Có nên bổ sung kẽm và sắt cùng lúc cho trẻ?

Tại sao trẻ thiếu kẽm thường đi đôi với thiếu sắt?

Ths.BS Lê Thị Hải - Nguyên giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng trẻ - Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Chủ tịch Chi hội Dinh dưỡng Nhi khoa Việt Nam cho biết, có khoảng 60% trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi đang thiếu kẽm, cứ 3 trẻ có một trẻ thiếu sắt, nhất là trẻ thiếu kẽm thường đi đôi với thiếu sắt.

Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Ấn Độ và khoa Dinh dưỡng, Đại học Kings College London, Vương quốc Anh, kẽm làm tăng sự hấp thu sắt thông qua việc kích hoạt các chất vận chuyển sắt kim loại hóa trị 2 (DMT1) và ferroportin (FPN1). Kẽm còn góp phần trao đổi sắt thông qua việc điều chỉnh mức DMT1 và FPN1; đóng vai trò là chất xúc tác trong quá trình chuyển hóa sắt tham gia vào quá trình tổng hợp hem (cấu tạo nên hồng cầu).

Các nghiên cứu lâm sàng trên chỉ ra rằng nồng độ kẽm giảm trong huyết thanh tương quan với các dấu hiệu của tình trạng thiếu sắt. Sự thiếu hụt kẽm gây ra tình trạng thiếu sắt theo cơ chế ngăn chặn sự hấp thu hoặc huy động sắt từ các mô ở ruột.

Bác sĩ Hải cho biết, tỷ lệ hấp thu sắt kẽm từ thức ăn khá thấp chỉ từ 5-15%, kẽm từ 10-30%, và 2 vi chất này chủ yếu có trong đạm động vật như trứng, thịt bò, hải sản… Trong khi bắt đầu ăn dặm, trẻ tập với tinh bột trước và đạm tập dần sau với lượng nhỏ, dẫn đến trẻ ở giai đoạn này thiếu nhiều vi chất dinh dưỡng, điển hình là sắt và kẽm.

"Vì vậy, sau 6 tháng, tỷ lệ thiếu kẽm và sắt ở trẻ có thể tăng và thường thiếu cùng nhau", bác sĩ Hải chia sẻ thêm.

Kẽm, sắt bổ sung đồng thời có cạnh tranh hấp thu không?

Nhiều cha mẹ băn khoăn về việc bổ sung cùng lúc sắt, kẽm có gây ảnh hưởng gì cho trẻ không.

Mặc dù kẽm và sắt vi lượng nhưng nó hấp thu qua 2 kênh khác nhau. Kẽm hấp thu qua một thụ thể khác là ZIP4 và khi vào lòng tế bào nó còn có vai trò làm tăng hấp thu sắt thông qua việc tăng protein thụ thể DMT1 và mRNA. Không chỉ thế, sắt được hấp thu chủ yếu ở đầu tá tràng, còn kẽm hấp thu ở ruột non.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia tại khoa Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Chile, khi tỷ lệ sắt:kẽm dưới 2:1 và nhất là tỷ lệ 1:1 thì không có sự ức chế hấp thu của 2 vi chất này.

Ths.BS Lê Thị Hải cho biết, việc bổ sung kẽm và sắt đồng thời không có sự cạnh tranh hấp thu mà ngược lại, sắt và kẽm còn hỗ trợ qua lại lẫn nhau bởi chúng có mối tương quan hỗ trợ trong việc hấp thu.

Giải pháp nào giúp bổ sung kẽm, sắt đủ mỗi ngày cho trẻ?

Theo BS.Lê Thị Hải: "Tình trạng thiếu kẽm sắt của trẻ thường khó nhận biết trong quá trình nuôi dưỡng, mà chỉ biết được có hậu quả của thiếu kẽm sắt gây ra. Và trong chế độ ăn của trẻ thiếu kẽm và sắt nên việc cung cấp cho bé là điều cần thiết".

Theo nghiên cứu của cuộc điều tra đinh dưỡng Đông Nam Á (Seanuts), bữa ăn hàng ngày của trẻ em Việt Nam thiếu đến 50% nhu cầu vi chất điển hình là kẽm và sắt. Vì vậy, các bậc cha mẹ cũng cần bổ sung thêm sản phẩm hỗ trợ có chứa hợp chất kẽm và sắt, đáp ứng được nhu cầu hàng ngày.

TPBVSK Fitobimbi Ferro C với thành phần chính là sắt gluconate, kẽm gluconate - dạng hữu cơ có tỷ lệ cân bằng 1:1; kết hợp cùng đồng gluconate, vitamin B12, hoa cúc Đức và quả sơ ri nhiều vitamin C, hỗ trợ tăng khả năng hấp thu sắt và kẽm.

Fitobimbi Ferro C được bào chế ở dạng siro vị ngọt thanh dễ uống, không có mùi tanh của sắt, vị chát của kẽm nên trẻ sẽ dễ tiếp nhận hơn. Mẹ có thể dùng trực tiếp hoặc pha loãng với đồ ăn, đồ uống khác của trẻ mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Sản phẩm đạt tiêu chuẩn GMP, ISO 9001, ISO 13485, được nhập khẩu nguyên hộp từ Italy, và được phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Dược phẩm Delap.

Thông tin chi tiết:

Fanpage: https://www.facebook.com/fitobimbivichat

Website : https://fitobimbi.vn/