Trà chanh ở phố Nhà Thờ nhiễm khuẩn độc

Dân trí Nhiều mẫu các loại thức uống đường phố phổ biến như trà chanh, nước mía, nước ngô, nước trà đá, nước nhân trần… cho thấy không đạt chất lượng, có thể gây nguy cơ ngộ độc.

Trà chanh ở phố Nhà Thờ nhiễm khuẩn độc

Thông tin trên được PGS.TS Hồ Bá Do, Phó Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng, cho biết tại hội thảo “Khỏe và an toàn để tận hưởng cuộc sống” diễn ra sáng 23/7 tại Hà Nội.

TS Do cho biết, 9 mẫu nước uống đường phố thông thườnggồm trà chanh, nước mía, nước ngô, nước trà đá, nước nhân trần, nước vối…đã được lấy tại nhiều địa điểm trên địa bàn thành phố Hà Nội như phố Nhà Thờ, Phố Cát Linh, Đê La Thành… Các mẫu nước này được xét nghiệm khách quan tại Trung tâm Kiểm nghiệm và Hợp chuẩn, Viện Thực phẩm chức năng Việt Nam.

Kết quả cho thấy, 7/9 mẫu nước uống trên (chiếm 80% mẫu) nhiễm khuẩn E.coli, gồm 1 mẫu nước trà chanh lấy ở phố Nhà Thờ (quận Hoàn Kiếm), mẫu nước vối ở Hoàng Cầu, mẫu nước nhân trần ở Đê La Thành, mẫu nước ngô ở Cát Linh… 100% các mẫu này đều nhiễm B.cereus (vi khuẩn gây nhiễm độc, nhiễm khuẩn thực phẩm); 33% vượt hàm lượng vi khuẩn hiếu khí (đối với tiêu chuẩn thực phẩm chức năng); 45% vượt giới hạn nấm men, nấm mốc; 33% phát hiện hàm lượng kim loại nặng (Pb, Hg, Cd). Trong đó, hàm lượng Pb trong mẫu nước trà xanh, nước nhân trần đều vượt giới hạn cho phép.
 
“Khuẩn E.coli là loại vi khuẩn có thể được tìm thấy trong phân, là loại vi khuẩn nguy hiểm có thể gây ngộ độc cấp tính ở người bệnh, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường ruột, tiêu chảy…. Các vi sinh vật, nấm mốc, kim loại nặng… đều là những tác nhân gây hại với sức khỏe con người. Như các loại men mốc, nấm mốc có thể sinh ra độc tố gây hại cho cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Hay các kim loại nặng như chì, thủy ngân, cadimi… đều có thể gây ngộ độc mạn tính, lâu ngày gây bệnh hiểm nghèo cho con người”, TS Do nói.
 
Cùng quan điểm này, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết nước uống đường phố có thể có rất nhiều yếu tố nguy cơ gây ngộ độc cho cơ thể như suy giảm chức năng gan, thận gây lão hóa các tế bào của cơ thể.

Hồng Hải
MỚI NHẤT
Cả 5 bé sơ sinh bị nữ điều dưỡng đánh rơi đã được về nhà
Cả 5 bé sơ sinh bị nữ điều dưỡng đánh rơi đã được về nhà

(Dân trí) - Ngày 23/7, cả 4 bé sơ sinh trong vụ điều dưỡng làm đổ xe đẩy đánh rơi các bé xuống đất đã được xuất viện. Trước đó một ngày, em bé ở Bắc Giang cũng được xuất viện về nhà.

Thứ tư, 24/07/2013 - 11:29

Sau khi ăn tối, hàng trăm công nhân bị ngộ độc thực phẩm
Sau khi ăn tối, hàng trăm công nhân bị ngộ độc thực phẩm

(Dân trí) - Sau khi ăn tối tại công ty, gần 200 công nhân thuộc Công ty TNHH Kotop Vina (đóng tại Khu công nghiệp Tam Phước, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai) đã phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm.

Thứ tư, 24/07/2013 - 11:15

Quảng Bình: Đình chỉ hoạt động nhiều cơ sở y tế tư nhân
Quảng Bình: Đình chỉ hoạt động nhiều cơ sở y tế tư nhân

(Dân trí) - Sáng 24/7, ông Nguyễn Đức Cường, Giám đốc Sở Y tế Quảng Bình cho biết, lực lượng Thanh tra Sở Y tế tỉnh vừa phát hiện, xử lí vi phạm và đình chỉ 11 cơ sở y tế tư nhân do không đảm bảo quy trình hoạt động của Bộ Y tế.

Thứ tư, 24/07/2013 - 10:10

Cứu bệnh nhân mạch máu phình to như trái chanh
Cứu bệnh nhân mạch máu phình to như trái chanh

(Dân trí) - Sau nhiều tháng điều trị bệnh viêm loét dạ dày không hiệu quả, ông V. tự đưa tay lên bụng kiểm tra thì cảm nhận được một khối phồng lớn đập theo mạch tim. Tại bệnh viện Đại học Y Dược bác sĩ phát hiện mạch máu của bệnh nhân phình to bằng trái chanh.

Thứ tư, 24/07/2013 - 08:08

Cúm A/H5N1 tấn công chim cút
Cúm A/H5N1 tấn công chim cút

(Dân trí) - Từ báo cáo của các cơ quan chức năng về tình hình dịch cúm A/H5N1 “tấn công” chim cút trên địa bàn tỉnh, hôm qua (23/7) UBND tỉnh Tiền Giang ban hành Quyết định công bố dịch cúm A/H5N1 trên chim cút tại hai xã Phú Kiết và Hòa Tịnh thuộc huyện Chợ Gạo.

Thứ tư, 24/07/2013 - 07:23

Vụ 3 trẻ sơ sinh tử vong: “Sốc phản vệ không rõ nguyên nhân” chỉ là kết luận ban đầu
Vụ 3 trẻ sơ sinh tử vong: “Sốc phản vệ không rõ nguyên nhân” chỉ là kết luận ban đầu

(Dân trí) - TS Nguyễn Văn Bình, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, khẳng định đây là trường hợp nghiêm trọng và vì thế đoàn công tác của Bộ Y tế đã lập tức đến địa phương để tìm hiểu.

Thứ tư, 24/07/2013 - 07:20

Một thanh niên nguy kịch vì viêm não Nhật Bản
Một thanh niên nguy kịch vì viêm não Nhật Bản

(Dân trí) - Nhập viện trong tình trạng sốt cao, co giật, hôn mê sâu nam thanh niên được xác định mắc viêm não Nhật Bản. Bác sĩ cảnh báo viêm não Nhật Bản là bệnh nguy hiểm có thể gặp ở mọi lứa tuổi nhưng việc phòng bệnh ở tuổi trưởng thành đang bị thờ ơ.

Thứ tư, 24/07/2013 - 05:10

Tìm lại ánh sáng sau gần 20 năm
Tìm lại ánh sáng sau gần 20 năm

Ông Royba Alexey (người Nga) bị một chấn thương ở mắt khi ông còn là cậu bé 9 tuổivà đã được điều trị tại bệnh viện địa phương. Thật không may, thị lực của ông ngày càng xấu đi và đến năm 1987, ông thực sự vất vả khi mắt phải cũng bắt đầu có vấn đề.

Thứ tư, 24/07/2013 - 04:52

Vắc xin tiêm cho bé sơ sinh tại Bình Thuận đã được tiêm cho nhiều trẻ khác
Vắc xin tiêm cho bé sơ sinh tại Bình Thuận đã được tiêm cho nhiều trẻ khác

(Dân trí) - Đêm 21/7, tại Bình Thuận cũng có một trẻ tử vong sau khi tiêm vắc xin viêm gan B (mũi sơ sinh). Trường hợp này tử vong sau 12 tiếng được tiêm vắc xin viêm gan B.

Thứ tư, 24/07/2013 - 04:48

Những lý do khiến bạn hay bị muỗi đốt
Những lý do khiến bạn hay bị muỗi đốt

(Dân trí) - Một báo cáo mới đây cho thấy một số người bị muỗi đốt nhiều hơn so với những người khác vì những lý do khác nhau.

Thứ ba, 23/07/2013 - 07:44

Còn 4.000 liều thuộc lô vắc-xin viêm gan B liên quan vụ 3 trẻ tử vong
Còn 4.000 liều thuộc lô vắc-xin viêm gan B liên quan vụ 3 trẻ tử vong

(Dân trí) - Ngày 23/7, Trung tâm Y tế dự phòng Đà Nẵng cho biết, hiện tại Trung tâm còn tồn 4.000 liều thuộc 2 lô vắc - xin viêm gan B liên quan vụ 3 trẻ tử vong sau khi tiêm vắc - xin ở Quảng Trị.

Thứ ba, 23/07/2013 - 05:50

Ngày hội "Giọt hồng thành Vinh"
Ngày hội "Giọt hồng thành Vinh"

(Dân trí) - Bất chấp trời mưa như trút nước, sáng ngày 23/7 tại thành Vinh xứ Nghệ gần một ngàn cán bộ, đoàn viên thanh niên, chiến sĩ công an… đến với ngày hội “Giọt hồng thành Vinh”.

Thứ ba, 23/07/2013 - 05:43

ĐÁNG QUAN TÂM
Đà Nẵng: Nguy cơ bùng phát dịch sốt xuất huyết trước mùa mưa
Đà Nẵng: Nguy cơ bùng phát dịch sốt xuất huyết trước mùa mưa

(Dân trí) - “Tuy số ca bệnh sốt xuất huyết hàng tuần hiện đã giảm, vẫn còn kiểm soát được, nhưng nếu lơ là, sẽ có nguy cơ tái bùng phát dịch như khoảng cuối năm 2012 - đầu năm 2013, nhất là khi mùa mưa sắp tới”.

Thứ ba, 23/07/2013 - 04:09

Một sản phụ tử vong trên bàn đẻ do thuyên tắc mạch ối
Một sản phụ tử vong trên bàn đẻ do thuyên tắc mạch ối

(Dân trí) - Đang trong quá trình rặn đẻ đến cơn thứ 3 thì người sản phụ bất ngờ tím tái, mặc dù được các bác sỹ tập trung cấp cứu, nhưng sản phụ và thai nhi đã tử vong sau đó.

Thứ ba, 23/07/2013 - 03:02

Phẫu thuật thành công cho bé 9 năm không có hậu môn
Phẫu thuật thành công cho bé 9 năm không có hậu môn

(Dân trí) - Với trẻ không có hậu môn bẩm sinh, phậu thuật tạo hình cần được thực hiện khi bé được 3 tháng tuổi. Do đó, với trường hợp 9 tuổi bé N.V.C ở Phú Thọ, GS.TS Nguyễn Thanh Liêm, GĐ bệnh viện Vinmec, đã phải áp dụng phương pháp hoàn toàn mới.

Thứ ba, 23/07/2013 - 01:20

Vẫn nên tiêm chủng vắc xin viêm gan B trong 24 giờ đầu?
Vẫn nên tiêm chủng vắc xin viêm gan B trong 24 giờ đầu?

(Dân trí) - Các nhà khoa học tiếp tục tranh luận về việc tiêm hay không tiêm vắc xin viêm gan B cho trẻ trong vòng 24 giờ sau sinh.

Thứ ba, 23/07/2013 - 12:00

Hàng loạt bún, phở “ngậm” chất làm trắng bị phát hiện
Hàng loạt bún, phở “ngậm” chất làm trắng bị phát hiện

(Dân trí) - Qua kiểm tra 30 mấu bún phở, bánh canh, bánh ướt được lẫy ngẫu nhiên tại các chợ siêu thị trên địa bàn thành phố Trung tâm nghiên cứu và Tư vấn về Tiêu dùng phát hiện tơi 24 mấu có chứa chất làm trắng huỳnh quang.

Thứ ba, 23/07/2013 - 11:42

Bé bị 50 con dòi “ăn” đứt tai thoát hiểm ngoạn mục
Bé bị 50 con dòi “ăn” đứt tai thoát hiểm ngoạn mục

Cả gia đình chị như không tin vào mắt mình khi thấy hình ảnh 50 con dòi đang bò lúc nhúc trong hũ thủy tinh được gắp ra từ tai bé gái chỉ mới 5 tháng tuổi.

Thứ ba, 23/07/2013 - 10:00

Vụ 3 trẻ sơ sinh tử vong: Tủ lạnh mất điện làm ảnh hưởng tới vắc xin?
Vụ 3 trẻ sơ sinh tử vong: Tủ lạnh mất điện làm ảnh hưởng tới vắc xin?

(Dân trí) - 5h sáng ngày 20/7 đã xảy ra mất điện tại Bệnh viện Đa khoa huyện Hướng Hóa (Quảng Trị). Mấy tiếng sau, các trẻ sơ sinh tại bệnh viện được tiêm vắc xin viêm gan B. Hơn 10 phút sau đó, các bé lịm dần rồi tử vong.

Thứ ba, 23/07/2013 - 09:09

Trẻ bị  tiêu chảy do dinh dưỡng không hợp lý
Trẻ bị tiêu chảy do dinh dưỡng không hợp lý

Con khoẻ mạnh, có tầm vóc cao lớn là mong muốn của không của riêng ai. Nhiều ông bố, bà mẹ vì quá mong muốn con mình phát triển vượt trội đã vội vàng ép con ăn nhiều chất bổ dưỡng với chế độ dinh dưỡng không phù hợp.

Thứ ba, 23/07/2013 - 07:28

Thêm 1 trẻ sơ sinh tử vong sau tiêm vắc-xin viêm gan B
Thêm 1 trẻ sơ sinh tử vong sau tiêm vắc-xin viêm gan B

Trong lúc dư luận vẫn còn bàng hoàng về việc 3 trẻ sơ sinh tử vong sau tiêm vắc-xin viêm gan B thì tại BV Đa khoa huyện Tuy Phong (Bình Thuận) lại xảy ra 1 trẻ sơ sinh vừa tử vong sau khi tiêm loại vắc-xin này.

Thứ ba, 23/07/2013 - 05:10

Tiền đái tháo đường - Giai đoạn ủ bệnh đái tháo đường
Tiền đái tháo đường - Giai đoạn ủ bệnh đái tháo đường

Trước khi mắc ĐTĐ tuýp 2, người bệnh thường trải qua giai đoạn rối loạn đường huyết lúc đói (IFG), hoặc rối loạn dung nạp glucose (IGT), gọi chung là tiền đái tháo đường. Mức đường huyết của người tiền đái tháo đường cao hơn bình thường, nhưng chưa đến mức chẩn đoán đái tháo đường.

Thứ ba, 23/07/2013 - 05:02

Nhiều rủi ro khi tiêm vắc xin viêm gan B cho trẻ trong 24 giờ sau sinh
Nhiều rủi ro khi tiêm vắc xin viêm gan B cho trẻ trong 24 giờ sau sinh

(Dân trí) - GS.TS Nguyễn Đình Bảng, nguyên Viện trưởng Viện Kiểm định vắc xin và sinh phẩm y tế quốc gia cho rằng, việc tiêm vắc xin viêm gan B cho trẻ sơ sinh trong 24 giờ sau sinh tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Thứ ba, 23/07/2013 - 04:46

Đừng để lá gan nổi nóng!
Đừng để lá gan nổi nóng!

Gan là bộ phận quan trọng bậc nhất của cơ thể nhưng thay vì nhận được sự bảo vệ, nâng niu, cơ quan V.I.P này thường vô tình bị ngược đãi bởi lối sống kém lành mạnh của một số người.

Thứ ba, 23/07/2013 - 04:41