HA Gia Lai thay đổi từ khâu hậu cần

Tầm quan trọng của công tác dinh dưỡng

Với sự hỗ trợ của nhãn hàng IQLac Pro của VPMilk, không gian bếp và nhà ăn của học viện được làm mới gần như hoàn toàn, với những trang thiết bị hiện đại như: lò nướng thịt công nghiệp đa năng có thể nướng 100kg thịt mỗi mẻ, máy thái thịt chín, máy thái thịt sống, nồi hầm công suất lớn theo công nghệ Hàn Quốc...

Nhãn hàng IQLac Pro của VPMilk không chỉ đầu tư hệ thống trang thiết bị bếp hiện đại cho học viện, trước đó gần 1 tháng, nhãn hàng IQLac Pro đã mời các chuyên gia dinh dưỡng Hàn Quốc lên học viện để tận tay hướng dẫn và chuyển giao công nghệ cho đội ngũ đầu bếp của HAGL. Đến thời điểm hiện tại, đội ngũ bếp đã nắm rõ cách chế biến các món ăn mới bổ sung vào thực đơn như gà hầm sâm, cơm ngũ cốc, thịt nướng...

Ngoài ra, mỗi tháng IQLac Pro của VPMilk còn tài trợ nhân sâm tươi cùng các nguyên liệu quý hiếm khác như hoàng kỳ, thiên cung… để chế biến món gà hầm sâm cho các cầu thủ thuộc CLB HAGL và học viện HAGL – JMG.

Trong sự kiện này, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm và chuyên gia dinh dưỡng đến từ Hàn Quốc cũng cập nhật các thông tin về chế độ dinh dưỡng đặc biệt theo tiêu chuẩn châu Á, nằm trong chương trình Nâng cao thể lực của cầu thủ CLB HAGL và Học viện HAGL JMG.

Nói về chế độ dinh dưỡng đặc biệt này, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm cho biết: “Dinh dưỡng không chỉ cung cấp năng lượng để các cầu thủ hoạt động bền bỉ trong các buổi tập cũng như trận đấu mà còn đóng vai trò quan trọng trong phát triển trí não và tầm vóc. Vì vậy, ngoài các nhóm thực phẩm đạm, béo, đường bột và vitamin, khoáng chất, chế độ ăn của các cầu thủ và học viên của CLB và học viện VPMilk – HAGL – JMG luôn có nhóm thực phẩm thứ 5 là sữa và các sản phẩm từ sữa. Trong thực đơn hàng ngày các em uống trung bình 1 lít sữa IQLac Pro. Sữa IQLac Pro bổ sung các vitamin, khoáng chất và vi dưỡng chất thiết yếu như canxi, vitamin nhóm B, D... cung cấp đủ năng lượng cho nhu cầu vận động cao của các cầu thủ, đảm bảo đủ vi chất”

Điểm đặc biệt của chế độ dinh dưỡng dành cho gần 200 cầu thủ CLB HAGL và Học viện HAGL – JMG, ngoài uống đủ lượng sữa IQLac Pro theo khuyến nghị là 1 lít /ngày, thực đơn luôn được bổ sung các món ăn bổ dưỡng Hàn Quốc như gà hầm sâm, cơm ngũ cốc, thịt nướng...

Công Phượng, Văn Toàn, Văn Thanh dẻo dai nhờ sữa

Ông Chung Hae Seong, Giám đốc Kỹ thuật của CLB HAGL vui mừng trước thay đổi tích cực trong chế độ dinh dưỡng của học trò.

Vị chuyên gia người Hàn Quốc nói: “Theo tôi, chế độ dinh dưỡng này không những đạt tiêu chuẩn châu Á, mà còn ngon miệng, do vậy để các em tuân thủ không khó. Trước nhất, ban lãnh đạo CLB và học viên đều tuân thủ nghiêm túc chế độ dinh dưỡng mới để làm gương cho các em. Bản thân tôi mỗi ngày đều uống đủ 1 lít sữa IQLac Pro, sau mỗi bữa ăn sáng, trưa và chiều, tôi hầu như là người đầu tiên đi đến máy rót sữa để uống. Tiếp đến là đội ngũ bếp của CLB cố gắng chế biến món ăn vừa ngon miệng vừa đủ lượng cần thiết để theo đuổi chương trình nâng cao thể lực cho cầu thủ và học viên. Ví dụ đơn giản như việc pha sữa, các bạn có thể thấy ở một góc nhà ăn đặt một máy để sữa có hệ thống làm mát nên các cầu thủ uống thích thú và uống thường xuyên một cách thích thú”.

Về phía các cầu thủ, tiền đạo Công Phượng chia sẻ: “Với chế độ dinh dưỡng vừa ngon vừa bổ này, chúng tôi rất hào hứng và sẽ luôn tuân thủ. Tôi tin rằng áp dụng chế độ dinh dưỡng đặc biệt này, cùng với sự cố gắng tập luyện và quyết tâm của cả đội, HAGL có thể đạt mục tiêu nằm trong top 5 đội đầu bảng giải V-League 2018 hoặc cao hơn”.

Nói về sản phẩm của doanh nghiệp mình, đang góp phần giúp cải thiện thể lực của các cầu thủ HA Gia Lai, bà Nguyễn Thị Thu Phương – chủ tịch HĐQT kiêm TGĐ công ty VPMilk cho biết: “IQLac Pro của VPMilk là sữa dành cho phụ nữ mang thai, nhưng cũng xin được chi sẻ rằng nhãn hàng IQLac Pro không chỉ có sản phẩm dành riêng cho bà bầu và trẻ nhỏ mà còn dành cho nhiều độ tuổi khác nhau. Sữa rất tốt cho trẻ nhỏ, và thói quen sử dụng sữa hàng ngày đúng liều lượng sẽ tạo nền tảng thể lực vững chắc cho thế hệ tương lai của đất nước. Đặc biệt nếu các cháu nhỏ có thói quen uống sữa đều đặn mỗi ngày từ bé đến khi trưởng thành, chắc chắn các cháu sẽ lớn lên khỏe mạnh”.

“Còn đối với các cầu thủ ở học viện HAGL, sữa là một phần không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày. May mắn ở đây là các cháu rất thích uống sữa IQLac Pro, có lẽ là do vị ngon, chất lượng sữa, cách pha chế, hay nhờ sự động viên, làm gương của ban huấn luyện. Đó cũng chính là thông điệp tôi muốn truyền tải đến người tiêu dùng: Sản phẩm IQLac Pro của VPMilk thực sự tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, các yếu tố về vi lượng và tất cả công đoạn làm ra sản phẩm IQLac Pro của VPMilk hoàn toàn đạt tiêu chuẩn. Do vậy các ông bố bà mẹ có thể hoàn toàn yên tâm để tin dùng sản phẩm IQLac Pro cho những đứa con yêu nâng niu như tài sản vô giá” – bà Phương nhấn mạnh.

K.Đ