Giới trẻ bỏ bar, mê trà sen Tây Hồ

Rất nhiều chủ quán trà ngạc nhiên trước việc giới trẻ đến uống trà, đặc biệt là trà sen ngày càng đông.

Uống trà sen là một nét văn hóa đặc sắc của người Hà Nội từ xa xưa. Do thời gian và lịch sử, thưởng thức trà sen tưởng chừng bị lãng quên. Tuy nhiên những năm gần đây, thú vui tao nhã này lại phát triển một cách mạnh mẽ, và một bộ phận không nhỏ người thưởng thức chính là giới trẻ.

 

Uống trà giữa đầm sen Hồ Tây

 

Từ lâu trà sen đã được mệnh danh là “Thiên cổ đệ nhất trà”. Việc thưởng thức trà sen thời trước chỉ dành cho những người cao tuổi thuộc dòng dõi quý tộc hay giàu có. Tuy nhiên, khoảng 2-3 năm gần đây, giới trẻ hay những người dân bình thường cũng bắt đầu đam mê thú vui tao nhã này.

 

Vào những buổi sáng sớm hay chiều muộn, ở đầm sen hồ Tây có rất nhiều nhóm nam nữ đến chụp ảnh và thưởng thức trà sen tại đầm. Các bạn trẻ đến đây ban đầu chỉ là để tìm một nơi yên tĩnh tránh xa những ồn ào của phố thị. Nhưng sau đó dần dần họ đã say mê hương vị của trà sen lúc nào không hay.

 

Theo nhiều người nhận xét, uống trà sen thú vị nhất là tại đầm sen, bởi không chỉ được thưởng thức trà ngon mà còn được ngắm những bông sen mới nở và tận hưởng không gian lãng đãng trong lành.

 

Trà sen khi pha có nước màu vàng như mật ong, đặc biệt có mùi thơm thoang thoảng rất dễ chịu. Để thưởng thức hết vẻ đẹp của trà sen thì người thưởng thức cần có một tâm hồn nhạy cảm, chân thành và tĩnh tâm. Thêm vào đó không gian chung quanh cũng cần tĩnh lặng một chút để người thưởng trà có thể tập trung.

 
Một ấm trà sen tại Hồ Tây chỉ có giá từ 35 – 100 ngàn đồng.
Một ấm trà sen tại Hồ Tây chỉ có giá từ 35 – 100 ngàn đồng.
 

Một người phụ nữ bán nước ven hồ Tây chia sẻ: “Từ tháng 5 đến tháng 9 là mùa sen nở cũng là mùa làm trà sen. Do vậy cứ vào sáng sớm người hái sen lại chèo thuyền ra đầm hái hoa sen về làm trà. Họ bóc tách hoa ngay bên hồ để lấy gạo sen.

 

Những cánh hoa sen được để lại bên cạnh hồ rất nhiều khiến khung cảnh rất thơ mộng. Các cô cậu thanh niên khi đến đây nhìn thấy cảnh đó vô cùng thích thú nên cùng nhau đứng tạo dáng chụp hình không khí rất nhộn nhịp. Sau đó họ lại cùng nhau vào các quán cóc bên hồ vừa ngắm sen vừa uống trà”.

 

Nếu ai không có điều kiện thưởng thức trà sen tại hồ Tây cũng có thể đến các hiên trà. Giá trà sen tại quán là 35.000 đồng/ấm, còn mua bông sen ướp trà là 15.000 đồng/ bông. Hiện nay hình ảnh các bạn trẻ đến quán trà để thưởng thức trà sen trở nên rất quen thuộc.

 

Nhiều chủ quán cho biết càng ngày số lượng các bạn thanh niên kéo đến chiếm tỷ lệ càng đông đảo. Tuy có nhiều người đến uống trà theo trào lưu nhưng cũng có không ít bạn am hiểu về trà sen thực sự.

 

Những người chủ quán trà cho biết thêm, vào dịp cuối tuần hay những ngày nghỉ lễ số lượng các bạn thanh niên đến uống đông nhất. Nhiều khi các hiên trà chật kín không còn chỗ ngồi. Các bạn trẻ đến đây không đơn thuần chỉ để uống trà nói chuyện và còn muốn tìm hiểu nghệ thuật làm và uống trà sen.

 

Một nghệ nhân đang hướng dẫn cách làm trà sen cho các em nhỏ.
Một nghệ nhân đang hướng dẫn cách làm trà sen cho các em nhỏ.

 

Bỏ bar, sắm “đồ” pha trà

 

Các quán trà ở Hà Nội rất nhiều nhưng những quán lưu giữ được nét đẹp cổ xưa nhất và đông khách nhất là hiên trà Trường Xuân ở đường Ngô Tất Tố, phường Văn Miếu và Lư Trà Quán ở Thanh Xuân Bắc, quận Thanh Xuân…Đến đây khách hàng không chỉ được uống trà sen ngon mà còn được chủ quán chia sẻ về nghệ thuật làm trà sen vô cùng độc đáo.

 

Rất nhiều chủ quán trà ngạc nhiên trước việc giới trẻ đến uống trà, đặc biệt là trà sen ngày càng đông. Chủ yếu họ đều là những sinh viên còn rất trẻ tuổi mới mười chín, đôi mươi.

 

Khi được hỏi lí do vì sao lại thích uống trà hơn đến những quán cafe hay quán bar, bạn Nguyễn Tiến Dũng (21 tuổi, sinh viên trường Đại học Xây Dựng) cho biết: “Ở quán trà vừa yên tĩnh lại có giá cả khá rẻ, mỗi ấm trà sen bình thường chỉ khoảng 35.000 đồng mà có thể ngồi nói chuyện với bạn bè cả buổi.

 

Còn đến các quán bar hay uống cafe giá khá đắt những sinh viên nghèo như bọn mình không đủ điều kiện. Đặc biệt mình rất thích không gian ở quán trà vừa yên tĩnh lại rất truyền thống.”

 

Đầm sen ở hồ Tây nơi nhiều bạn trẻ đến thưởng trà.
Đầm sen ở hồ Tây nơi nhiều bạn trẻ đến thưởng trà.

 

Ngoài ra, một lí do khác khiến giới trẻ tìm đến với trà còn là bởi họ tìm thấy được sự yên bình khi thưởng thức chén trà sen. Nhiều bạn tâm sự mỗi khi học hành căng thẳng hay gặp những chuyện buồn trong cuộc sống họ lại tìm đến hiên trà. Hương thơm từ chén trà cộng với không gian yên tĩnh khiến tâm hồn con người thư thái và quên hết mọi muộn phiền.

 

Trong nghệ thuật thưởng trà của người Hà Nội ngày xưa về cơ bản có ba hình thức là: độc ẩm, đối ẩm và quần ẩm. Độc ẩm là ngồi thưởng trà một mình, vừa uống vừa suy nghĩ chiêm nghiệm về cuộc đời. Đây là cách uống trà của những người cao tuổi.

 

Còn trung niên và thanh niên thường chọn hình thức quần ẩm và đối ẩm. Bạn trà thường là những người bạn tâm giao tri kỉ. Mọi người cùng quay quần bên nhau uống trà sen và nói chuyện vui vẻ. Tuy nhiên những năm gần đây tỷ lệ các bạn trẻ đến uống trà một mình cũng khá đông. Nhiều bạn còn sắm cho mình một bộ ấm chén riêng để pha trà.

 

Văn hóa thưởng trà nói chung và trà sen nói riêng của người Hà Nội hiện nay không còn giữ được những nét độc đáo như xưa. Đó là điều khiến những người tâm huyết với nghệ thuật thưởng trà băn khoăn.

 

Do vậy, việc giới trẻ ngày càng quan tâm đến lĩnh vực này là một dấu hiệu đáng mừng trong việc giữ gìn và phát huy một truyền thống tốt đẹp của người Việt.

 

Theo Phương Thảo

Pháp luật Việt Nam

Tag :
MỚI NHẤT
Thiếu nữ mộng mơ tận hưởng tiết thu Hà Nội
Thiếu nữ mộng mơ tận hưởng tiết thu Hà Nội

(Dân trí) - Cô gái xinh đẹp mang tên mùa thu tận hưởng ánh nắng dịu nhẹ và những cơn gió mát lành giữu lòng phố thị.

Chủ nhật, 05/10/2014 - 06:38

Đừng để " mất điểm" với gia đình người yêu
Đừng để " mất điểm" với gia đình người yêu

Chúng tôi yêu nhau gần được một năm. Anh ấy vừa đưa tôi về gia đình ra mắt. Ngày đầu tiên tôi ở gia đình anh mọi chuyện đều ổn. Sau đó vài hôm thì tôi thấy mẹ anh ít nói chuyện.

Chủ nhật, 05/10/2014 - 05:28

Fan xúc động vì gặp lại Toàn Shinoda trên phim VTV
Fan xúc động vì gặp lại Toàn Shinoda trên phim VTV

(Dân trí) - Vlogger Toàn Shinoda qua đời đột ngột vào tháng 7 vừa qua nhưng những sản phẩm nghệ thuật mà anh tham gia vẫn đang được trình chiếu...

Chủ nhật, 05/10/2014 - 04:26

Du lịch nước Mỹ với dự án “Ăn nhờ ở đậu”
Du lịch nước Mỹ với dự án “Ăn nhờ ở đậu”

Là người sống ở Mỹ nhiều năm và với niềm đam mê du lịch ngấm vào trong máu, dự án mang một cái tên rất Việt Nam “Ăn nhờ ở đậu” của Nguyễn Minh Hiển đã được sinh ra trên đất Mỹ giúp ích cho nhiều bạn trẻ.

Thứ bảy, 04/10/2014 - 01:38

“Hotgirl” bất ngờ gặp rắc rối vì trùng tên với... nghi phạm ma túy
“Hotgirl” bất ngờ gặp rắc rối vì trùng tên với... nghi phạm ma túy

(Dân trí) - Vì cùng tên với cô Trâm Anh “chuyển giới” đang bị bắt vì tội buôn bán ma túy mà Nguyễn Trâm Anh, cô nữ sinh có nụ cười “thiên thần” gặp bao phiền toái.

Thứ bảy, 04/10/2014 - 10:26

Hai bộ ảnh cưới gây sốt cộng đồng mạng
Hai bộ ảnh cưới gây sốt cộng đồng mạng

Hai bộ ảnh cưới của hai cặp đôi ở hai miền đất nước đang thu hút sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng.

Thứ bảy, 04/10/2014 - 08:22

Xuất hiện clip nữ sinh Hà Tĩnh đánh nhau do ghen tuông
Xuất hiện clip nữ sinh Hà Tĩnh đánh nhau do ghen tuông

Nghi ngờ một nữ sinh “tán” người yêu mình, cô gái lôi nạn nhân ra khu đường vắng rồi đánh đập dã man trước sự thờ ơ của nhiều nam thanh niên xung quanh. Một người khác đã quay clip rồi tung lên mạng. Vụ việc xảy ra ở thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh.

Thứ bảy, 04/10/2014 - 07:28

Những người âm thầm giúp Hà Nội đẹp hơn...
Những người âm thầm giúp Hà Nội đẹp hơn...

Có mặt từ 4 giờ sáng ở các bến xe, nhà ga để hỗ trợ người dân, khách du lịch, vệ sinh sạch đẹp từng di tích, từng con đường và tuyên truyền về văn hóa lịch sử Thăng Long... là công việc của hàng nghìn bạn trẻ trong dịp kỉ niệm 60 năm Ngày Giải phóng Thủ đô.

Thứ bảy, 04/10/2014 - 05:20

Cô gái xương thủy tinh "gieo" hi vọng cho người khuyết tật
Cô gái xương thủy tinh "gieo" hi vọng cho người khuyết tật

"Một buổi chiều, mình bắt gặp mẹ đang cặm cụi sửa chữa quần áo thuê kiếm tiền. Dáng lưng còng của mẹ khiến mình tủi thân khi mẹ già, ai sẽ giúp mình trong cuộc sống...?" Buổi chiều đó đã thay đổi cuộc đời cô gái xương thủy tinh Nguyễn Thị Thu Thương (xã Nam Phong, Phú Xuyên, HN).

Thứ bảy, 04/10/2014 - 01:08

Cặp nhí Thái Lan đẹp như thiên thần “đốn tim” cư dân mạng
Cặp nhí Thái Lan đẹp như thiên thần “đốn tim” cư dân mạng

(Dân trí) - Vẻ đẹp lai Mỹ - Thái của hai anh em Justin và Jenna đã khiến dân mạng “ngơ ngẩn”.

Thứ sáu, 03/10/2014 - 03:58

“Ngả mũ” với tài “chém gió” của người Việt
“Ngả mũ” với tài “chém gió” của người Việt

Nếu có một kỉ lục thế giới về tài “chém gió”, hẳn thanh niên Việt sẽ tiếm ngôi quán quân một cách đầy thuyết phục. Đáng buồn là có vẻ, ngôi vị này sẽ còn được những người trẻ Việt bảo vệ thành công trong một thời gian dài.

Thứ sáu, 03/10/2014 - 02:07

Ám ảnh “người cũ” của những cặp đôi trẻ
Ám ảnh “người cũ” của những cặp đôi trẻ

(Dân trí) - Không phải tình đầu nào cũng may mắn trở thành mối tình cuối, có thể cùng nhau đi đến hết cuộc đời nên chuyện về “người cũ” thường trở thành rào cản giữa những đôi lứa yêu nhau.

Thứ sáu, 03/10/2014 - 07:38

ĐÁNG QUAN TÂM
Màn tỏ tình của nam sinh ĐH Quốc gia khiến dân mạng "ghen tị"
Màn tỏ tình của nam sinh ĐH Quốc gia khiến dân mạng "ghen tị"

(Dân trí) - Màn tỏ tình lãng mạn của cặp đôi sinh viên tới từ Nam Định khiến cho dân mạng phải ngưỡng mộ và ghen tị.

Thứ sáu, 03/10/2014 - 03:20

Nhật ký Radio ngày 3/10: Viết cho anh của ngày hôm qua
Nhật ký Radio ngày 3/10: Viết cho anh của ngày hôm qua

(Dân trí) - Tháng 10, nỗi nhớ trong em lại ùa về, em viết những dòng nhật ký cho anh - người của ngày hôm qua vĩnh viễn.
 >>  Nhật ký Radio ngày 27/9: Yêu thương quay về
 >>  Nhật ký Radio ngày 26/9: Chỉ còn những mùa nhớ
 >>  Nhật ký Radio ngày 24/9: Em phải đợi bao lâu nữa để làm cô dâu của anh?

Thứ sáu, 03/10/2014 - 01:15

Clip hài hước về sự khác nhau giữa con gái luộm thuộm và ngăn nắp
Clip hài hước về sự khác nhau giữa con gái luộm thuộm và ngăn nắp

(Dân trí) - Clip cho rằng những cô nàng chăm sóc bản thân tốt luôn gọn gàng, xinh xắn, công việc vì thế mà suôn sẻ hơn nhiều so với những cô nàng lôi thôi.

Thứ năm, 02/10/2014 - 03:20

Một ngày của nữ tình nguyện viên quốc tế tại Asiad 17
Một ngày của nữ tình nguyện viên quốc tế tại Asiad 17

(Dân trí) - Bắt đầu từ sáng sớm và chỉ được nghỉ ngơi khi sự kiện thể thao kết thúc, những nữ tình nguyện viên quốc tế như Zhou Qi (Trung Quốc) góp phần làm nên thành công chung của Asiad 17 cho tới thời điểm này.

Thứ năm, 02/10/2014 - 02:52

Cô giáo 9X xinh xắn thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng
Cô giáo 9X xinh xắn thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng

(Dân trí) - Cô giáo Nguyễn Thị Phương có vẻ ngoài xinh đẹp, trẻ trung không khác gì những nữ sinh cấp 3.

Thứ năm, 02/10/2014 - 12:22

Đừng coi thường những biến đổi “vớ vẩn, ngớ ngẩn” của giới trẻ
Đừng coi thường những biến đổi “vớ vẩn, ngớ ngẩn” của giới trẻ

Gần đây, liên tiếp xảy ra những vụ nữ sinh tự tử vì tình, để lại những hệ lụy đau lòng cho người thân, gia đình và một hình ảnh xấu cho xã hội. Dưới góc độ tâm lý, TS Nguyễn Thị Kim Quý đã chia sẻ những “khúc mắc” về vấn đề này.
 >> Khi người trẻ cô đơn thời mạng xã hội

Thứ năm, 02/10/2014 - 07:43

Tự hào màu cờ Tổ quốc cùng bạn trẻ lên tàu Thanh niên Đông Nam Á
Tự hào màu cờ Tổ quốc cùng bạn trẻ lên tàu Thanh niên Đông Nam Á

(Dân trí) - 29 đại biểu thanh niên Việt Nam tham gia hành trình Tàu thanh niên Đông Nam Á và Nhật Bản vào tháng 10 tới vừa thực hiện bộ ảnh thể hiện niềm tự hào dân tộc. Hình ảnh này sẽ theo các bạn trẻ suốt chuyến đi.

Thứ năm, 02/10/2014 - 07:00

9X “biến” sỏi thành những bức tranh độc đáo
9X “biến” sỏi thành những bức tranh độc đáo

(Dân trí) - Từ những viên sỏi nhỏ bé, bằng bàn tay khéo léo của mình, hai bạn trẻ Thái Thị Kim Oanh (sinh 1993, TP Đà Nẵng) và Hoàng Đức Nam (sinh 1990, TT Huế) đã biến chúng thành những bức tranh độc đáo, khiến nhiều người thích thú.

Thứ năm, 02/10/2014 - 06:30

Biến tình đơn phương thành tình cảm gắn bó từ hai phía
Biến tình đơn phương thành tình cảm gắn bó từ hai phía

Khi biết tin cô ấy vì gia đình mà quyết tâm làm việc thật chăm chỉ, sống thật có hiếu để lấy lại danh dự cho gia đình, em đã đem lòng yêu cô ấy rất nhiều.

Thứ năm, 02/10/2014 - 05:30

Hội thảo định hướng tương lai thu hút giới trẻ
Hội thảo định hướng tương lai thu hút giới trẻ

Xem nhẹ tầm quan trọng của định hướng nghề nghiệp, thiếu các trải nghiệm thực tế về công việc và không tập trung cao trong các kỳ thực tập đã khiến đa số sinh viên Việt Nam gặp thất bại trong những buổi phỏng vấn xin việc đầu tiên.

Thứ năm, 02/10/2014 - 04:36

Đón Thu với phong cách đường phố sành điệu, thanh lịch
Đón Thu với phong cách đường phố sành điệu, thanh lịch

(Dân trí) - Tạm biệt mùa Hè oi ả, các tín đồ thời trang háo hức diện những bộ cánh mới chào mùa. Còn chần chờ gì nữa, cùng hóa thân thành “cô nàng mùa Thu” với những món đồ chủ đạo đang phủ sóng các con phố Hà thành nhé!

Thứ tư, 01/10/2014 - 11:59

Nữ sinh trổ tài múa dẻo đáng yêu với trang phục quân sự
Nữ sinh trổ tài múa dẻo đáng yêu với trang phục quân sự

(Dân trí) - Tranh thủ khóa huấn luyện đầu năm học, các nam thanh nữ tú của Học viện Nghệ thuật tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) đã thực hiện bộ ảnh tạo hình trong trang phục quân sự khá thú vị.
 >>  “Cô gái trà sữa” Trung Quốc đẹp tinh khiết trong bộ ảnh mới
 >>  Thêm ảnh về nữ sinh ĐH xinh đẹp trong trang phục quân sự gây sốt

Thứ tư, 01/10/2014 - 09:30