Bánh đa cua đoạt giải thưởng công nghiệp thực phẩm toàn cầu

Sản phẩm đoạt giải được Công ty Vifon nghiên cứu và phát triển dựa trên món ăn truyền thống địa phương (phổ biến tại Hải Phòng), gìn giữ đầy đủ những giá trị ẩm thực của món bánh đa cua truyền thống, đảm bảo đầy đủ tiêu chí dinh dưỡng, an toàn và ngon miệng.

Trong buổi bảo vệ giải thưởng tại hội đồng quốc tế, bánh đa cua của Việt Nam còn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các quan khách và nhận được sự chúc mừng đặc biệt của ngài Chủ tịch IUFoST.

Giải thưởng Công nghiệp Thực phẩm toàn cầu năm 2012 có hơn 100 sản phẩm đến từ 70 quốc gia được đề cử, lựa chọn dựa trên 5 tiêu chí: Dinh dưỡng, cảm quan, an toàn, văn hóa và kinh tế.

Phương Hà