Tại sao nên chọn học ngành Quản lý khách sạn - Nhà hàng quốc tế tại ĐH Hoa Sen

Chương trình đào tạo chuẩn quốc tế

Với hơn 35 năm kinh nghiệm và trên 35 cơ sở đào tạo tại nhiều quốc gia trên thế giới, Vatel cung cấp một chương trình đào tạo đúng chuẩn quốc tế cho 7.000 sinh viên đang theo học. Chương trình này nhằm đào tạo ra sinh viên có năng lực làm việc ở các vị trí điều hành và quản lý điều hành trong lĩnh vực du lịch khách sạn nhà hàng quốc tế. Điểm nổi bật là toàn bộ chương trình được giảng dạy bằng tiếng Anh. Sau ba năm đào tạo, sinh viên tốt nghiệp Vatel có khả năng ngoại ngữ thông thạo.

Được theo học với đội ngũ giảng viên là những chuyên gia trong và ngoài nước có kinh nghiệm lâu năm trong ngành, sinh viên sẽ được tiếp cận một cách căn bản các khối kiến thức về marketing, quản trị nhân sự, hành chính, văn hoá chuyên ngành cũng như các kỹ năng ứng xử một cách chuyên nghiệp phù hợp với các nền văn hóa khác nhau …

Song song với việc tiếp tục nâng cao kiến thức lý thuyết chuyên môn, sinh viên sẽ được trải nghiệm nhiều hơn kỹ năng quản lý trong những tình huống thực tế cụ thể, được học thực hành trong nhà hàng cao cấp và khách sạn, resort 4 - 5 sao, trong và ngoài nước. Thời gian thực hành và thực tập chiếm 70% thời gian đào tạo giúp sinh viên được trang bị về kỹ năng làm việc, tinh thần và thái độ làm việc chuyên nghiệp. Đặc biệt, sinh viên hoàn thành xuất sắc năm 1 được chọn 1 trong 35 trường thuộc hệ thống Vatel để theo học và thực tập năm 2 với mức học phí không đổi.

Cấp bằng quốc tế, cơ hội học Master tại hệ thống trường Vatel trên thế giới

Tại Việt Nam, bước hợp tác giữa Đại học Hoa Sen và Trường Vatel đã đánh dấu một cột mốc trong mối quan hệ lâu năm và mang nhiều yếu tố lịch sử giữa hai nước Pháp - Việt. Vatel Saigon đi vào hoạt động từ 8/2012, nhằm đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực cao cấp trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng, khách sạn; bước đầu thực hiện những nỗ lực hiện đại hóa và phát triển ngành du lịch Việt Nam.

Sinh viên tốt nghiệp sẽ có trình độ cử nhân Đại học và được cấp bằng Cử nhân Quản lý Khách sạn - Nhà hàng Quốc tế (Manager en Hôtellerie Internationale /Bachelor’s degree in International Hotel Management) của Trường Du lịch và Khách sạn Quốc tế Vatel (Cộng hòa Pháp). Đây là trường số 1 tại Châu Âu đào tạo ngành quản lý khách sạn nhà hàng. Bên cạnh đó, sinh viên còn có cơ hội chuyển tiếp học Master tại một trong các trường Vatel trên thế giới.

Cơ hội nghề nghiệp rộng mở

Với sự phát triển của ngành du lịch các khách sạn - nhà hàng ngày càng mở rộng đã thu hút nhiều nhân lực trên toàn cầu. Đặc biệt, đối với những sinh viên tốt nghiệp các ngành học liên quan đến quản lý trong lĩnh vực nhà hàng- khách sạn có nhiều cơ hội nghề nghiệp hơn trong tương lại.

Sinh viên Vatel Việt Nam có cơ hội thực tập và làm việc tại nhiều nước trên thế giới như Pháp, Mỹ, Dubai, Thái Lan, Malaysia... Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có khả năng tham gia làm việc cho các tổ chức khách sạn nhà hàng quốc tế ở các vị trí điều hành cho đến trợ lý quản lý điều hành như: Hotel Manager, Restaurant Manager/Owner of a Restaurant, Front Office Manager, Human Resource Manager, Sales Manager...

Tháng 2/2017, khóa tốt nghiệp của chương trình Vatel có tổng số sinh viên tốt nghiệp là 54. Đây là khóa tốt nghiệp lần thứ 2 của chương trình, với tỷ lệ sinh viên có việc làm chiếm 89%, trong đó 24% làm việc ở vị trí quản lý, giám sát. Mức lương khởi điểm của các tân khoa là 8,7 triệu đồng.