Điểm mặt 4 món quà biếu Tết “độc”, lạ dịp tết Bính Thân

Chỉ còn gần 2 tuần nữa là đến Tết nguyên Đán 2016, thời điểm này thị trường quà Tết đã bắt đầu sôi động. Năm nay, thay vì lựa chọn những món quà cao cấp, đắt tiền thì nhiều người lại đặt mua và lùng bằng được những món quà bình dân, đặc sản nhưng vẫn đảm bảo được độ “độc”, “lạ” và đầy ý nghĩa trong ngày đầu năm mới. Cùng PV Dân Trí, điểm qua những món quà “hot” nhất trong dịp Tết Bính Thân này:

1. Bưởi Diễn

Bưởi diễn là sản vật nông nghiệp đáng tự hào của người dân huyện Từ Liêm nói riêng cũng như người Hà Nội nói chung. Bưởi diễn đặc trưng bởi múi bưởi ngọt lịm, mọng nước có mùi thơm nhẹ, đặc trưng nên được nhiều người ưa chuộng, săn lùng. Từ hai tháng trước Tết, người trồng bưởi vùng Minh Khai, Bắc Từ Liêm, Hà Nội - thủ phủ của bưởi Diễn - đã nhộn nhịp thu hoạch bưởi phụ vụ bán Tết.

Có kinh nghiệm mua bưởi, nhiều người cho biết muốn có hàng "xịn", phải kỳ công. Đa phần bưởi bán ở ngoài mặt đường đều là quả lai hoặc được trồng ở những khu vực lân cận. Về hình dáng thì cũng như bưởi Diễn nhưng chất lượng thì tép bưởi bị nát hơn, ăn không đậm như bưởi Diễn. Vì lẽ đó, nhiều người sành sỏi đều cất công đặt bưởi tận vườn để có đủ số lượng làm quà biếu cũng như cho chính gia đình sử dụng dịp Tết. Và mặc dù giá 1 quả bưởi diễn tuơng đối cao, ( dao động từ 50 -80.000đ/ quả) nhưng năm nào bưởi diễn cũng luôn trong tình trạng cháy hàng. Điều này cho thấy để chuẩn bị cho dịp tết cổ truyền, người tiêu dùng ngày càng mạnh tay trong việc chi tiêu, và ngày càng đề cao đến chất lượng sản phẩm.

2. Miến khô

Miến dong là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong mâm cỗ ngày lễ tết. Những ngày Tết, nhiều thực phẩm ngán ngẩm, một bát canh miến nấu măng, miến xào nấm hương… vừa thơm ngon, nóng hổi chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích thú. Năm nay, ngoài loại miến dong truyền thống, trên thị trường còn xuất hiện thêm các loại miến như: miến khoai tây, miến khoai lang… dễ biến tấu với nhiều món ăn độc đáo khác nhau, phù hợp với thị hiếu của nhiều người.

Trong buổi khảo sát tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm miến trong dịp tết nguyên đán, trao đổi với phóng viên Báo Dân trí, một lãnh đạo công ty cổ phần thực phẩm Minh Dương – một trong những doanh nghiệp lớn sản xuất, kinh doanh và xuất khẩu miến dong, bún gạo, mỳ gạo cho biết, ngoài sản phẩm miến dong truyền thống, năm nay Công ty đã cho ra đời thêm hai dòng sản phẩm miến mới, nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng cao, đa dạng của khách hàng, đó là sản phẩm miến khoai lang và miến khoai tây...

Đây là hai loại miến rất phổ biến tại thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản, nhưng mới chỉ bắt đầu được chú ý đến tại Việt Nam trong một vài năm trở lại đây, do sự giao lưu về văn hóa ẩm thực cũng như nhu cầu đa dạng hóa thực đơn, khẩu vị của khách hàng. Miến khoai lang được làm được làm từ 100% tinh bột khoai lang nên có vị đặc trưng khó lẫn.

Ngoài ra, sợi miến dai, trong, khi ăn có vị ngọt có thể chế biến các món như: nấu, lẩu, xào… nhưng phổ biến và dễ làm nhất là các món miến trộn, đặc biệt là món miến trộn lạnh kiểu Hàn Quốc. Miến khoai tây lại thu hút người thưởng thức bởi sợi miến dẻo, dai, mướt sợi,vị thanh thanh, xào với hải sản, thịt bò, trộn rau củ, hay ăn với lẩu trong thời tiết lành lạnh đều rất tuyệt vời.

Trước kia, miến khoai lang, miến khoai tây chủ yếu được nhập khẩu từ Hàn Quốc, Nhật Bản, và chỉ được bày bán tại một số siêu thị. Tuy nhiên, hiện nay, nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, các hệ thống siêu thị, chuỗi thực phẩm sạch, cửa hàng đại lý cũng trưng bày và bán các sản phẩm này, với lượng tiêu thụ rất tốt.

Giải thích vì sao miến khoai lang, miến khoai tây tuy mới ra đời nhưng lại được người tiêu dùng đón nhận, sản phẩm luôn trong tình trạng “ cháy hàng”, anh Linh cho biết: Miến khoai lang, miến khoai tây là sản phẩm vừa mới lạ vừa quen thuộc, mới lạ trong hương vị nhưng quen thuộc trong cách chế biến, chỉ cần xào, nấu, trộn với các gia vị quen thuộc: thịt bò, thịt gà, hải sản, hành tây, cà rốt... nên người tiêu dùng cảm thấy dễ dàng trong việc chế biến, thưởng thức.

Ngoài ra, sản phẩm được thiết kế bao bì sang trọng, tinh tế, giá cả tương xứng với chất lượng sản phảm, phù hợp với khả năng chi tiêu của người tiêu dùng ( khoảng 80.000đ – 90.000đ/ kg miến khoai lang, 90.000đ – 100.000đ/ kg miến khoai tây) nên được rất nhiều khách hàng lựa chọn làm quà biếu trong dịp lễ tết.

Vậy là trong dịp Tết cổ truyền 2016, người tiêu dùng đã có thêm sự lựa chọn cho mình về các loại miến khô, với sự yên tâm về chất lượng, không chỉ làm phong phú thêm mâm cơm ngày tết, mà còn tiêu tan nỗi lo tặng gì, biếu gì cho bạn bè, người thân, đồng nghiệp...

3. Thịt gác bếp

Đặc sản của vùng núi cao Tây Bắc giờ đã xuất hiện bên chén rượu ngày xuân của nhiều gia đình. Thịt trâu, thịt bò gác bếp có vị bùi bùi, cay cay, hăng hắc của khói bếp. Món ăn này tuy đơn giản nhưng rất mất thời gian. Các miếng thịt thăn, bắp được thái dọc thớ, ướp các gia vị như ớt, muối, gừng và lá mắc khén, treo trên gác bếp và hun khói cho tới khi khô quắt lại. Thịt thường được để khoảng 1 năm, có nhiều cách chế biến, trong đó phổ biến nhất là nướng rồi xé nhỏ và chấm tương ớt. Đây là món nhậu lý tưởng để nhâm nhi cùng gia đình.

4. Gạo nếp quê

 Thay vì quà bánh sang trọng, nhiều người lại chọn biếu tặng người thân quen con gà, yến gạo như một cách biểu hiện sự thân tình, quý mến. Gạo nếp ở quê được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi giá trị ý nghĩa, mức giá phải chăng cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây cũng là loại thực phẩm thiết yếu trong gia đình mỗi dịp Tết nên những ngày này, sức mua của người dân cũng cao đặc biệt.

Những giống gạo nếp ngon nổi tiếng có thể kể tới là nếp cái hoa vàng, nếp nương Điện Biên, gạo nếp Tú Lệ. Một số loại gạo nhập khẩu cũng được nhiều người chọn mua dịp giáp Tết như nếp Lào, nếp Thái Lan...Nhìn chung, các loại gạo đều có thể chọn được loại hình thức đẹp, chất lượng tốt để sử dụng hoặc biếu tặng ngày cận Tết