Dân sinh
FicaCông nghệ thông minh giữ thức ăn tươi ngon của tủ lạnh Samsung
(Dân trí) - Thịt cá chế biến ngọt nhất khi vừa mới đánh bắt, rau củ ăn ngon nhất là vừa mới hái trên cành. Tinh hoa của thực phẩm luôn nằm ở hương vị đầu tiên, do đó Samsung muốn giữ lại để mang đến cho người dùng qua công nghệ tủ lạnh mới.
Vì sao thức ăn ít khi giữ được vị tươi ngon ban đầu?
Nhờ sự phát triển của ngành vận tải, công nghiệp chế biến, con người có thể được nếm đủ món ngon vật lạ và đầy dinh dưỡng như nông sản, thịt tươi sống từ nông trại hay hải sản đa dạng từ làng bè, ngư trường. Nhưng nghịch lý lại nằm ở chỗ, nhiều người đôi khi lại không thấy "ngon miệng" vì hương vị thức ăn có phần khác biệt so với khi ăn ở quê nhà hoặc nhà hàng tươi sống.
Một trong những cách lý giải dễ hiểu nhất cho vấn đề này là do cách bảo quản thực phẩm không đúng quy chuẩn sẽ bị mất đi cấu trúc cân bằng khiến chất lượng hương vị thức ăn sau khi chế biến giảm đáng kể.
Hiểu được thực tế này, Samsung đầu tư vào công nghệ mới trên chiếc tủ lạnh để tri ân công sức của nhà nông, để mọi nguyên liệu đến tay mọi người dùng vẹn nguyên vị tươi ngon ban đầu.
Công nghệ bảo quản thực phẩm đặc biệt từ Samsung
Đạt chứng nhận chất lượng bởi Tập đoàn kiểm định quốc tế Intertek, ngăn đông mềm Optimal Fresh Zone chuẩn -1 độ C của tủ lạnh Samsung được tối ưu công nghệ tiên tiến, giúp lưu giữ dinh dưỡng, trọn vị của từng miếng thịt, cá.
"Dưới -1 độ C là cá đông đá hỏng ngay, chuẩn -1 độ C sẽ giúp cá giữ màu đỏ cam nguyên bản cùng lớp mỡ trắng sáng và cấu trúc thịt không bị phá vỡ, trọn vẹn nguyên chất lượng hương vị", ông Trần Chung Hưng - chủ trang trại cá hồi Song Nhi ở Sapa - chia sẻ.
Bên cạnh đó, công nghệ 2 dàn lạnh độc lập Twin Cooling Plus giúp bảo toàn lên đến 70% độ ẩm, giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn gấp 2 lần, nhất là các loại thực phẩm như rau, củ như cách mà người nông dân liên tục cấp ẩm để giữ độ tươi, giòn cho thực phẩm khi vừa mới thu hoạch.
Theo một nông dân tại Buôn Ma Thuột, việc giữ ẩm trong quá trình bảo quản rau, củ quả rất quan trọng, ảnh hưởng đến độ tươi ngon. "Tủ lạnh Twin Cooling Plus đã làm rất tốt công đoạn này để đảm bảo rau, củ tươi ngon trọn vị", người này cho hay.
Công nghệ Twin Cooling Plus linh hoạt sở hữu đến 5 chế độ bảo quản chuyên biệt. Mỗi chế độ sẽ phù hợp với nhu cầu riêng biệt của người dùng, tăng hiệu suất bảo quản thức ăn, thay đổi cách thức tương tác với tủ lạnh đồng thời tiết kiệm năng lượng.
Theo đại diện nhà sản xuất, các dòng tủ lạnh của Samsung không chỉ mang đến sự an tâm về chất lượng hương vị mà còn chạm đến trái tim của người dùng khi nỗ lực đảm bảo công sức của người chăn nuôi, gieo trồng luôn được tri ân để xứng đáng với sự tận tâm của họ.
