Chế độ ăn cho người bị hội chứng ruột kích thích

Dân trí Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn FODMAP thấp có thể giúp cải thiện triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.

FODMAP là viết tắt của “oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides và polyols”. Thực phẩm FODMAP là các loại carbohydrate, bao gồm đường dễ gây viêm đường tiêu hoá và kém hấp thu vào ruột. Chế độ ăn FODMAP thấp đã cho thấy triển vọng trong quản lý IBS.

Chế độ ăn FODMAP thấp là gì?

Chế độ ăn FODMAP đã được phát triển bởi một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Monash, Melbourne, Australia. Nhóm nghiên cứu do Peter Gibson đứng đầu là người đầu tiên chứng minh chế độ ăn FODMAP thấp cải thiện các triệu chứng của IBS.

Thực phẩm FODMAP được phân loại là cao, trung bình và thấp. Cụ thể là những người có IBS nên tránh thực phẩm FODMAP cao, ăn một số thực phẩm FODMAP trung bình, và luôn phụ thuộc vào các thực phẩm FODMAP thấp.

Chế độ ăn cho người bị hội chứng ruột kích thích - 1

Những thực phẩm FODMAP thấp (ăn thoải mái) bao gồm:

• Rau: Rau diếp, hẹ, dưa chuột, thì là, cà tím, súp lơ xanh, và rau bina nhí.

• Quả: Việt quất, raspberry, dâu tây, dứa, nho và kiwi.

• Thịt: gà, thịt bò, gà tây, thịt nguội và thịt cừu.

• Cá: cua, tôm hùm, cá hồi, cá ngừ và tôm.

• Chất béo: dầu, hạt, bơ, đậu phộng và óc chó.

• Tinh bột và ngũ cốc: Khoai tây, bánh mì không gluten, quinoa, gạo nâu, bánh tortilla và bỏng ngô.

Thực phẩm FODMAP cao (cần tránh) bao gồm:

• Rau: Tỏi, măng tây, hành tây, nấm, đậu đen, hành ta, và hành lá.

• Trái cây: Blackberry, dưa hấu, mận, đào, chà là, và quả bơ.

• Thịt: Xúc xích, thịt tẩm bột chiên xù, thịt tẩm bột chiên, thịt ăn kèm với nước sốt có hành tây hoặc tỏi.

• Cá: Cá tẩm bột chiên, cá tẩm bột chiên xù, cá ăn với nước sốt tỏi hoặc hành.

• Chất béo: Hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười, quả bơ.

• Tinh bột và ngũ cốc: Đỗ, đậu lăng, lúa mì và bánh mì gluten, lúa mạch đen, muffins, bánh ngọt và mì ống.

Hiểu được sự khác biệt giữa thực phẩm FODMAP cao, trung bình và thấp sẽ giúp việc tích hợp chúng vào chế độ ăn rất đơn giản.

Điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu chế độ ăn FODMAP thấp. Chế độ ăn này thường không được khuyến cáo sử dụng lâu dài bởi vì chúng loại bỏ một số thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết và có thể làm giảm đáng kể vi khuẩn trong ruột. Nhiều FODMAP là những prebiotic, có nghĩa là chúng hỗ trợ vi khuẩn đường ruột tốt.

Chế độ ăn cho người bị hội chứng ruột kích thích - 2

Bất cứ ai bị IBS đang gặp phải những tình trạng sau đây có thể xem xét chế độ ăn FODMAP thấp:

• Các triệu chứng ruột tiếp tục diễn ra bất chấp những thay đổi về lối sống và chế độ ăn uống

• Không có đáp ứng với việc quản lý stress

• không làm giảm triệu chứng ngay cả sau khi đã kiêng các thực phẩm kích thích, như cà phê, rượu và thức ăn cay.

Chế độ ăn FODMAP thấp có thể giúp cải thiện các triệu chứng của IBS, nhưng không phải ai cũng đáp ứng tốt với chế độ ăn này. Vì vậy, bất cứ ai quan tâm đến việc ăn kiêng FODMAP thấp đều nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về lợi ích và nguy cơ.

Chế độ ăn cho người bị hội chứng ruột kích thích - 3

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là gì?

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một rối loạn tiêu hóa rất phổ biến, ảnh hưởng đến 11% dân số thế giới

Các triệu chứng IBS có thể bao gồm đau hoặc khó chịu ở bụng tái diễn, liên tục, đầy bụng, buồn nôn, và khó tiêu.

Rất ít người bệnh có chẩn đoán IBS vì các bác sĩ thường không chắc chắn về bệnh hoặc vì người bệnh thường không đi khám. Có vẻ như số phụ nữ bị IBS nhiều hơn nam giới.

IBS gây ra các triệu chứng sau:

• khó chịu ở bụng hoặc đau bụng

• đầy bụng và chướng hơi

• cảm giác nhu động ruột không đầy đủ

• không thể đi ngoài hết

• dịch nhầy trắng trong phân

• táo bón

• tiêu chảy

• khó tiêu

• buồn nôn

Nguyên nhân chính xác của IBS còn chưa rõ. Những người bị IBS có thể thấy triệu chứng thuyên giảm nhờ ăn kiêng, thuốc, quản lý stress, liệu pháp hành vi và các liệu pháp thay thế khác nhau.

Cẩm Tú

Theo MNT

MỚI NHẤT
Nguy cơ vô sinh, hiếm muộn thứ phát vì khô âm đạo
Nguy cơ vô sinh, hiếm muộn thứ phát vì khô âm đạo

Theo nhiều chuyên gia y tế, chứng khô hạn âm đạo thường xảy ra với phụ nữ ở độ tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh. Tuy nhiên, phụ nữ sau sinh, thường xuyên làm việc trong môi trường căng thẳng cũng hay mắc phải chứng khô hạn âm đạo.

Thứ năm, 19/10/2017 - 12:00

10 cách chữa trị đơn giản tại nhà cho người bị chóng mặt
10 cách chữa trị đơn giản tại nhà cho người bị chóng mặt

(Dân trí) - Nếu bạn hay bị choáng váng hay chóng mặt, nguyên nhân có thể là triệu chứng của bệnh lý nghiêm trọng, phản ứng với thuốc.... Trước tiên hãy đi bác sĩ kiểm tra sau đó có thể thử một số cách chữa trị đơn giản dưới đây.

Thứ năm, 19/10/2017 - 10:33

Chàng trai trẻ mất một cánh tay khi phụ giúp bố tuốt lúa thuê
Chàng trai trẻ mất một cánh tay khi phụ giúp bố tuốt lúa thuê

(Dân trí) - Trong phòng bệnh, khi được hỏi diễn biến tai nạn khiến phải cắt một cánh tay, bệnh nhân Hoàng Xuân H. rơm rớm nước mắt. Sau 3 ngày cắt tay, cậu vẫn chưa thể chấp nhận bản thân từ một chàng trai khỏe khoắn, giờ trở thành người tàn tật vì tai nạn không mong muốn.

Thứ năm, 19/10/2017 - 08:42

Không thể ‘soi’ thuốc an thần trong thịt heo
Không thể ‘soi’ thuốc an thần trong thịt heo

Bộ NN&PTNT đang có kế hoạch thẩm định năng lực của một số đơn vị có thể xét nghiệm thuốc an thần trong thịt để chỉ định thực hiện.

Thứ năm, 19/10/2017 - 06:18

Cảnh báo: Trẻ béo phì dễ bị hen suyễn nặng hơn!
Cảnh báo: Trẻ béo phì dễ bị hen suyễn nặng hơn!

(Dân trí) - Nghiên cứu mới đây đã đưa ra cảnh báo những trẻ em bị béo phì sẽ khiến các triệu chứng bệnh hen suyễn ngày càng trầm trọng và nguy cơ tử vong cao hơn.

Thứ năm, 19/10/2017 - 04:26

TPHCM: Hơn 16,4 nghìn người mắc sốt xuất huyết
TPHCM: Hơn 16,4 nghìn người mắc sốt xuất huyết

(Dân trí) - Tăng 16% so với cùng kỳ năm trước, bệnh sốt xuất huyết trên địa bàn thành phố đang diễn biến phức tạp. Ngành Y tế cảnh báo, hiện đang là giai đoạn cao điểm mùa mưa, cộng đồng cần tăng cường các giải pháp bảo vệ sức khỏe, tránh nguy cơ nhiễm sốt xuất huyết.

Thứ tư, 18/10/2017 - 11:09

Hơn 300 chai rượu ngoại không rõ nguồn gốc đang trên đường ra thị trường
Hơn 300 chai rượu ngoại không rõ nguồn gốc đang trên đường ra thị trường

(Dân trí) - Một chiếc xe tải chở 347 chai rượu ngoại đang trên đường ra thị trường thì bị lực lượng CSGT Thanh Hóa bắt giữ.

Thứ tư, 18/10/2017 - 10:00

Trẻ em ở hai thành phố lớn đang vào ngưỡng báo động về béo phì
Trẻ em ở hai thành phố lớn đang vào ngưỡng báo động về béo phì

(Dân trí) - Một điều tra dinh dưỡng cho thấy, tỷ lệ béo phì ở khu vực nội thành của Thành phố Hồ Chí Minh vào ngưỡng báo động, với tỷ lệ trên 50% tại TP này, còn tại Hà Nội tỉ lệ này là 40,7%.

Thứ tư, 18/10/2017 - 06:50

TPHCM: Mới 59% thịt heo truy xuất được nguồn gốc
TPHCM: Mới 59% thịt heo truy xuất được nguồn gốc

(Dân trí) - Sau 3 ngày quy định bắt buộc 100% thịt heo vào TPHCM phải truy xuất được nguồn gốc có hiệu lực, tỉ lệ heo truy xuất được nguồn gốc mới chỉ đạt 59%. Nguyên nhân là các tiểu thương nuôi heo nhỏ lẻ chưa thể đáp ứng các tiêu chuẩn của cơ quan chức năng đề ra.

Thứ tư, 18/10/2017 - 04:06

Gan nhiễm mỡ - "Thủ phạm" gây tăng nhanh ghép gan ở người trẻ
Gan nhiễm mỡ - "Thủ phạm" gây tăng nhanh ghép gan ở người trẻ

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu gần đây, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và dạng “ác tính” của nó là viêm gan mỡ không do rượu, đang là lý do tăng nhanh nhất của ghép gan ở người Mỹ trẻ tuổi.

Thứ tư, 18/10/2017 - 02:08

Vụ tai nạn 4 người chết ở Kon Tum: 36 người cứu hộ âm tính với HIV
Vụ tai nạn 4 người chết ở Kon Tum: 36 người cứu hộ âm tính với HIV

(Dân trí) - Cả 3 lần xét nghiệm với 36 người tham gia cứu hộ tai nạn xe khách tại Kon Tum bị phơi nhiễm HIV đều cho kết quả âm tính.

Thứ tư, 18/10/2017 - 02:06

Tại sao mùa đông dễ mắc bệnh tim hơn?
Tại sao mùa đông dễ mắc bệnh tim hơn?

(Dân trí) - Mùa đông khi nhiệt độ xuống thấp, chính là lúc hệ tim mạch của chúng ta hoạt động khó khăn hơn, đặc biệt với những người lớn tuổi. Hãy xem nguyên nhân vì sao và các lưu ý để giữ cho trái tim khỏe mạnh khi mùa đông đang chuẩn bị đến gần nhé.

Thứ tư, 18/10/2017 - 01:50

ĐÁNG QUAN TÂM
Phát hiện cơ sở nhúng dừa vào chất lạ sau khi gọt vỏ
Phát hiện cơ sở nhúng dừa vào chất lạ sau khi gọt vỏ

(Dân trí) - Chiều ngày 17/10, phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Gia Lai cho biết, vừa phát hiện tại đại lý kinh doanh tại đường Lê Duẩn (TP.Pleiku) có hành vi nhúng dừa quả đã cắt hai đầu và lột vỏ vào xô chứa chất lỏng màu vàng đục.

Thứ tư, 18/10/2017 - 10:35

Chảy máu vì khô hạn âm đạo, đi khám lần đầu bác sĩ phát hiện ung thư cổ tử cung
Chảy máu vì khô hạn âm đạo, đi khám lần đầu bác sĩ phát hiện ung thư cổ tử cung

Nhiều phụ nữ bị khô hạn âm đạo thường tự bổ sung nội tiết tố, sử dụng gel bôi trơn... bị biến chứng thành bệnh nguy hiểm.

Thứ tư, 18/10/2017 - 10:11

Thuốc tiểu đường tiêu diệt tế bào ung thư trong bệnh bạch cầu
Thuốc tiểu đường tiêu diệt tế bào ung thư trong bệnh bạch cầu

(Dân trí) - Các nhà khoa học có lẽ đã tìm ra một cách sáng tạo để tiêu diệt các tế bào ung thư trong bệnh bạch cầu tủy cấp - một bệnh ung thư máu, đồng thời bảo vệ và tái tạo các tế bào hồng cầu khoẻ mạnh.

Thứ tư, 18/10/2017 - 09:02

Thanh niên TP Hồ Chí Minh vượt chiều cao trung bình cả nước hơn 4 cm
Thanh niên TP Hồ Chí Minh vượt chiều cao trung bình cả nước hơn 4 cm

Thông tin trên vừa được BS Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc trung tâm dinh dưỡng TPHCM đưa ra tại buổi gặp gỡ đối thoại giữa lãnh đạo TPHCM với cán bộ hội, hội viên phụ nữ năm 2017 diễn ra vào sáng 17/10.

Thứ tư, 18/10/2017 - 07:27

Nhiễm giun lươn mà cứ tưởng đau dạ dày
Nhiễm giun lươn mà cứ tưởng đau dạ dày

Bệnh nhân nam bị đau bụng, nôn mửa kéo dài, được nhiều cơ sở y tế chẩn đoán, điều trị bệnh đau dạ dày. Tuy nhiên, sự thật, bệnh nhân bị nhiễm giun lươn.

Thứ tư, 18/10/2017 - 05:02

Bước ngoặt số hóa hệ thống quản lý tiêm chủng
Bước ngoặt số hóa hệ thống quản lý tiêm chủng

Từ khi chính thức áp dụng hệ thống thông tin tiêm chủng trên toàn quốc, hệ thống bước đầu đạt được những thành quả tích cực, góp phần cung cấp ứng dụng kỹ thuật số vào việc chăm sóc sức khỏe cơ bản, giúp nhân viên y tế tối ưu hóa thời gian và bà mẹ cùng trẻ em dễ dàng tiếp cận các vắc-xin thiết yếu.

Thứ tư, 18/10/2017 - 04:37

Lộn tử cung, sản phụ suýt chết vì mất 4 lít máu
Lộn tử cung, sản phụ suýt chết vì mất 4 lít máu

(Dân trí) - Sau khi sinh, sản phụ bị xuất huyết ào ạt, tính mạng tựa nghìn cân treo sợi tóc do nhau không bong dẫn tới lộn tử cung.

Thứ tư, 18/10/2017 - 04:32

Người Việt ngày càng lười đẻ, siết chặt sinh con để lại hệ lụy khó khắc phục?
Người Việt ngày càng lười đẻ, siết chặt sinh con để lại hệ lụy khó khắc phục?

(Dân trí) - Chiều 17/10, chia sẻ với báo chí, ông Nguyễn Văn Tân, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Dân số kế hoạch hóa gia đình Việt Nam cho biết, Ban chấp hành Trung ương Đảng nhận định nếu duy trì chính sách giảm sinh quá lâu sẽ để lại những hệ lụy mà để giải quyết những hệ lụy này sẽ rất khó khăn.

Thứ ba, 17/10/2017 - 08:43

Thiếu hơn 4 triệu phụ nữ, đàn ông Việt lo ế vợ hàng loạt
Thiếu hơn 4 triệu phụ nữ, đàn ông Việt lo ế vợ hàng loạt

(Dân trí) - Chiều 17/10, ông Nguyễn Văn Tân, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Dân số kế hoạch hoá gia đình Việt Nam cho biết, tình trạng mất cân bằng giới tính khi sinh đang ở mức rất nghiêm trọng, tăng nhanh. Hiện nay chỉ thiếu mấy trăm nghìn phụ nữ nhưng đến 2050 nước ta sẽ thiếu khoảng 2,3-4,3 triệu phụ nữ.

Thứ ba, 17/10/2017 - 08:40

Thống nhất mức hỗ trợ cho bệnh nhân bị cưa chân nghi chuyển viện chậm
Thống nhất mức hỗ trợ cho bệnh nhân bị cưa chân nghi chuyển viện chậm

(Dân trí) - Liên quan đến vụ “Bệnh viện bị tố chậm chuyển viện dẫn đến bệnh nhân bị cưa chân”, ngày 17/10, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Bạc Liêu cho biết, Bệnh viện đa khoa thị xã Giá Rai đồng ý hỗ trợ cho gia đình bệnh nhân Lý Thanh Trường.

Thứ ba, 17/10/2017 - 02:05

6 bệnh cần cảnh giác khi bị đau lưng
6 bệnh cần cảnh giác khi bị đau lưng

(Dân trí) - Khá nhiều người khi qua một độ tuổi nhất định sẽ bị đau lưng vào lúc này hay lúc khác, có thể là đau dai dẳng âm ỉ hoặc dữ dội đột ngột. Mặc dù đau lưng không mấy dễ chịu nhưng thường thì không đáng lo ngại. Trên thực tế, đau lưng thường tự hết trong vòng 6 tuần.

Thứ ba, 17/10/2017 - 12:12

Tỉ lệ hút thuốc lá giảm trong cộng đồng
Tỉ lệ hút thuốc lá giảm trong cộng đồng

(Dân trí) - Bộ trưởng Bộ Y tế mới đây đã báo cáo hoạt động về công tác phòng chống tác hại thuốc lá với Chính phủ. Theo đó, tình hình sử dụng thuốc lá của người Việt đang có xu hướng giảm xuống là một tín hiệu mừng, sau 4 năm Luật phòng chống tác hại thuốc lá có hiệu lực.

Thứ ba, 17/10/2017 - 09:59