TP HCM: 1/3 các cơ sở vi phạm về VSATTP

Bí đã gọt vỏ vứt lăn lóc trên nền đất tại cơ sở sản xuất mứt Tân Hồng Phát

Qua kiểm tra, có 11 cơ sở vi phạm về vệ sinh cơ sở như môi trường chế biến cơ bản lại gần bên cạnh nhà vệ sinh, vệ sinh dụng cụ không đúng quy trình, vệ sinh nhân viên đa số đều thiếu hay không có (nhân viên không được đi khám sức khỏe định kỳ, không được tập huấn, không có trang thiết bị bảo hộ lao động...); không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tại cơ sở Tân Hồng Phát (174/30 Thái Phiên, P.8, Q.11), nguyên liệu làm mứt được sơ chế ngoài đường, một số công đoạn chế biến mứt còn được thực hiện trên mặt bằng gần nhà vệ sinh và một số bao vôi quét tường được dùng để làm trắng... mứt.

Lúc 18h30 ngày 12/1, Đoàn thanh tra liên ngành Sở Y tế TPHCM đã tiến hành kiểm tra và đình chỉ kinh doanh một cơ sở chế biến Vịt quay tại Q.6, với lý do không đảm bảo VSATTP. Được biết, vào ngày rằm trước khi bị đóng cửa, nhiều người đã phải xếp hàng để chờ mua vịt quay không đạt VSATTP này về cúng.

Chiều tối ngày 13/1, Thanh tra Sở tiếp tục kiểm tra VSATTP tại chợ đầu mối Bình Điền. Tại đây, đoàn đã nhận thấy nhiều sạp kinh doanh rau củ quả cũng như hải sản hầu như không thể xác định được nguồn gốc hàng lấy từ đâu, cơ sở nào…. Qua xét nghiệm, chỉ phát hiện 1/14 mẫu thực phẩm dương tính với hàn the còn cả 48 mẫu rau âm tính với thuốc bảo vệ thực vật.

Ngày 15/1, tại Củ Chi, đoàn thanh tra Sở Y tế kiểm tra hộ kinh doanh xuất ăn công ngiệp Nguyễn Ngọc Tính, theo biên bản xử phạt, hộ kinh doanh này chưa có giấy chứng nhận VSATTP, công nhân không khám sức khỏe, môi trường sản xuất quá kém vệ sinh lại sản xuất liền bên nhà vệ sinh…

Đoàn sẽ tiếp tục thanh kiểm tra cho tới tận sát tết Nguyên đán.

Ngọc Thanh