Nhiều trường mầm non ngừng cho trẻ uống sữa

Tạm loại sữa và sản phẩm từ sữa khỏi thực đơn

Đó là giải pháp trước mắt của nhiều trường mầm non trước việc có quá nhiều sữa xuất xứ từ Trung Quốc nhiễm độc tố melamine.

Không chỉ sữa, mà các loại bánh ngọt, sữa chua, caramen… đều bị nhiều trường loại khỏi thực đơn trong thời điểm này.

Bà Lê Thanh Hà, Giám đốc Điều hành trường Mầm non Hoa Trà My (Trung Hòa, Nhân Chính, Hà Nội), cho biết: “Ngay sau khi có thông tin về các loại sữa nhiễm melamine, nhất là phát hiện tại Việt Nam nhãn sữa Yili (Trung Quốc) cũng có chất này, Ban Giám đốc nhà trường đã rất băng khoăn trước việc có tiếp tục để học sinh uống sữa nữa hay không, dù nhãn sữa này không thuộc danh mục 22 loại sữa có chứa chất Melamine của Trung Quốc”.

“Rất nhiều phụ huynh bày tỏ với nhà trường sự lo lắng về chất lượng sữa, vì thế, chúng tôi tạm thời loại bỏ hoàn toàn sữa, sản phẩm từ sữa ra khỏi thực đơn của học sinh. Thay vì uống sữa tươi vào buổi sáng và bánh ngọt vào bữa phụ, chúng tôi sẽ chế biến cho các bé món sữa đậu nành, nước hoa quả, súp…”, bà Hà nói.

Chị Minh ở nhà CT2A Văn Quán (TP Hà Đông) có con học tại một trường mầm non tư thục bày tỏ, từ khi nghe thông tin về sữa nhiễm melamine, chị đã đề nghị cô giáo không cho bé nhà chị uống sữa tươi nhà trường đặt mua và mang loại sữa bé thường uống ở nhà đến lớp. Dù vậy, chị cũng rất hoang mang, không dám chắc loại sữa con mình dùng có vấn đề gì không.

Ngay cả Thứ trưởng Bộ Y tế Việt Nam cũng cho rằng khó kiểm soát nguyên liệu sữa. Có thể, nguyên liệu sữa được xuất khẩu từ Trung Quốc sang New Zealand, được chế biến xử lý rồi xuất khẩu sang Việt Nam. Chính vì vậy, dù kiểm tra mà có thấy dán nhãn mác sản xuất ở New Zealand cũng chưa chắc là không có vấn đề gì. Vì thế, chị càng “hãi” con mình uống phải sữa không đảm bảo.

Còn tại trường mầm non Hoa Hồng (Long Biên, Hà Nội) tuy chưa chính thức ngừng cho trẻ uống sữa nhưng Ban giám đốc nhà trường cũng bày tỏ sự băn khoăn, không biết loại sữa nào an toàn cho trẻ.

Ngay cả với những hãng sữa uy tín đã kí hợp đồng lâu năm với nhà trường cũng đang khó tiêu thụ sữa vì các trường đều rất lúng túng không biết loại sữa đó có đảm bảo cho sức khỏe của bé.

Chị Hoài Thu, chủ cửa hàng kinh doanh sữa trên đường Nguyễn Quý Đức (Thanh Xuân, Hà Nội) bày tỏ: “Không như trước đây, người mua thường nói tên loại sữa rồi để nhân viên chúng tôi lấy xuống, trả tiền. Mà hiện tại, các bà mẹ vô cùng băn khoăn trước “rừng” nhãn hiệu sữa. Chúng tôi chỉ biết tư vấn cho các mẹ loại sữa của hãng uy tín, xuất xứ rõ ràng, đạt tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam… nhưng nhiều bà mẹ vẫn đành cho con “nhịn” sữa, chờ đợi công bố cụ thể của Bộ Y tế Việt Nam về những nhãn sữa an toàn sau đợt tổng kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh sữa, sản phẩm từ sữa của ngành y tế.

Chọn hãng sữa uy tín

Theo bác sỹ Lê Thị Hải, Trưởng Trung tâm Khám & Tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, việc người tiêu dùng không tiếp tục cho trẻ uống sữa là một phản ứng quá mạnh.

Vì với trẻ em, nhất là trẻ nhỏ, sữa là một loại thực phẩm tốt nhất với thành phần dinh dưỡng đầy đủ và dễ hấp thu. Hơn nữa, không phải tất cả các loại sữa trên thị trường đều chứa melamine.

Như 21 mẫu sữa được lấy ngẫu nhiên trên thị trường Việt Nam trong những đợt thanh kiểm tra của ngành y tế mới đây đều đã cho kết quả: Không chứa chất melamine.

Vì thế, các bà mẹ không nên quá hoang mang mà nên cho trẻ tiếp tục uống sữa. Tuy nhiên, nên chọn các nhãn hàng sữa có uy tín, có xuất xứ rõ ràng, có giấy chứng nhận VSATTP. Khi thấy sữa có màu bất thường, vón cục… thì không nên cho bé uống.

Bác sĩ Hải cho hay, cũng có thể cho trẻ uống nước đậu nành, chè, cháo, súp... thay sữa nhưng không được kéo quá dài. Đồng thời trong chế độ ăn của trẻ cần bổ sung thêm dầu ăn và đường, để đảm bảo thành phần dinh dưỡng tương đương với sữa.

Ngoài ra, cần ăn thêm các loại thực phẩm giàu can xi như tôm, cua, cá, ăn hoa quả, rau xanh để bổ sung vitamin, khoáng chất.

Hồng Hải