Tình yêu nơi thiên đường bò sữa

Đặc biệt hơn, tình yêu thương của những con người hàng ngày chăm sóc và nuôi dưỡng những con bò của mình đã khiến cho những bò sữa ở đây không chỉ là vật nuôi mang lại thu nhập cao mà đã thực sự trở thành bạn của con người.

Yêu bò hơn… yêu vợ

Đến Mộc Châu vào những ngày đầu hè, cả thảo nguyên xanh mướt một màu và thấp thoáng những chú bò tung tăng, bình yên gặm cỏ trên các triền đồi. Nuôi bò sữa ở Mộc Châu đã trở thành một nghề nghiệp mang lại thu nhập cao cho các hộ nông dân, không ít người từ hai bàn tay trắng trở thành tỷ phú, có trang trại trị giá hàng chục tỷ đồng. Chính vì thế mà bò sữa đã trở thành người bạn được người nông dân nơi đây yêu quý, trân trọng, thậm chí còn có những người “yêu bò hơn yêu vợ”.

Nhắc đến câu chuyện “bò với vợ” ông Lâm Thanh Trân - một chủ trang trại với hơn 100 con bò ở Thị trấn Nông trường Mộc Châu bật cười sảng khoái. Những ngày đầu khi mới “bập” vào bò sữa, chưa có nhiều kinh nghiệm, ông Trân lo lắng đến thắt ruột thắt gan mỗi khi chuyển mùa hoặc khi đàn bò có con đổ bệnh. Không chỉ đi khắp nơi học hỏi kinh nghiệm thực tế nuôi bò, ông Trân còn “đeo bám” các kỹ sư của Công ty CP Giống bò sữa Mộc Châu để học hỏi thêm kinh nghiệm dù đã được hướng dẫn rất kỹ càng, ông cũng lên mạng internet để tìm hiểu thêm về tập tính của bò sữa, cách chăm sóc, dinh dưỡng cho bò…

Ngước mắt nhìn ra cơ ngơi khang trang sau nhiều năm dày công xây dựng, ông Trân không giấu nổi niềm vui “Những ngày đó say mê với bò sữa quá, vợ mới cằn nhằn ông mê bò còn hơn mê vợ. Cũng đúng, những con bò sữa đã trở thành một phần không thể tách rời khỏi cuộc sống, có đi đâu xa một hôm là đã thấy nhớ, thấy muốn về”.

Quả thật có tới thăm trang trại của những người nông dân nuôi bò sữa ở thị trấn Mộc Châu mới thấy người dân nơi đây yêu thương từng chú bò như thế nào. Gắn bó từ khi bò sữa còn là chú bê mới đẻ, lắng nghe từng biến đổi trong quá trình nuôi lớn, tự tay trồng cỏ, tự tay chăm sóc, những chú bò đã thực sự trở thành người bạn thân thiết của con người. Và đối với những người dân Mộc Châu, nông trại sạch bong, bò sữa được ăn cỏ ngon, sạch, được tắm mát, được nâng niu từng ly từng tý là cách để họ yêu thương những người bạn bốn chân của mình.

Vui nhất là những ngày nông trường mở hội thi “Hoa hậu bò sữa”, từng hộ gia đình rộn ràng, tấp nập chăm chút cho “cục cưng” của mình trước khi vào hội. Bò được làm đẹp, được tăng cường thức ăn dinh dưỡng, được tập luyện cho dạn người… Đối với các hộ dân nơi đây, thắng thua không quan trọng, điều ý nghĩa nhất đó là ngày để bò được tôn vinh, là ngày để họ gặp nhau trao đổi những kinh nghiệm trong chăn nuôi, để nhận về những nụ cười chân tình nhất.

Nuôi bò như chuyên gia

Nuôi bò, gắn bó với bò từ những ngày cơ hàn, thế nên hơn ai hết, những người dân ở đây hiểu rõ, chỉ có tình yêu thương thôi chưa đủ, để có thể có được dòng sữa ngọt ngào, đầy đủ chất dinh dưỡng, cần phải có một quy trình từ nuôi dưỡng đến sản xuất đảm bảo khoa học.

Chỉ vào những chiếc máy vắt sữa đang vận hành nhịp nhàng, anh Nguyễn Văn Hải, người được mệnh danh là “vua bò trẻ tuổi”, giảng giải “Tại trang trại, tất cả các khâu đều phải đảm bảo tiêu chuẩn. Từ khâu trồng cỏ, vệ sinh chuồng trại tới khâu vắt, nhập sữa vào bình trữ lạnh đều phải bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Trước khi vắt sữa, bò đều được tắm rửa, vệ sinh và kiểm tra bầu vú, cơ thể cẩn thận nhằm kịp thời phát hiện các vấn đề bất thường để tách sữa. Khẩu phần thức ăn cũng được tính toán kỹ lưỡng để đáp ứng tốt nhu cầu của mỗi con bò”

Có thể nói không quá rằng, mỗi người dân nuôi bò ở Mộc Châu đã trở thành một “chuyên gia” về bò sữa. Những kinh nghiệm tích lũy được trong quá trình nuôi bò cộng với những kiến thức chăn nuôi hiện đại đã được họ kết hợp nhuần nhuyễn trên đàn bò của mình, đưa đến một phương cách chăn nuôi vừa hiệu quả, vừa mang lại nguồn sữa sạch, tinh khiết, giàu chất dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

Thêm vào đó, người dân cũng thường xuyên được sự hỗ trợ về giống, kỹ thuật chăm sóc, phối trộn thức ăn và thăm khám cho bò của các chuyên gia, kỹ thuật viên của Công ty CP giống bò sữa Mộc Châu. Tình yêu dành cho những chú bò là sợi dây kết nối giúp họ không ngừng tìm tòi cải tiến phương pháp chăn nuôi, biến cao nguyên Mộc Châu thành mảnh đất “vàng” cho những chú bò và giúp dòng sữa mát lành, thuần khiết được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng nơi đây có thể lan tỏa đến mọi miền đất nước.

ĐT