Tổ ấm của những người làm nghề “sào chĩa”

Vùng biển Khánh Hoà có hơn 200 hòn đảo thấp thoáng như những bức bình phong tạo nên thế đất bình yên tuyệt mỹ. Đảo của Khánh Hoà nổi tiếng vì đã quyến rũ được loài chim yến nhỏ bé mà mạnh mẽ, cao sang... Sự nổi tiếng khiến người ta không còn nhớ tên riêng của mỗi đảo, dường như ai cũng gọi những ngọn núi đựng đứng giữ trời và biển ấy là đảo Yến. Điều quan trọng là tỉnh Khánh Hoà đã biết tận dụng ưu thế đặc biệt này, vừa khai thác nguồn lợi tự nhiên để làm giàu vừa gìn giữ an ninh lãnh thổ.

 

 

 

Cụm đảo yến cách TP Nha Trang non 20 cây số. Sử sách chép rằng, nghề khai thác và chế biến nguồn lợi yến sào đã hình thành, phát triển tại Khánh Hòa gần 700 năm. Ông Lê Hữu Hoàng -TGĐ Công ty TNHH MTV Yến sào Khánh Hòa, cho biết: “Hiện công ty đang quản lý, khai thác 32 đảo yến với hơn 169 hang yến lớn, nhỏ.”

 

 

Chim yến tiết nước bọt làm tổ trên vách đá. Tổ yến bám rất chặt trong những hang động sâu thăm thẳm giữa biển khơi. Những người canh giữ và khai thác yến sào phải quan sát, tính toán rất kỹ mới chọn được “địa thế” làm nhà gần cửa hang. Bất kể cao hay thấp, gần hay xa…. muốn dựng nhà phải đu dây lên vách đá, đóng nọc vào thân núi, neo dây vào từng cọc, rồi từ đó cắm sào tụt xuống, tìm đường vào hang….Vật liệu xây dựng “tổ ấm” của công nhân khai thác yến sào, chủ yếu là tre, nứa, bẹ dừa, gỗ nhẹ… Gần đây có sử dụng tôn để lợp mái, nhưng vẫn không thay thế được mái tranh truyền thống.