Trải Nghiệm Tuần Lễ Ẩm Thực Metropole Culinary Stars

Cùng 18 Siêu Đầu Bếp Thế Giới Với 8 Sao Michelin

Là một trong những sự kiện ẩm thực lớn nhất Đông Nam Á, Metropole Culinary Stars 2019 sẽ diễn ra trong 8 ngày với sự góp mặt của 18 đầu bếp quốc tế nổi tiếng, hứa hẹn sẽ đưa thực khách bước vào hành trình khám phá thế giới ẩm thực tinh tế và thưởng thức tài nghệ của các đầu bếp danh tiếng thế giới.

Các siêu đầu bếp được phong sao Michelin tham gia tuần lễ ẩm thực Metropole Culinary Stars 2019 gồm có Jacques Pourcel (Đầu bếp 3 sao Michelin đến từ nhà hàng Le Jardin des Sens, Pháp), David Rathgeber (Đầu bếp và cũng là chủ nhà hàng sao Michelin L’Assiette, một trong những nhà hàng được nhiều người biết đến ở Paris), Hervé Rodriguez (Đầu bếp và chủ nhà hàng sao Michelin MaSa, Paris), Jean-Baptiste Natali (Đầu bếp trẻ tuổi nhất ở Pháp được phong sao Michelin vào năm 2002 khi mới chỉ 27 tuổi), Raoul Meuwese (Bếp trưởng nhà hàng sao Michelin Bridges thuộc khách sạn Sofitel Legend The Grand Amsterdam) và Michael Dyllong (Bếp trưởng nhà hàng sao Michelin Palmgarden từ Dortmund, Đức).

Sự kiện Metropole Culinary Stars 2019 còn có sự góp mặt của các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới như René van Empelen (Đầu bếp riêng của gia đình Hoàng gia Hà Lan), Didier Corlou (Vua Đầu bếp đã đạt giải Master Chef ở Pháp), Patrice Marchand (nghệ nhân phô mai đến từ gia đình sản xuất phô mai chất lượng hàng đầu thế giới từ 1880), Stéphane Bonnat (đến từ Bonnat Chocolatier, nhà sản xuất sô-cô-la đầu tiên trên thế giới), Alain Caron (tác giả của 14 cuốn sách dạy nấu ăn nổi tiếng), Vanessa Huang (được chuyên trang ẩm thực Michelin Guide xếp vào một trong những nữ đầu bếp hàng đầu châu Á), Bruno Dinel (bậc thầy nướng bánh từ Pháp và giữ kỷ lục lát bánh mỳ dài nhất thế giới) và Fabrice Danniel (bậc thầy làm bánh).

Bếp trưởng Điều hành Paul Smart của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội, cùng các đầu bếp của khách sạn Aurélien Houguet, Nguyễn Thanh Vân và Raphael Kinimo cũng sẽ mang những tinh hoa ẩm thực của mình trổ tài trong sự kiện ẩm thực đặc biệt này.

“Tuần lễ Ẩm thực Metropole Culinary Stars năm 2019 hứa hẹn sẽ là một sự kiện đáng nhớ bởi sự hội tụ của những đầu bếp danh tiếng, mang đến cho thực khách những tinh hoa ẩm thực thế giới ngay tại thủ đô Hà Nội – một thành phố vốn nổi tiếng về ẩm thực phong phú”, ông William Haandrikman, Tổng Giám đốc khách sạn Metropole Hà Nội chia sẻ.

Chi tiết tuần lễ ẩm thực Metropole Culinary Stars 2019:

Ngày 6/10: “Brunch”, tiệc sáng muộn ngày Chủ nhật tại nhà hàng angelina “angelina Sunday Brunch with the Stars” với những món ăn sáng tạo được chế biến tinh tế ngay tại chỗ, đồ uống không giới hạn cùng nhạc DJ sôi động.

Ngày 7/10: Bữa tiệc gia vị 6 món “An Exotic World of Spice Dinner”, trong đó mỗi món ăn sẽ được chế biến với một loại gia vị đặc biệt và được kết hợp với một loại rượu vang hương vị riêng.

Ngày 8/10: Tiệc tối 7 món “A Dinner to Remember from the Farm & the Sea” với các món ăn được chế biến từ hải sản và những nguyên liệu tươi ngon nhất từ trang trại.

Ngày 9/10: Dạ tiệc tối đặc biệt “A Most Exclusive Wine Dinner”, với 6 món ăn và nhiều loại rượu vang và sâm panh thượng hạng từ 5 nhà sản xuất rượu hàng đầu thế giới.

Ngày 10/10: Bữa tối nguyên thủ “The Trump-Kim Summit Four-Hands Dinner”, một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cùng 2 đầu bếp của khách sạn Metropole, những người đã chuẩn bị thực đơn Thượng đỉnh Mỹ - Triều cho Tổng thống Trump và Chủ tịch Kim diễn ra tại khách sạn vào tháng 2 năm 2019.

Cũng đồng thời diễn ra trong tối 10/10 là Tiệc phô mai và rượu “An Extravagant Cheese & Wine Evening with Artisanal Bread”, cực kì hấp dẫn với hơn 30 lựa chọn phô mai Les Frères Marchand dùng kèm món bánh mì được làm thủ công.

Ngày 11/10: Màn tranh tài giữa 14 siêu đầu bếp “The Metropole Culinary Showdown Dinner” trong vòng 60 phút. Thực khách sẽ thưởng thức bữa tối với 4 món ăn đặc biệt.

Ngày 12/10: Tiệc tối cùng các sao đầu bếp “The All Star Dinner” với 9 món ăn độc đáo, được chuẩn bị bởi 10 đầu bếp hàng đầu thế giới.

Ngày 13/10: “Magnifique Sunday Brunch”, với 9 quầy bếp chế biến trực tiếp, đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để giao lưu cùng các đầu bếp hàng đầu thế giới.

Được tổ chức lần thứ 2 với quy mô hoành tráng, Tuần lễ Ẩm thực Metropole Culinary Stars 2019 sẵn sàng chào đón các thực khách sành điệu đến với Metropole Hà Nội. Chương trình năm nay nhận được tài trợ vàng từ Vietnam Airlines và Classic Fine Food, cùng các nhà tài trợ khác như Kaviari, Le Huitres Cadoret, Fargreen, Les Frères Marchand, Rougie, Matfer Bourgeat Vietnam, Clement Design, Giesser, Moet Hennessy, Daloc Fine Wines & Spirits, The Warehouse Asia, Red Apron Fine Wines & Spirits, Tan Khoa Wines & Spirits, Badoit và Evian và Annam Professional.

Để biết thêm thông tin hoặc đặt chỗ, vui lòng liên hệ 024 3826 6919 (máy lẻ 8200) hoặc email h1555-fb3@sofitel.com.

Thông tin về Sofitel Legend

Chuỗi khách sạn Sofitel Legend mang tính biểu tượng và huyền thoại; tập hợp những tòa nhà có di sản lịch sử hàng thế kỷ: Sofitel Legend Metropole Hanoi, Sofitel Legend The Grand Amsterdam và Sofitel Legend Old Cataract Aswan, Sofitel Legend Santa Clara Cartagena, Sofitel Legend Peoples Grand Hotel Xian.

Thông tin về Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi

Khai trương năm 1901, Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi được mệnh danh là Quý Bà đáng kính của ngành công nghiệp khách sạn tại Việt Nam và là một trong các khách sạn chuẩn mực của Châu Á. Năm 2009, Metropole Hanoi trở thành Khách sạn đầu tiên của mang thương hiệu Sofitel được xếp vào nhóm Khách Sạn Huyền Thoại của Accor.

Khách sạn 364 phòng đã hoàn thiện việc nâng cấp đồng bộ và toàn diện tháng 6 năm 2009. Tòa nhà Metropole Wing của Khách sạn mang đậm dấu ấn lịch sử là nơi có các phòng suite hạng sang mang tên Charlie Charplin, nhà văn danh tiếng Somerset Maugham và Graham Greene mà mỗi người trong số họ đếu đã từng dừng chân tại Metropole trong thời thuộc địa Đông Dương.

Các Nhà hàng của Khách sạn bao gồm Nhà hàng Việt Nam Spices Garden – Vườn Hương Vị, Nhà hàng Pháp Le Beaulieu và Nhà hàng Angelina. Le Spa du Metropole khai trương năm 2009, ngay lập tức trở thành một chuẩn mực cho vẻ đẹp tao nhã hoài niệm.

sofitel.com | accorhotels.com