TPHCM: Tăng cường kiểm tra VSATTP dịp Tết

Theo đó, miễn 100% phí kiểm định và tập huấn cho chủ bán hàng ăn rong và bếp ăn tập thể của các trường học. Đồng thời, tăng cường công tác kiểm tra, xử phạt cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm không đảm bảo VSATTP cũng như tăng cường tuyên truyền nhắc nhở các chủ bán hàng rong, xe đẩy thực hiện tốt các biện pháp giữ gìn vệ sinh. Sau thông báo này, sẽ có một quận được chọn làm thí điểm việc kiểm tra, cấp giấy chứng nhận VSATTP.

Việc kiểm tra giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP sẽ được tiến hành song song với việc kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Ngoài ra, Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn cũng tiến hành kiểm tra các loại rau quả, thịt tại các chợ đầu mối.

Trong khi đó, tình hình kinh doanh thực phẩm mùa Tết (2008) hiện nay vẫn không có nhiều chuyển biến. Dù chỉ mới kiểm tra một số nhỏ các cơ sở nhưng gần như tất cả các nơi  buôn bán (cửa hàng, chợ, siêu thị…), cũng như tại các cơ sở sản xuất, bất kỳ mặt hàng thực phẩm nào (giò chả, nem chua, bánh mứt, khô “bò”….), đều thấy có sai phạm về VSATTP, sử dụng nguyên liệu không có nguồn gốc, gian dối trong kinh doanh…..

Được biết, theo công văn ngày 9/3/2006 của Bộ Y tế, sau đó được Sở Y tế TPHCM thể hiện bằng văn bản số 3786/SYT-VSATTP, công bố ngày 30/6/2006, triển khai kế hoạch thực hiện việc cấp giấy chứng nhận về cho các quận, huyện tiến hành thẩm định, cấp giấy chứng nhận đủ  điều kiện VSATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh 10 loại thực phẩm có nguy cơ cao từ ngày 1/8/2006 và sẽ hoàn tất việc cấp giấy này vào ngày 30/12/2006.

Nhưng cho đến nay, sau hơn 18 tháng triển khai, đến nay việc cấp giấy chứng nhận này chỉ đạt gần 20%. Hiện còn gần 25.000 cơ sở chưa được xét cấp giấy chứng nhận. Tất cả lý do gần như đổ cho việc quản lý hàng rong khó và những người này không có tài chính để lo việc xét cấp giấy chứng nhận.

Ngọc Thanh