Cận cảnh loài cá... “leo cây”

Ở Việt Nam, cá thòi lòi được thấy nhiều ở vùng bùn đất ngập mặn của Bạc Liêu, Cà Mau... Cá có hình dáng trông khá dữ tợn, với đôi mắt to lồ lộ ra bên ngoài nằm phía trên đỉnh đầu. Có lẽ nhiều người nhìn vào đặc điểm đôi mắt này của nó mà đặt tên là cá thòi lòi.

Cá thòi lòi thường sống và làm hang sâu ở khu vực nhiều bùn đất. Cá có thể trườn, bò, chạy rất nhanh trên mặt bùn nhờ có hai vây hai bên. Đặc biệt, loài cá này có thể leo trèo, nhảy lên cây (những cây thấp) một cách rất tài tình.

Đây là một loài cá có thịt thơm ngon nên được người dân bắt để chế biến các món ăn thường ngày như nướng, kho, chiên,...Không chỉ dùng cá tươi mà người dân cũng làm khô như những loại cá khô khác.

Khi về Bạc Liêu, Cà Mau, khách thập phương sẽ được tận mắt chứng kiến loài cá này có rất nhiều từ loại nhỏ đến lớn ở các bãi bùn. Khách cũng có thể tự mình lội bùn bắt cá để chế biến các món ăn theo sở thích. 

                                                                                                Huỳnh Hải