Nhóm bạn trẻ bỏ phố về quê, trồng rau, nuôi đàn cừu 130 con ở Khánh Hòa

Áp lực vì cuộc sống thành thị nhiều xô bồ, nhộn nhịp, Nguyễn Anh Đức Tài (SN 1994) cùng nhóm bạn quyết định rời TPHCM về quê nhà ở TP Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa). Tháng 5/2019, cả nhóm chính thức bắt tay vào hành trình gây dựng trang trại "cổ tích", vừa có nguồn rau trái sạch, vừa tạo chốn thư giãn bình yên.

Trang trại rộng khoảng 3ha, nằm ở ngoại ô, cách trung tâm thành phố Cam Ranh khoảng 20km. Nơi đây được phân chia thành 4 khu vực với từng công năng khác nhau, bao gồm khu thả cừu, khu bếp ăn, khu trồng rau và khu lưu trú.

Mong muốn tạo không gian sống hài hòa giữa thiên nhiên, động vật và con người nên anh Tài cùng các bạn quyết định chăn nuôi cừu ngay tại trang trại. Đây là loài vật nuôi thân thiện, dễ gần lại có khả năng thích nghi cao với điều kiện khí hậu ở địa phương.

Nhóm bạn trẻ cũng dành thời gian tìm hiểu, nghiên cứu về đặc tính của cừu cũng như tạo điều kiện cho chúng tiếp xúc, làm quen với con người để quá trình chăm sóc vật nuôi trở nên thuận lợi, hiệu quả.

"Chúng tôi đang xây dựng một trang trại cừu cùng với việc cải thiện cảnh quan toàn khu vực. Ở đây, chúng tôi cũng có một khu đất rộng để đàn cừu có thể đi lại tự do. Cừu được ăn cỏ tự nhiên tại chỗ nên các vấn đề về bệnh dịch hay sức khỏe của chúng cũng được kiểm soát tốt.

Vào thời điểm mùa nắng gay gắt, việc chăn nuôi cừu rất vất vả. Tuy nhiên, chúng tôi đã chủ động được về nguồn nước và thức ăn cho cừu nên không gặp quá nhiều khó khăn", anh Tài nói.

Từ 30 con ban đầu, nay trang trại đã gia tăng số lượng đàn cừu lên tới 130 con. Chúng được chăm sóc rất tốt nhờ có nguồn nước và cỏ sạch, ổn định. Bên cạnh đó, khí hậu trong vùng chủ yếu khô ráo nên tránh được tình trạng bết lông của cừu.

Để đàn cừu được phát triển trong một môi trường thuận lợi nhất, anh Tài cùng các thành viên trong nhóm phải quy hoạch các khu vực có cỏ mọc tự nhiên giúp đảm bảo nguồn thực phẩm dồi dào, an toàn cho vật nuôi. Một khu đất rộng cũng được giữ lại, làm không gian đi lại để đàn cừu có tinh thần thoải mái nhất.

Trang trại hoạt động theo mô hình khép kín. Chất thải của đàn cừu được tận dụng làm phân bón cho vườn cây cảnh và vườn trồng rau. Đồng thời, nguồn rau trái tự sản xuất cũng được thu hoạch, dùng làm nguyên liệu chế biến các bữa ăn hàng ngày.

Khu vực trồng rau được thiết kế đơn giản, chia thành các ô nhỏ. Nhóm bạn trẻ chủ yếu trồng các loại rau ngắn ngày, phù hợp với khí hậu địa phương để quá trình chăm sóc thuận lợi, hạn chế được sâu bệnh hơn và có nguồn thực phẩm cho thu hoạch liên tục.

Trong vườn hiện có nhiều giống rau trái khác nhau như mồng tơi, cải xoăn, cải cay, ớt, gừng, húng quế, hay ngô, chuối, dưa leo. Vườn được lắp đặt hệ thống tưới tiêu tự động, cung cấp nguồn nước ổn định cho cây trồng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức chăm sóc.

Ngoài khu vực nuôi cừu, anh Tài cùng các bạn còn lên kế hoạch phát triển về mảng lưu trú và ăn uống để đa dạng hóa các hoạt động tại trang trại, mang đến nhiều trải nghiệm độc đáo, gần gũi với thiên nhiên.

Họ cũng mong muốn tìm kiếm và kết nối các bạn trẻ cùng chung đam mê để xây dựng một mô hình trang trại kết hợp du lịch hiệu quả, tạo công ăn việc làm cho nhiều người dân tại địa phương.

Trong giai đoạn dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, nhóm bạn trẻ dành thời gian tập trung cải tạo cục bộ cảnh quan hơn bằng cách làm đa dạng thảm thực vật, hoàn thiện trang trại ngày một đẹp và tiện nghi hơn.