Tăng cường hiệu quả học tập bằng thực phẩm

Thực phẩm làm tăng trí nhớ: lòng đỏ trứng, xúp lơ, đậu nành, bắp cải, đậu phộng, táo, lê, bông cải xanh, tôm, cà chua, bí đỏ.

Thực phẩm làm giảm stress, chống mệt mỏi: sữa, trứng, thịt, cá, hào, sò, ốc, thịt bò, gan, đậu phộng, cá thu, mè, đậu hạt, đậu Hà Lan, rau, trái cây tươi.

Thực phẩm chống trầm cảm, phục hồi màng tế bào não: cá hồi, cá ngừ, cá basa, sữa.

Lao động trí óc quá mức dễ bị stress kéo dài; thiếu thời gian vận động, vui chơi, giải trí; thiếu thời gian ngủ, nghỉ; ăn mất ngon, giảm ăn, tiêu hao năng lượng ít nhưng khó bù đắp; dễ sụt cân, suy nhược cơ thể và tinh thần; học bài khó nhớ nhưng mau quên; kém nhanh nhạy sáng tạo trong học tập; giảm năng suất lao động, học tập, thi cử.

 TS-BS Nguyễn Thanh Danh

(Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM )

Theo Người lao động