Đường - ăn bao nhiều là đủ?

Khi chúng ta tiêu thụ một lượng calo nhiều hơn nhu cầu của bản thân, kể cả dưới dạng đường, nó sẽ được tích lại dưới dạng mỡ trong cơ thể. Cơ chế này gây nên sự thèm đường do não tiết ra một chất đòi hỏi cơ thể dung nạp nhiều hơn nữa.

Giảm lượng đường trong chế độ ăn của trẻ là một phần quan trọng để đạt được mục tiêu giảm cân. Khi trẻ uống các loại nước ngọt có ga, các loại nước hương hoa quả nhân tạo có thể làm tăng vọt lượng đường vào cơ thể chúng lên đến hàng trăm gram mỗi ngày. Đó là vì cứ 454g nước hoa quả chứa hơn 70g đường. Nó tương đương với lượng đường trong 3 chiếc bánh ngọt.

Có thể bạn vẫn nghĩ rằng thức ăn là nguyên nhân chính dẫn đến việc tăng cân của con bạn, trong khi thực tế nó hoàn toàn có thể do lượng đường có trong nước hoa quả mà con bạn uống mỗi ngày. Có một số trẻ khi áp dụng chế độ giảm cân đã giảm gần 1kg trong tuần đầu tiên bằng biện pháp đơn giản là uống nước trắng thay vì uống nước hoa quả và các thức uống có đường.

Để chắc chắn rằng mình không ăn quá nhiều đường, bạn  hãy đọc bảng ghi các thành phần của thực phẩm trên vỏ hộp thực phẩm. Các loại đường phổ biến như là: White sugar (đường củ cải), Sucrose (đường mía), High-frutose (hàm lượng đường từ hoa quả cao), Dextrose (đường hoá học).

Theo Phụ Nữ & Thể Thao