Trướng bụng, viêm gan chỉ vì thức ăn nhanh

Câu chuyện về ca bệnh hy hữu của bé Nana (5 tuổi) đã làm xôn xao dư luận Trung Quốc. Hàng loạt cảnh báo về thói quen lạm dụng thức ăn nhanh (fast – food), sự thiếu hiểu biết của chính người lớn đối với khẩu phần ăn hàng ngày cho trẻ... đã được đưa ra.

Trướng bụng, viêm gan chỉ vì thức ăn nhanh - 1

Lạm dụng đồ ăn nhanh là nguyên nhân khiến cô bé 5 tuổi bị viêm gang trầm trọng (ảnh minh họa)

Cô bé nhập viện và được khẳng định chưa từng có tiền sử viêm gan B, viêm gan C hay viêm gan do virus khác. Vậy nhưng, lá gan của cô bé mới 5 tuổi lại bị tổn thương cực kỳ nghiêm trọng. Bệnh nhi bị trướng bụng, vàng da – biểu hiện rõ ràng nhất của căn bệnh viêm gan. Quá trình tìm hiểu sau đó, các bác sĩ không khỏi ngỡ ngàng khi biết: Tình trạng tồi tệ cô bé gặp phải có nguyên nhân từ 3 món ăn từ cửa hàng fast – food.

Câu chuyện về ca bệnh hy hữu của bé Nana (5 tuổi) đã làm xôn xao dư luận Trung Quốc. Hàng loạt cảnh báo về thói quen lạm dụng thức ăn nhanh (fast – food), sự thiếu hiểu biết của chính người lớn đối với khẩu phần ăn hàng ngày cho trẻ... đã được đưa ra. Bởi không ai dám tin, từ một bé gái khỏe mạnh, hoạt bát, chưa từng có tiền sử bệnh viêm gan, Nana lại bị tàn phá sức khỏe nhanh đến như vậy.

Theo thông tin được đăng tải, bé Nana nhập viện trong tình trạng vàng da, bụng trướng, sắc mặt nhợt nhạt, tinh thần uể oải. Quá trình xét nghiệm sau đó, các bác sĩ không khỏi lo lắng trước mức độ tổn thương nghiêm trọng với lá gan của Nana. Tỷ lệ hồng tố gan bilirubin và transaminase trong gan đều rất cao, chứng tỏ tình trạng gan bị ảnh hưởng nặng nề chỉ trong một thời gian ngắn.

Quá trình tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến căn bệnh cho bé, các bác sĩ được gia đình tiết lộ: Hoàn cảnh bé Nana khá đặc biệt. Lúc còn sơ sinh, bé sống cùng cha mẹ và được chăm sóc chu đáo. Nhưng gần đây, cha mẹ Nana bận công việc nên phải gửi cho cho ông bà nội để đi làm ở xa. Vì chiều cháu, lại thương hoàn cảnh bé thiếu thốn tình cảm khi xa bố mẹ, nên hễ cháu thích ăn gì là ông bà lại cho ăn. Mỗi ngày sau khi đi học về, ông bà đều cho bé vào cửa hàng đồ ăn nhanh trên phố. Mỗi khẩu phần ăn của bé mua ở cửa hàng bán đồ ăn nhanh đều là gà rán, khoai tây chiên và nước ngọt có ga.

Chỉ sau 6 tháng, không chỉ thấy hiện tượng Nana tăng cân lên rất nhiều mà còn có biểu hiện bệnh gan một cách rõ ràng, đến khi bụng bé to ra thì gia đình mới đưa bé đi khám. Bây giờ, nhìn gương mặt “xanh xao vàng vọt” của cháu mình, bà của bé không khỏi dàn dụa nước mắt. Bà không ngờ rằng “các món ăn nhanh nước ngoài” (fastfood) lại có thể gây ra nguy cơ như vậy.

Giúp trẻ tự vệ trước nguy cơ sức khỏe

Theo các bác sĩ khám cho bé Nana, những thực phẩm là đồ ăn nhanh được chiên rán (cụ thể ở đây là món gà rán, khoai tây chiên) có chứa một lượng lớn các gốc tự do hoạt động. Chúng có thể làm hỏng các axit béo, tàn phá các loại vitamin A.E... trong cơ thể, gây tổn thương gan và thậm chí gây ra bệnh viêm gan nghiêm trọng. Thức ăn chiên rán cũng chứa rất nhiều chất béo, nếu sử dụng dài hạn sẽ gây ra cho cơ thể những rủi ro cao hơn nhiều so với nguy cơ trung bình của bệnh gan nhiễm mỡ.

Qua trường hợp của Nana, các bác sĩ tiếp tục nhấn mạnh, sức khỏe của trẻ em phụ thuộc hoàn toàn vào sự chăm sóc của người lớn. Việc biết về các nguy cơ gây bệnh cho trẻ để phòng tránh là điều vô cùng quan trọng. Nếu người lớn không “quán triệt” được việc lựa chọn thực phẩm cho trẻ một cách thông minh hơn, thì những trường hợp đáng tiếc như Nana sẽ ngày càng nhiều hơn.

Vậy, phải làm sao để giúp trẻ tránh nguy cơ sức khỏe luôn rình rập? Trả lời câu hỏi này không đơn giản và đòi hỏi trách nhiệm, sự hiểu biết của chính người thân, các bậc phụ huynh. Trong giai đoạn “phát triển vàng” từ 1-5 tuổi của trẻ, dinh dưỡng luôn là một trong những vấn đề cần được quan tâm hàng đầu. Một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp bé phát triển toàn diện cả về thể lực và trí lực.

Đặc biệt, trong giai đoạn từ 3-5 tuổi, dinh dưỡng sẽ là yếu tố quyết định đến 60% tiềm năng phát triển chiều cao. Ở giai đoạn này, các mẹ cần phải đầu tư chăm sóc dinh dưỡng tối ưu bởi đây sẽ là nền móng vững chắc cho tầm vóc cao lớn khi trưởng thành. Để giúp bé phát triển chiều cao tốt nhất thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quyết định. Những bữa ăn hàng ngày của bé cần phải đảm bảo đầy đủ các nhóm chất đạm, đường, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia), tốt nhất là các bữa ăn của trẻ được chế biến từ thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo. Bên cạnh đó, việc chia ra các giai đoạn (theo nhóm tuổi) để xây dựng chế độ dinh dưỡng cũng cần được thực hiện. Nhờ vậy, trẻ được đảm bảo chế độ dinh dưỡng chính xác, phù hợp với nhu cầu phát triển cơ thể trong từng thời kỳ.

Theo Thùy Trâm

Dân Việt

MỚI NHẤT
10 thói quen lành mạnh nên có vào mỗi sáng
10 thói quen lành mạnh nên có vào mỗi sáng

(Dân trí) - Hãy cùng tìm hiểu những thói quen buổi sang thú vị của những người luôn giữ được sự cân bằng trong cuộc sống.

Thứ ba, 06/09/2016 - 09:13

Giáo sư ĐH Y Johns Hopkin đã tìm ra chất phòng ngừa ung thư
Giáo sư ĐH Y Johns Hopkin đã tìm ra chất phòng ngừa ung thư

Kể từ khi phát hiện hoạt chất trong bông cải xanh (súp lơ xanh) có tác dụng chống ung thư được đăng tải trên tạp chí New York Time năm 1997, một cuộc khủng hoảng toàn cầu về hạt mầm bông cải xanh đã xảy ra do không thể đáp ứng nhu cầu tăng cao đột ngột.

Thứ ba, 06/09/2016 - 08:53

Tăng huyết áp - nguy cơ hàng đầu góp phần gây tử vong
Tăng huyết áp - nguy cơ hàng đầu góp phần gây tử vong

Theo Tổ chức Y tế thế giới, Tỷ lệ người tăng huyết áp lên đến gần 20%. Ngay kể cả ở nước Mỹ - nơi có nền y học phát triển thì tỷ lệ tăng huyết áp cũng lên đến gần 30% (theo công bố của TT Kiểm soát dịch bệnh Hoa Kỳ CDC).

Thứ ba, 06/09/2016 - 08:40

Bệnh nhân người nước ngoài thoát cửa tử sau 10 ngày nguy kịch vì cúm B
Bệnh nhân người nước ngoài thoát cửa tử sau 10 ngày nguy kịch vì cúm B

(Dân trí) - Sang Việt Nam du lịch, bệnh nhân người nước ngoài nhiễm cúm B, viêm phổi do tụ cầu vàng. Tình trạng bệnh nhân nguy kịch do không đáp ứng thở máy, đe dọa tử vong.

Thứ ba, 06/09/2016 - 07:37

Hơn 10 nghìn ca cấp cứu, tai nạn dịp nghỉ lễ Quốc khánh
Hơn 10 nghìn ca cấp cứu, tai nạn dịp nghỉ lễ Quốc khánh

(Dân trí) - Thống kê tại các bệnh viện thuộc Sở Y tế và bệnh viện Chợ Rẫy cho thấy, trong dịp nghỉ lễ Quốc khánh, có tới hơn 10.120 trường hợp phải nhập viện cấp cứu vì tai nạn giao thông, đả thương, tai nạn sinh hoạt... Trong đó, gần 1.300 trường hợp nặng phải phẫu thuật cấp cứu.

Thứ hai, 05/09/2016 - 05:17

Sản phụ vượt cạn trên tàu cao tốc đúng ngày khai giảng
Sản phụ vượt cạn trên tàu cao tốc đúng ngày khai giảng

(Dân trí) - Trong sáng ngày 5/9, trên tuyến tàu cao tốc từ đảo Lý Sơn đi vào đất liền, sản phụ Bùi Thị Kiên bất ngờ chuyển dạ và sinh con sau khi tàu khởi hành khoảng 30 phút.

Thứ hai, 05/09/2016 - 04:01

Phối hợp liên viện cứu sống nạn nhân bị điện giật, té vỡ gan
Phối hợp liên viện cứu sống nạn nhân bị điện giật, té vỡ gan

(Dân trí) - Nam công nhân đang làm việc thì bị điện giật, té xuống đất từ độ cao hơn 3m, bất tỉnh. Tình trạng quá nặng, không thể chuyển viện, sự phối hợp giữa bệnh viện Nhân Dân Gia Định và bệnh viện Quận 2 giúp nạn nhân qua cơn nguy kịch khi đã cận kề của tử.

Thứ hai, 05/09/2016 - 03:42

Bộ Y tế yêu cầu các địa phương khẩn trương phòng chống dịch Zika
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương khẩn trương phòng chống dịch Zika

(Dân trí) - Trước tình tình dịch Zaka bùng phát tại nhiều quốc gia trên thế giới, Thứ trưởng Bộ Y tế vừa ký công văn yêu cầu các địa phương tăng cường phòng chống bệnh do vi rút Zika và sốt xuất huyết.

Thứ hai, 05/09/2016 - 03:10

Nhổ răng sữa sớm, nên hay không?
Nhổ răng sữa sớm, nên hay không?

Con tôi 6 tuổi, hai răng cửa của cháu bị đau và lung lay. Chồng tôi bảo phải đưa cháu đi nhổ răng để tránh mọc lẫy, tôi thì sợ làm vậy sẽ khiến cháu bị đau. Xin bác sĩ tư vấn giúp.

Thứ hai, 05/09/2016 - 02:17

8 cách tự nhiên giúp xương nhanh liền
8 cách tự nhiên giúp xương nhanh liền

(Dân trí) - Khi xương bị gãy hoặc bị nứt, các hoóc môn được giải phóng, các mô và đa nhân tế bào, các axit amin, chất chống oxy hóa hoạt động…. Để tập trung cho quá trình “sửa chữa”, cơ thể cần nhiều năng lượng và thời gian. Tuy nhiên, quá trình phục hồi xương có thể rút ngắn nếu thực hiện những cách dưới đây:

Thứ hai, 05/09/2016 - 01:15

Tổn thương bộ phận sinh dục vì dùng túi nilon thay bao cao su
Tổn thương bộ phận sinh dục vì dùng túi nilon thay bao cao su

(Dân trí) - Lần đầu tiên làm "chuyện ấy", cặp trai gái ngại ngùng không dám đi mua bao cao su nên “làm liều” bằng túi nilon khiến cả hai đều phải nhập viện trong tình trạng tổn thương vùng kín.

Thứ hai, 05/09/2016 - 10:13

Mất mạng vì ăn cơm gạo lứt để chữa ung thư
Mất mạng vì ăn cơm gạo lứt để chữa ung thư

Các bác sĩ Bệnh viện K mới đây khuyến cáo, đã có không ít bệnh nhân khi được chẩn đoán mắc ung thư ở giai đoạn sớm đã từ chối phẫu thuật, hóa xạ trị để về nhà chữa trị bằng cách ăn gạo lứt, gạo dược liệu. Một thời gian sau bệnh nặng trở lại bệnh viện thì đã quá muộn. Chuyện ăn gạo dược liệu chữa khỏi ung thư rộ lên từ cách đây 1 năm đã được các nhà khoa học khẳng định là vô căn cứ song vẫn còn không ít người dân mù quáng tin theo.

Thứ hai, 05/09/2016 - 09:01

ĐÁNG QUAN TÂM
Bác sĩ “hai lúa” và cuộc cách mạng trong hồi sức
Bác sĩ “hai lúa” và cuộc cách mạng trong hồi sức

(Dân trí) - Tự nhận mình là bác sĩ “hai lúa”, GS.TS Nguyễn Gia Bình, Trưởng khoa Hồi sức tích cực (BV Bạch Mai) chia sẻ, thấy bệnh nhân nặng chết nhiều, ông chỉ đau đáu làm thế nào để giảm tỉ lệ tử vong xuống. Làm nghề y là để cứu người bệnh chứ không vì danh vọng, giải thưởng.

Thứ hai, 05/09/2016 - 08:08

FDA cấm 19 hoá chất trong xà phòng diệt khuẩn
FDA cấm 19 hoá chất trong xà phòng diệt khuẩn

(Dân trí) - Tổ chức này mới đây đã tuyên bố các hoá chất trong xà phòng diệt khuẩn, kháng khuẩn không những không mang lại hiệu quả gì hơn so với nước và xà phòng mà còn tiềm ẩn gây hại lâu dài.

Thứ hai, 05/09/2016 - 04:10

Đã có 242 người ở Singapore nhiễm virus Zika chỉ sau 1 tuần
Đã có 242 người ở Singapore nhiễm virus Zika chỉ sau 1 tuần

Ngày 4/9, Singapore ghi nhận thêm 27 trường hợp nhiễm virus Zika, nâng tổng số ca nhiễm loại virus nguy hiểm này lên 242 bệnh nhân sau một tuần dịch bệnh này được phát hiện tại đây.

Thứ hai, 05/09/2016 - 01:15

Khám sức khỏe tiền hôn nhân: chưa khi nào là thừa
Khám sức khỏe tiền hôn nhân: chưa khi nào là thừa

Khám sức khỏe tiền hôn nhân là khâu chuẩn bị đầu tiên và quan trọng để các cặp đôi tự tin, chủ động hơn khi bước vào cuộc sống hôn nhân – gia đình.

Thứ hai, 05/09/2016 - 12:47

4 loại béo bụng phổ biến, nguyên nhân và cách khắc phục
4 loại béo bụng phổ biến, nguyên nhân và cách khắc phục

(Dân trí) - Béo bụng là nỗi lo sợ không của riêng ai. Dưới đây là 4 loại béo bụng phổ biến, nguyên nhân và cách khắc phục:

Chủ nhật, 04/09/2016 - 10:18

Để giảm cân, cần tránh ngay 10 sai lầm này khi nấu ăn
Để giảm cân, cần tránh ngay 10 sai lầm này khi nấu ăn

Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn tránh được sai lầm khi nấu nướng. Bạn sẽ đạt được mục tiêu giảm cân của bạn nhanh hơn cũng như cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

Chủ nhật, 04/09/2016 - 06:07

Vì sao tắm buổi tối ngủ ngon hơn?
Vì sao tắm buổi tối ngủ ngon hơn?

(Dân trí) - Tắm nước lạnh buổi tối là một thói quen dễ chịu cho phần lớn những người sống ở vùng nhiệt đới, nó giúp loại bỏ căng thẳng, lo âu và giúp bạn có giấc ngủ ngon đặc biệt là sau một ngày làm việc căng thẳng.

Chủ nhật, 04/09/2016 - 01:17

6 vitamin và khoáng chất làm tăng sức mạnh của bộ não
6 vitamin và khoáng chất làm tăng sức mạnh của bộ não

(Dân trí) - Bộ não con người là một cơ quan phức tạp đòi hỏi nhiều chất dinh dưỡng khác nhau để hoạt động bình thường. Thiếu dinh dưỡng đã được thấy là góp phần vào sự phát triển của nhiều rối loạn tâm thần, suy giảm nhận thức tuổi già, và rối loạn phát triển.

Chủ nhật, 04/09/2016 - 09:08

Những điều không ai nói với bạn về yoga
Những điều không ai nói với bạn về yoga

(Dân trí) - Tất cả chúng ta đều biết đến yoga qua những tấm hình tuyệt mỹ - nền hoàng hôn tuyệt đẹp, cơ thể gợi cảm, tư thế quyến rũ. Tuy nhiên, có rất nhiều điều khác mà có lẽ chưa ai cho bạn biết về bộ môn thể dục này.

Chủ nhật, 04/09/2016 - 04:40

“Đạp vì sự khác biệt” đến Đà Nẵng
“Đạp vì sự khác biệt” đến Đà Nẵng

(Dân trí) - Chiều 3/9, các tay đua tham gia sự kiện “Đạp xe vì sự khác biệt” đã đến Đà Nẵng. Đây là chặng cuối cùng của hành trình gây quỹ cho chương trình đào tạo điều dưỡng nhi sơ sinh tại Bệnh viện Phụ sản - Nhi Đà Nẵng.

Chủ nhật, 04/09/2016 - 04:07

Dịch sốt xuất huyết bùng phát, diễn biến phức tạp tại Lâm Đồng
Dịch sốt xuất huyết bùng phát, diễn biến phức tạp tại Lâm Đồng

(Dân trí) - Theo báo cáo thống kê bệnh truyền nhiễm của Trung tâm Y tế Dự phòng Lâm Đồng từ đầu năm 2016 đến nay, trên địa toàn tỉnh có gần 900 ca mắc sốt xuất huyết. Dù đã khống chế dịch bệnh, số ca mắc bệnh giảm nhưng vẫn không đáng kể. Nhận định của Sở Y tế Lâm Đồng cho thấy tình hình sốt xuất huyết (SXH) trên địa bàn có diễn biến phức tạp.

Thứ bảy, 03/09/2016 - 06:06

Hy hữu: Đang ngồi nhậu bị rắn lục cắn vào tay và... lưỡi
Hy hữu: Đang ngồi nhậu bị rắn lục cắn vào tay và... lưỡi

(Dân trí) - Một người đàn ông 52 tuổi đang ngồi “lai rai” cùng các “chiến hữu” thì bất ngờ bị một con rắn lục lao vào “tấn công” vào tay. Sau đó, anh ta đã chụp được con rắn đưa lên xem, con rắn tiếp tục cắn vào lưỡi, khiến người đàn ông này phải nhập viện cấp cứu.

Thứ bảy, 03/09/2016 - 01:30