sinh hay rau trên cạn đều cần rửa rau dưới vòi nước chảy để loại bỏ trứng giun sán, ký sinh trùng trên rau. Trước khi rửa dưới vòi nước, có thể ngâm 5 - 10 phút trong chậu để làm tan đất, bụi bẩn, ki sinh trùng bám trên rau, rửa sạch rồi rửa dưới vòi nước.

Tuy nhiên, việc rửa rau cũng không thể loại bỏ hoàn toàn các kí sinh trùng, vi sinh vật nguy hiểm bám trên rau. Vì thế, việc nấu chín là vô cùng quan trọng để tiêu diệt các tác nhân vi sinh vật gây bệnh đường ruột nguy hiểm này.

Theo Quỳnh An

Gia đình & Xã hội

MỚI NHẤT
Xét nghiệm 10 làng ung thư, hai Bộ vênh nhau
Xét nghiệm 10 làng ung thư, hai Bộ vênh nhau

Bộ Y tế cho rằng chưa có mối liên quan giữa các trường hợp mắc ung thư và chất lượng nước của người dân tại các làng này.

Thứ năm, 22/12/2016 - 07:33

Chăm sóc da thế nào để có vẻ đẹp tỏa nắng?
Chăm sóc da thế nào để có vẻ đẹp tỏa nắng?

Có một câu nói về nhan sắc của phụ nữ đã được dân gian đúc kết và thời gian chứng minh, đó là “Nhất dáng nhì da”. Vì thế, ngoài vóc dáng, chăm sóc da mặt đúng cách luôn là vấn đề được phái đẹp đặc biệt quan tâm. Vậy chăm sóc da như thế nào để có được vẻ đẹp tỏa nắng? Đáp án là, cho dù là loại da nào thì hãy lưu tâm chống nắng chị em nhé.

Thứ năm, 22/12/2016 - 07:13

Bệnh viện Việt Đức có giám đốc mới
Bệnh viện Việt Đức có giám đốc mới

(Dân trí) - Chiều 21/12, Bộ Y tế đã công bố quyết định bổ nhiệm chức vụ Giám đốc Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức – bệnh viện hạng đặc biệt chuyên ngành về ngoại khoa của Việt Nam.

Thứ tư, 21/12/2016 - 09:38

Chớp xi nhan độ xe phát nổ, trẻ 3 tuổi bị cụt tay mù mắt
Chớp xi nhan độ xe phát nổ, trẻ 3 tuổi bị cụt tay mù mắt

(Dân trí) - Cục chớp xi nhan dùng để độ xe gắn máy bất ngờ phát nổ khi cháu bé đang cầm chơi. Tai nạn xảy ra khiến cháu bị hỏng một mắt và cụt tay phải. Nạn nhân hiện đang được điều trị tại bệnh viện Nhi Đồng 2.

Thứ tư, 21/12/2016 - 08:08

Cách nào bảo tồn khả năng sinh sản cho bệnh nhân ung thư?
Cách nào bảo tồn khả năng sinh sản cho bệnh nhân ung thư?

(Dân trí) - Trong bảo tồn khả năng sinh sản, các mô sinh sản sẽ được cứu, nhờ thế mà một người có thể có con trong tương lai. Công việc này thường bao gồm đông lạnh và lưu trữ trứng, tinh trùng, hoặc phôi, mặc dù các phương pháp khác có thể được sử dụng.

Thứ tư, 21/12/2016 - 03:14

10 sự thật về bộ não của trẻ vị thành niên
10 sự thật về bộ não của trẻ vị thành niên

(Dân trí) - Kịch tính, phi lý và thường gào lên mà chẳng vì lý do gì. Làm những điều ngu ngốc, và luôn đòi hỏi cả sự độc lập lẫn sự quan tâm. Bạn có thể nói như vậy về đứa con tuổi teen hoặc đứa con đang chập chững của mình.

Thứ tư, 21/12/2016 - 01:38

Vào nơi chuyển giới “chui”
Vào nơi chuyển giới “chui”

Tại TP HCM đang tồn tại các cơ sở tiêm chích hoóc môn, thuốc trôi nổi để chuyển giới cho người đồng tính. Nhiều tai biến, thậm chí chết người, đã xảy ra

Thứ tư, 21/12/2016 - 09:10

Lý giải về "cái bụng không đáy" của "thánh ăn" Việt Nam
Lý giải về "cái bụng không đáy" của "thánh ăn" Việt Nam

Một người đàn ông sống gần 60 năm mà chỉ cảm thấy được ăn no 4 lần khiến người thân trong gia đình cũng không hiểu nổi. Vậy, chuyên gia y tế lý giải như thế nào về "cái bụng không đáy" này của ông?

Thứ tư, 21/12/2016 - 08:05

Stress - "Con sâu" gặm nhấm cái bao tử
Stress - "Con sâu" gặm nhấm cái bao tử

Lối sống hiện đại cùng với áp lực công việc khiến tình trạng stress (căng thẳng) ngày càng gia tăng, đây chính là căn nguyên làm suy giảm sức khỏe, gây tổn hại hệ miễn dịch, khiến nguy cơ mắc các bệnh huyết áp, tim mạch và các bệnh đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, tá tràng tăng cao trong những năm gần đây.

Thứ tư, 21/12/2016 - 07:36

Đưa vào sử dụng bệnh viện nghìn tỷ
Đưa vào sử dụng bệnh viện nghìn tỷ

(Dân trí) - UBND tỉnh Sóc Trăng vừa tổ chức lễ khánh thành đưa vào sử dụng Bệnh viện Đa khoa tỉnh Sóc Trăng, với tổng vốn đầu tư 1.680 tỷ đồng.

Thứ tư, 21/12/2016 - 07:07

Bắt giữ xe tải chở gần 1 tấn lòng, bì lợn không rõ nguồn gốc
Bắt giữ xe tải chở gần 1 tấn lòng, bì lợn không rõ nguồn gốc

(Dân trí) - Để kiếm được lợi nhuận, Đào và Thư đi thu gom lòng lợn, bì lợn sống và tóp mỡ không rõ nguồn gốc ở khu vực chợ và thị trấn Đồng Văn, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam, rồi vận chuyển về Hưng Yên, sơ chế lại bán lại cho người khác kiếm lời.

Thứ tư, 21/12/2016 - 05:36

Đình chỉ lưu hành, thu hồi 2 lô mỹ phẩm kém chất lượng
Đình chỉ lưu hành, thu hồi 2 lô mỹ phẩm kém chất lượng

(Dân trí) - Ngày 20/12, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, đơn vị đã ra văn bản số 1845/SYT-NVD về việc đình chỉ lưu hành, thu hồi mỹ phẩm không đạt chất lượng.

Thứ tư, 21/12/2016 - 05:33

ĐÁNG QUAN TÂM
Thêm 1 ca nhiễm vi rút Zika tại Đồng Nai
Thêm 1 ca nhiễm vi rút Zika tại Đồng Nai

(Dân trí) - Chiều ngày 20/12, bác sĩ Huỳnh Cao Hải, Phó giám đốc Sở Y tế Đồng Nai cho biết: tỉnh này vừa ghi nhận thêm 1 ca nhiễm vi rút Zika. Theo đó, bệnh nhân là nam giới, 51 tuổi, ngụ tại phường Tân Biên, TP. Biên Hòa. Tính đến nay, Đồng Nai đã chính thức ghi nhận 2 ca nhiễm vi rút Zika.

Thứ ba, 20/12/2016 - 10:31

Đã đào tạo được 30 bác sĩ trẻ về làm việc tại vùng khó khăn
Đã đào tạo được 30 bác sĩ trẻ về làm việc tại vùng khó khăn

(Dân trí) - Ông Phạm Văn Tác, Vụ trưởng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Y tế cho biết, đến nay Dự án Bác sĩ trẻ tình nguyện về công tác tại vùng khó khăn đã tạo tạo được 30 bác sĩ. Theo đó, đến tháng 5/2017 các bác sĩ sẽ chính thức về làm việc tại các vùng khó khăn, vùng núi, vùng sâu, vùng xa đang rất thiếu bác sĩ.

Thứ ba, 20/12/2016 - 10:09

Thu giữ 76 bao tải măng tươi đã bốc mùi
Thu giữ 76 bao tải măng tươi đã bốc mùi

(Dân trí) - Sáng 20/12, Chi Cục quản lý thị trường Đà Nẵng đã phối hợp với các đơn vị chức năng phát hiện và tiến hành thu giữ 76 bao tải măng tươi không rõ nguồn gốc và đã bốc mùi hôi thối.

Thứ ba, 20/12/2016 - 09:21

Cụ ông mang khối u cứng như đá nặng hơn 10kg trong bụng
Cụ ông mang khối u cứng như đá nặng hơn 10kg trong bụng

(Dân trí) - Đến bệnh viện với khối u cứng rắc như đá to vượt mặt, như đang mang bầu 9 tháng, cụ Nguyễn Văn Yết (84 tuổi, Nam Định) chỉ có một mong ước duy nhất bác sĩ giúp cụ bỏ khối u. Khối u quá lớn, chèn ép khiến cụ đau đớn, ăn không ăn được, ngủ không ngủ được, ngồi cũng không yên.

Thứ ba, 20/12/2016 - 05:32

Cô gái trẻ đau vùng lưng hông, đi khám phát hiện ung thư thận
Cô gái trẻ đau vùng lưng hông, đi khám phát hiện ung thư thận

Trường hợp người bệnh mới 24 tuổi vừa nhập viện là một minh chứng ung thư thận có thể xảy ra ở độ tuổi rất trẻ.

Thứ ba, 20/12/2016 - 04:38

Tác hại “khủng khiếp” của hóa chất độc hại lên thai nhi
Tác hại “khủng khiếp” của hóa chất độc hại lên thai nhi

(Dân trí) - Ngoài những nguyên nhân bất thường từ cơ thể người mẹ như di truyền, rối loạn miễn dịch, buồng trứng đa nang... thì hóa chất độc hại là thủ phạm gây ra sảy thai, dị tật thai nhi. Rất nhiều thai nhi không có cơ hội chào đời do nhiễm hóa chất độc hại.

Thứ ba, 20/12/2016 - 03:22

Con người có cần thực phẩm từ sữa không?
Con người có cần thực phẩm từ sữa không?

(Dân trí) - Rất nhiều người đã có sẵn tư tưởng về việc liệu con người có cần sữa trong chế độ ăn hay không và sẽ nghĩ rằng câu trả lời rõ ràng là "có" hoặc rõ ràng là "không". Nhưng dinh dưỡng là dựa trên khoa học, chứ không phải trên những ý kiến ​​- vì vậy, dưới đây là những nghiên cứu mới nhất về vấn đề này.

Thứ ba, 20/12/2016 - 02:12

7 thực phẩm vàng giúp “thải độc” nicotin
7 thực phẩm vàng giúp “thải độc” nicotin

(Dân trí) - Nicotin có trong thuốc lá không chỉ có hại cho người hút thuốc mà ngay cả những người “hút thuốc lá thụ động” những tác hại đáng kể!

Thứ ba, 20/12/2016 - 01:19

Đau nửa đầu dễ nhầm với bệnh gì?
Đau nửa đầu dễ nhầm với bệnh gì?

Thời tiết giao mùa, nóng lạnh thất thường là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh. Trong đó, đau nửa đầu (còn gọi là bệnh Migraine) là “thủ phạm” gây nhiều phiền toái,

Thứ ba, 20/12/2016 - 10:08

Điều trị ung thư tuyến tiền liệt bằng ánh sáng và vi khuẩn
Điều trị ung thư tuyến tiền liệt bằng ánh sáng và vi khuẩn

(Dân trí) - Các nhà khoa học đang đưa việc điều trị ung thư tuyến tiền liệt bước vào thế kỷ 21 với một phương pháp mới sử dụng tia laser và vi khuẩn đại dương thay vì phẫu thuật.

Thứ ba, 20/12/2016 - 09:27

Người đàn ông thoát mù trước ngày cưới vợ
Người đàn ông thoát mù trước ngày cưới vợ

- Gần ngày lên xe hoa, mắt người đàn ông 32 tuổi ở miền Tây bỗng dưng chỉ nhìn thấy lờ mờ.

Thứ ba, 20/12/2016 - 08:10

Cách khắc phục tay chân lạnh
Cách khắc phục tay chân lạnh

Sắp đến mùa đông là cháu rất sợ vì chân tay cháu bị lạnh. Mong bác sĩ hướng dẫn cho cách giữ ấm. Lê Thu Hiền (Tuyên Quang)

Thứ ba, 20/12/2016 - 08:05