Những lợi ích sức khỏe của nước dứa

Dân trí Giàu vitamin, chất khoáng, và chất chống oxy hoá, nước dứa là “chất nền” phổ biến cho nhiều loại sinh tố và cocktail. Nó thậm chí có thể được sử dụng để làm mềm thịt.
>>Ăn dứa trước khi "xung trận"?

Dứa từ lâu đã được sử dụng như một bài thuốc gia đình cổ truyền cho các vấn đề về tiêu hóa và viêm. Nó cũng đã được nghiên cứu về những lợi ích đối với hệ miễn dịch và khả năng giảm thời gian lành vết thương.

Có hơn 100 giống dứa khác nhau, nhưng chỉ có 8 giống được trồng thương mại. Dưới đây là 5 lợi ích sức khoẻ của nước ép dứa

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Uống nước dứa có thể làm tăng hệ miễn dịch và rút ngắn thời gian hồi phục khi bị bệnh.
Uống nước dứa có thể làm tăng hệ miễn dịch và rút ngắn thời gian hồi phục khi bị bệnh.

Trong một nghiên cứu được thực hiện ở Philippines, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tác động của dứa ở trẻ em trong độ tuổi đi học.

Những em được ăn dứa đóng hộp hàng ngày ít bị nhiễm vi rút và vi khuẩn hơn những em không ăn dứa. Thời gian hồi phục của trẻ khi bị những bệnh này cũng được rút ngắn.

2. Tiêu hóa

Bromelain là một enzym có trong quả dứa và nước ép dứa giúp “cắt nhỏ” và tiêu hóa protein. Bromelain ở dạng viên nang cũng đã được chứng minh là làm giảm sưng, bầm tím, giảm thời gian lành vết thương, và giảm đau sau phẫu thuật.

Tuy nhiên, ăn dứa và uống nước dứa sẽ không cung cấp đủ lượng bromelain cho mục đích điều trị. Các qui trình chế biến thông thường được sử dụng khi sản xuất nước dứa làm giảm lượng bromelain trong nước ép dứa.

3. Ung thư

Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm sử dụng nước dứa tươi đã phát hiện ra rằng nước ép từ lõi, thân, và thịt quả tất cả đều ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư buồng trứng và ung thư đại tràng.

Cần tiến hành thêm các nghiên cứu trên người trước khi liên hệ nước ép dứa với phòng ngừa ung thư.

Theo Khoa dinh dưỡng của Trường Y tế Công cộng Harvard, beta-caroten có thể đóng vai trò bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt.

Trong một nghiên cứu khác, những người ăn nhiều thực phẩm chứa beta-caroten hơn những người khác đã được thấy là giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

4. Da

Nước dứa có chứa vitamin C và beta-caroten. Những chất chống oxy hoá này có thể giúp chống lại các tổn thương da do ánh nắng mặt trời và ô nhiễm, làm giảm nếp nhăn, và cải thiện kết cấu da nói chung.

Vitamin C cũng giúp hình thành collagen, một protein phổ biến trong cơ thể tạo nên sức mạnh và cấu trúc của da.

Vitamin C trong dứa có thể giúp giữ cho mắt khỏe và không bị đục thủy tinh thể.
Vitamin C trong dứa có thể giúp giữ cho mắt khỏe và không bị đục thủy tinh thể.

5. Mắt

Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu vitamin C có thể giảm 1/3 nguy cơ đục thủy tinh thể. Các nhà nghiên cứu đã khảo sát ảnh hưởng của chế độ ăn này ở 1.000 cặp đôi sinh đôi ở Anh.

Chất dịch bên trong mắt chứa vitamin C, và chế độ ăn giàu vitamin C có thể giúp duy trì chất dịch này và ngăn ngừa tình trạng thoái hóa dẫn đến đục thủy tinh thể.

Thành phần dinh dưỡng

Theo Cục Nghiên cứu nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp Mỹ, một cốc (250 gram) nước ép dứa đóng hộp không đường có chứa:

• 132 calo

• 0,9g protein

• 0,3g chất béo

• 32g carbohydrate

• 0,5g chất xơ

• 25g đường

Một cốc nước dứa cung cấp 63% nhu cầu hàng ngày của người lớn về mangan, 42% nhu cầu vitamin C hàng ngày và 10% hoặc hơn thiamin, vitamin B6 và folat.

Dứa cũng chứa các chất dinh dưỡng sau:

• kali

• magiê

• đồng

• beta-caroten

Những lời khuyên khi uống nước ép dứa

Vì các loại nước ép bán sẵn thường có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn, nên nước trái cây tốt nhất nên làm ở nhà.
Vì các loại nước ép bán sẵn thường có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn, nên nước trái cây tốt nhất nên làm ở nhà.

Nên chú ý đến cỡ suất đối với tất cả các loại nước ép trái cây. Mặc dù chứa các vitamin và khoáng chất, chúng cũng có nhiều carbohydrat và đường.

Nước dứa có vị ngọt hơi chua tự nhiên. Tốt nhất là hãy chọn nước dứa không thêm đường.

Có thể tự chế biến nước dứa ở nhà để nhận được nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất. Quá trình chế biến và bảo quản nước ép thường làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng.

Khi tự làm nước ép, có thể đảm bảo là không có thêm các chất bảo quản hoặc đường, cũng như chắc chắn là sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng nhất từ quả chín.

Thận trọng

Một số người có thể cảm thấy sưng hoặc khó chịu ở miệng, môi hoặc lưỡi sau khi uống nước dứa do enzym bromelain. Tiếp xúc cực kỳ nhiều với bromelain có thể gây phát ban, nôn mửa, và tiêu chảy.

Bromelain cũng có thể gây trở ngại cho một số loại thuốc, bao gồm:

• kháng sinh

• thuốc chống đông máu

• thuốc chống trầm cảm

• thuốc chống co giật

Tính axit trong dứa, cam chanh hoặc hoa quả nhiệt đới khác có thể gây tăng ợ nóng hoặc trào ngược ở người bị trào ngược dạ dày thực quản (GERD.

Tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây hại cho người bị suy thận. Nếu thận không loại bỏ được kali dư ​​thừa trong máu, nó có thể gây tử vong.

Quá nhiều kali cũng có thể gây trở ngại cho thuốc chẹn beta, một thuốc kê đơn điều trị bệnh tim.

Những người bị dị ứng với latex thường dễ bị dị ứng với dứa hơn người khác. Các triệu chứng dị ứng latex có thể từ nhẹ đến nặng và bao gồm:

• phát ban hoặc nổi mề đay

• sưng

• đau họng

• co thăt dạ day

• thở khò khè

• ngứa mắt

Bất cứ ai gặp phải những triệu chứng này sau khi uống nước dứa đều cần đi khám bác sĩ.

Cẩm Tú

Theo MNT

MỚI NHẤT
Mắc bệnh hiếm gặp, hoại tử cả "vùng kín"
Mắc bệnh hiếm gặp, hoại tử cả "vùng kín"

Một người đàn ông mắc bệnh hiếm gặp nhiều năm, vùng bìu sưng to gấp 5 lần bình thường, hoại tử cả "vùng kín" vừa được các bác sĩ Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM cứu chữa.

Thứ tư, 26/04/2017 - 07:29

Bị cắt chân do kiểm tra chấn thương không đúng quy trình?
Bị cắt chân do kiểm tra chấn thương không đúng quy trình?

(Dân trí) - Theo TS.BS Trần Bá Thoại, Ủy viên BCH Hội Nội tiết Việt Nam, do tỉ lệ chèn ép khoang trong gãy xương cẳng chân khá lớn nên đã có hẳn một quy trình khám chấn thương cẳng chân để thầy thuốc tránh được những sai sót có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho người bệnh.

Thứ tư, 26/04/2017 - 07:17

Bộ Y tế lên tiếng trước ồn ào 3 loại thuốc đắt tiền bị từ chối thanh toán bảo hiểm
Bộ Y tế lên tiếng trước ồn ào 3 loại thuốc đắt tiền bị từ chối thanh toán bảo hiểm

(Dân trí) - Trước thông tin 3 loại thuốc chi phí điều trị cao, gồm kháng sinh Cefepim, thuốc Mycophenolat và Tacrolimus điều trị lupus ban đỏ bị quỹ BHYT đột ngột ngừng chi trả, đại diện Vụ Bảo hiểm Y tế (Bộ Y tế) đã giải thích về vấn đề này.

Thứ tư, 26/04/2017 - 06:12

Người không có thẻ BHYT: Sau 1/6, giá dịch vụ y tế sẽ tăng gấp 2-3 lần
Người không có thẻ BHYT: Sau 1/6, giá dịch vụ y tế sẽ tăng gấp 2-3 lần

(Dân trí) - Việc tăng giá dịch vụ y tế cho người không có thẻ BHYT sau ngày 1/6 đang thu hút sự quan tâm của dư luận xã hội. Vậy căn cứ và tác động của việc tăng giá ra sao, ông Lê Văn Phúc - Phó trưởng Ban thực hiện chính sách BHYT (BHXH VN) giải đáp thêm với báo giới về vấn đề này.

Thứ tư, 26/04/2017 - 04:29

Cách tốt nhất để chữa hẹp bao quy đầu
Cách tốt nhất để chữa hẹp bao quy đầu

(Dân trí) - Hẹp bao qui đầu (Phimosis) - thuật ngữ y khoa dùng để chỉ tình trạng da bao quy đầu không thể tuột lên được - không phải là điều dễ nói. Và nó có thể có ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến cả cuộc sống và, có lẽ quan trọng nhất, là cuộc sống tình dục của bạn. Dưới đây là những bước cần thực hiện để giải quyết vấn đề ...

Thứ ba, 25/04/2017 - 06:51

Cà Mau: Chủ tịch tỉnh yêu cầu kiểm điểm nghiêm túc Ban Giám đốc Sở Y tế
Cà Mau: Chủ tịch tỉnh yêu cầu kiểm điểm nghiêm túc Ban Giám đốc Sở Y tế

(Dân trí) - Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau yêu cầu Giám đốc Sở Y tế, Giám đốc Sở Nội vụ thực hiện nghiêm túc việc kiểm điểm đối với Ban Giám đốc Sở Y tế tỉnh này đảm bảo đúng quy định.

Thứ ba, 25/04/2017 - 05:56

Điều gì xảy ra khi một con ruồi đậu lên thực phẩm?
Điều gì xảy ra khi một con ruồi đậu lên thực phẩm?

(Dân trí) - Ánh nắng ấm áp của mùa xuân và mùa hè cũng kéo theo sự phát triển của ruồi muỗi và chúng sẵn sàng kéo đến bất cứ đâu có thức ăn. Và không phải vô cớ con người phải xua đuổi, không cho chúng đậu lên thức ăn, đồ uống.

Thứ ba, 25/04/2017 - 03:42

Một ly rượu tác động đến não và cơ thể thế nào?
Một ly rượu tác động đến não và cơ thể thế nào?

(Dân trí) - Uống rượu đã là một phần của nền văn minh nhân loại từ hàng ngàn năm. Nhưng trong khi chúng ta đều có hiểu biết chung về những ảnh hưởng của rượu - hầu hết mọi người đều có thể nhận ra khi mình quá chén - thì thông tin cụ thể về những gì xảy ra với cơ thể khi say rượu là khá phức tạp.

Thứ ba, 25/04/2017 - 03:19

Nút mạch chữa bệnh đi tiểu 9 – 10 lần một đêm của quý ông
Nút mạch chữa bệnh đi tiểu 9 – 10 lần một đêm của quý ông

(Dân trí) - Ngay sau ca can thiệp nút mạch chữa phì đại tuyến tiền liệt, bệnh nhân nam 71 tuổi đã giảm ngay triệu chứng, dễ đi tiểu, số lần đi tiểu giảm. Đây là ca can thiệp thứ 133 thành công tại BV Bạch Mai sau hơn 2 năm phương pháp này được áp dụng.

Thứ ba, 25/04/2017 - 03:01

Sức sống kỳ diệu của bé gái nặng 850g mang trọng bệnh
Sức sống kỳ diệu của bé gái nặng 850g mang trọng bệnh

(Dân trí) - Chào đời khi mới được 31 tuần tuổi với cân nặng chỉ đạt 850g lại mang trong mình bệnh tim bẩm sinh phức tạp, hy vọng sống của bé gái trở nên rất mong manh. Nỗ lực của bác sĩ đã giúp cháu hồi phục kỳ diệu trở về với gia đình.

Thứ ba, 25/04/2017 - 01:25

Dược liệu "Thần khúc" của nhà thuốc gia truyền bị buộc ngừng lưu hành
Dược liệu "Thần khúc" của nhà thuốc gia truyền bị buộc ngừng lưu hành

(Dân trí) - Dược liệu “Thần khúc” của nhà thuốc gia truyền Thọ Thế Đường vừa bị cơ quan chức năng yêu cầu ngừng lưu hành, thu hồi trên toàn quốc.

Thứ ba, 25/04/2017 - 11:18

Nhiều trẻ đổ bệnh vì nóng lạnh bất thường
Nhiều trẻ đổ bệnh vì nóng lạnh bất thường

(Dân trí) - Thời tiết miền Bắc một tuần trở lại đây “đảo nhiệt” liên tục, khi nắng đổ mồ hôi, khi se lạnh khiến nhiều trẻ em bị đổ bệnh. Số trẻ đến khám vì các bệnh lý hô hấp, viêm phổi, viêm tiểu phế quản tăng lên gấp 1,3-1,5 lần.

Thứ ba, 25/04/2017 - 10:11

ĐÁNG QUAN TÂM
Vụ thiếu niên 16 tuổi cắt chân sau ngã xe: Bác sĩ hạn chế về chuyên môn
Vụ thiếu niên 16 tuổi cắt chân sau ngã xe: Bác sĩ hạn chế về chuyên môn

(Dân trí) - Mới đây, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp đã thông tin chính thức trường hợp bệnh nhân nam Tràn Trúc G. (SN 2001, ngụ xã Bình Phú, huyện Tân Hồng) bị biến chứng chèn ép sau chấn thương khớp gối.

Thứ ba, 25/04/2017 - 07:27

Chiêu lừa mới: Giả bác sĩ moi tiền người bệnh
Chiêu lừa mới: Giả bác sĩ moi tiền người bệnh

Hết đóng vai bệnh nhân đến giả bác sĩ là chiêu mới của những kẻ lừa đảo để moi tiền trong bệnh viện.

Thứ ba, 25/04/2017 - 07:02

Thế nào là bữa sáng lý tưởng cho người bị đái tháo đường týp 2
Thế nào là bữa sáng lý tưởng cho người bị đái tháo đường týp 2

(Dân trí) - Ngũ cốc có đường, bánh mì nướng phủ pho mai kem, và bữa sáng với thịt xông khói nhiều chất béo là những món ăn được nhiều người hình dung cho bữa sáng. Tuy nhiên, tất cả đều là những lựa chọn không tốt người mắc bệnh tiểu đường.

Thứ ba, 25/04/2017 - 04:19

Bộ Y tế yêu cầu báo cáo vụ thanh niên 16 tuổi bị cắt chân oan sau ngã xe
Bộ Y tế yêu cầu báo cáo vụ thanh niên 16 tuổi bị cắt chân oan sau ngã xe

(Dân trí) - Ngày 24/4, PGS.TS Lương Ngọc Khuê, Cục trưởng Cục Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) đã kí công văn yêu cầu Sở Y tế Đồng Tháp báo cáo về vụ việc em Trần Trúc Giang (16 tuổi) bị cắt chân sau điều trị.

Thứ hai, 24/04/2017 - 07:28

Hướng dẫn chi tiết 6 tư thế ngồi đúng dành cho dân công sở
Hướng dẫn chi tiết 6 tư thế ngồi đúng dành cho dân công sở

(Dân trí) - Theo các bác sĩ, 75% của mệt mỏi và đau nhức cơ khớp là do tư thế ngồi máy tính sai và 25% là do thiếu sự cân bằng giữa công việc và nghỉ ngơi. Dưới đây là khuyến nghị của các chuyên gia về cách ngồi đúng để không gặp phải vấn đề sức khỏe:

Thứ hai, 24/04/2017 - 07:18

Bệnh viện K đẩy sớm giờ khám, “truy” nhân viên tham gia cò bệnh nhân
Bệnh viện K đẩy sớm giờ khám, “truy” nhân viên tham gia cò bệnh nhân

(Dân trí) - Chiều 24/4, PGS.TS Trần Văn Thuấn, Giám đốc Bệnh viện (BV) K Trung ương cho biết, Bệnh viện đã có công văn tới Sở Y tế Hà Nội, Công an Hà Nội phối hợp, truy tìm, ngăn chặn hiện tượng cò mồi trước cổng bệnh viện.

Thứ hai, 24/04/2017 - 06:42

Lên đỉnh hay điểm rơi?
Lên đỉnh hay điểm rơi?

Gần đây đọc báo nghe đài thấy người ta nói nhiều đến hiện tượng cực khoái trong sinh hoạt vợ chồng.

Thứ hai, 24/04/2017 - 04:24

Ăn chay dễ bị đái tháo đường?
Ăn chay dễ bị đái tháo đường?

(Dân trí) - Để kiểm soát tốt các bệnh nội tiết và chuyển hóa, chúng ta cần lưu ý đến ba vấn đề, “kiềng ba chân”, là ăn uống, vận động và thuốc men, trong đó chế độ ăn là quan trọng nhất.

Thứ hai, 24/04/2017 - 01:17

Một bé trai 3 tuổi bị tôn cắt ngang vành tai
Một bé trai 3 tuổi bị tôn cắt ngang vành tai

Các bác sĩ Khoa Cấp cứu, BV Tai Mũi Họng Trung ương vừa tiến hành cấp cứu cho một trường hợp bé trai bị tôn cắt ngang vành tai.

Thứ hai, 24/04/2017 - 10:23

Vì sao đừng bao giờ nói "tôi đang stress"?
Vì sao đừng bao giờ nói "tôi đang stress"?

(Dân trí) - Nếu bạn đang làm một công việc nhiều áp lực, nuôi dạy một đứa trẻ hay lên kế hoạch tổ chức một sự kiện hay sống trong một môi trường có nhịp độ hối hả thì thì stress sẽ “ghé thăm” ít nhất một lần/tuần. Tuy nhiên, nếu cứ nhấn mạnh cảm giác “căng thẳng”, mọi việc có thể sẽ tồi tệ hơn bạn tưởng.

Thứ hai, 24/04/2017 - 09:29

Đồ uống ăn kiêng nguy hiểm hơn cả đồ uống có đường?
Đồ uống ăn kiêng nguy hiểm hơn cả đồ uống có đường?

(Dân trí) - Nghiên cứu trên 4.400 người lớn trưởng thành của các nhà khoa học ĐH Boston (Hoa Kỳ), cho thấy đồ uống dành cho người ăn kiêng không còn là thức uống lành mạnh.

Thứ hai, 24/04/2017 - 07:01

Vùng đất 900 năm không có ai mắc ung thư
Vùng đất 900 năm không có ai mắc ung thư

Ở nơi đó, 100 tuổi vẫn được xem ở độ tuổi trưởng thành, phụ nữ 80 trông trẻ như 40 và suốt 900 năm qua chưa từng có ai mắc ung thư.

Thứ hai, 24/04/2017 - 06:02