Lấy mẫu, kiểm nghiệm bánh trung thu trên địa bàn Hà Nội

(Dân trí) - Chiều 23/8, ông Nguyễn Văn Nhiên, Chánh thanh tra Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết, sáng nay, đoàn thanh tra của Ban Chỉ đạo liên ngành TƯ về VSATTP đã bắt đầu triển khai thanh tra, lấy mẫu bánh, thực phẩm tại Hà Nội.

Các mẫu bánh trung thu, mẫu thực phẩm phục vụ trong dịp Tết trung thu sẽ được gửi đi kiểm nghiệm nhằm kịp thời phát hiện các sai phạm nếu có (như sử dụng chất bảo quản, phẩm màu trái phép…) và sẽ được thông báo ngay khi có kết quả kiểm nghiệm, để vừa cung cấp thông tin cho người dân, vừa có tác dụng cảnh báo, định hướng cho việc thanh tra, lấy mẫu trong đợt thanh tra này.

Lấy mẫu, kiểm nghiệm bánh trung thu trên địa bàn Hà Nội - 1

Ngoài Hà Nội, 17 tỉnh, thành phố khác cũng sẽ 6 đoàn thanh kiểm tra liên ngành T.Ư tập trung kiểm tra. Song song với các đoàn kiểm tra liên ngành TƯ, các địa phương cũng sẽ lập các đoàn thanh tra liên ngành kiểm tra, đảm bảo ATTP tại địa phương.

Theo đó, các đoàn thanh tra sẽ tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, trong đó cần ưu tiên vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh, các cơ sở nhập khẩu thực phẩm, các chợ đầu mối, siêu thị, cơ sở thương mại… tập trung các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, mứt, kẹo, bia rượu, nước giải khát, thịt, sản phẩm từ thịt…

Nếu phát hiện vi phạm, các đoàn thanh tra, kiểm tra phải kịp thời phát hiện xử lý các vi phạm theo quy định, tuyệt đối không để thực phẩm không đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn, không rõ nguồn gốc, không có nhãn hoặc có nhãn sai quy định hoặc chưa công bố tiêu chuẩn sản phẩm (đối với những sản phẩm phải công bố tiêu chuẩn sản phẩm) lưu thông trên thị trường.

Hồng Hải