Chanh dây Colombia siêu đắt: Việt Nam cũng làm được

Chanh dây là một loại quả giải nhiệt rất tốt cho mùa hè. Nhưng chanh dây nói riêng và các loại quả giải nhiệt mùa hè khác ở Việt Nam nói chung không thu hút giới tiêu dùng có tiền.

Gần đây, thị trường rộ lên một thức quả đặc biệt, được nhập khẩu từ Colombia với giá đắt hơn gấp gần 100 lần thứ quả này được trồng và bán tại Việt Nam.

Quả chanh dây Colombia được bán với giá 230.000 - 250.000 đồng/túi 2 quả. Trong khi đó, quả chanh dây Việt Nam chỉ ở mức 25.000- 30.000 đồng/kg cho khoảng 15 quả.

Điều này ắt hẳn gây tâm lý ngạc nhiên nhưng giới tiêu dùng "sang chảnh" với các điều kiện vật chất có thừa, thì đây là mức giá không quá đắt đỏ lại hợp lý bởi là... hàng ngoại.

TS. Lê Hưng Quốc - Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội thương mại giống cây trồng Việt Nam từng chia sẻ với Báo Đất Việt, Việt Nam được đánh giá là quốc gia có nhiều điều kiện thuận lợi để trồng loại chanh dây có hương vị tốt nhất trên thế giới, cho năng suất và giá trị dinh dưỡng cao.

Hiện nay, giống chanh dây Đài Loan (Trung Quốc) được đánh giá là phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu ở miền Trung Việt Nam để cho ra loại quả có hương vị tuyệt vời nhất.

Theo ý kiến của một số chủ cửa hàng hoa quả, chanh dây Colombia có hương vị ngọt hơn so với chanh dây được trồng tại Việt Nam. Nhưng ở một số vùng canh tác chanh dây có giống được chọn lọc, chất lượng quả cũng không kém cạnh song ít được người tiêu dùng biết đến.

Khác biệt chỉ vì cái ống hút?

Theo các chủ cửa hàng bán loại quả dành cho giới có tiền này, loại chanh dây được bán theo túi 2 quả với ống hút là sản phẩm độc quyền của công ty Hoa quả nhiệt đới Ocati.

Chiếc ống hút đã làm tăng giá trị của loại quả này lên gấp bội phần.

Chủ một cửa hàng hoa quả nhập khẩu tại Quận 1, TP.HCM cho báo Đất Việt biết, loại quả này được mua rất nhiều, phần vì có cách thưởng thức độc đáo, phần vì hương vị thơm ngon bất ngờ, khác hoàn toàn với hương vị của Việt Nam.

Theo đó, chanh dây được bán theo túi. Mỗi túi 2 quả và 1 ống hút để hút trực tiếp nước từ bên trong quả. Cách uống này rất tiện lợi nếu vừa đi dạo vừa nhâm nhi thứ quả mọng nước ngọt ngào bên trong mà không cần bất cứ công đoạn nào khác như việc thái ra bổ đôi và xay ép, lọc rây hay thêm đường... Thậm chí không cần cả rửa sạch.

Tại Colombia, người ta vẫn mua chanh dây vàng theo kg hoặc 500 gram. Cách ăn đơn giản và cảm nhận được các hương vị trực tiếp nhất của loại quả này là bẻ đôi và ăn trực tiếp, hoặc sử dụng thìa. Nhưng đó là với những người đã biết tới chanh dây. Còn với những ai chưa biết đến loại quả này cũng như cách ăn chúng, thiết kế ống hút này đã làm nên những điều khác biệt.

Cách thưởng thức rất đơn giản. Chỉ cần lắc thật mạnh quả chanh dây, cắm ống hút vào, xoay tròn ống vào trong thân quả để làm vỡ các túi nước bao quanh hạt chanh dây và thưởng thức hỗn hợp nước cùng thịt quả thơm ngậy. Ống hút này cũng có thể sử dụng như một chiếc thìa để nhâm nhi nốt số thịt quả còn sót lại sau khi đã dùng hết số nước.

Chanh dây vốn vẫn là loại quả chứa nhiều vitamin và là nguồn chất xơ dồi dào, tốt cho tiêu hóa, giúp hạ nhiệt, hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường hay giảm cân...

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dù chanh dây nhiều lợi ích, nhưng dùng thường xuyên và liều cao hơn sẽ dẫn đến các tác dụng phụ như mệt mỏi, buồn nôn, người đờ đẫn và nôn mửa. Đôi khi nó làm cho chóng mặt và loạn nhịp tim.

Chanh dây cũng dễ gây dị ứng trên da như nổi mề đay, khó thở, hen suyễn và phù mạch máu. Không dùng chanh dây cho người loét dạ dày vì nhiều axit hữu cơ, và có nguy cơ xuất hiện sỏi thận.

Theo Cúc Phương
Đất Việt