Để đói một chút sẽ có lợi cho sức khỏe

Gần đây, có một số nhà khoa học đã có những cuộc thực nghiệm qua chuột. Họ thay đổi cách cho ăn hàng ngày bằng cách cho ăn cách nhật. Con chuột ăn cách nhật cũng phàm ăn như con chuột cho ăn hàng ngày. Lượng thực phẩm không chênh lệch nhau lắm. Nhưng với những con chuột ăn ít đi 40% đã có một hiệu quả lớn lợi cho sức khỏe.

Do đó, các nhà khoa học cho rằng nếu giảm bớt lượng thực phẩm cho con người thì sẽ có lợi, sẽ không làm tăng sức ép cho các tế bào. Từ đó, làm cho các tế bào nâng cao được năng lực đối kháng với các nhân tố gây bệnh ngoại giới không có lợi cho sức khỏe. Như vậy cũng có tác dụng như tập thể dục để tăng cường sức mạnh cho các tế bào các bắp thịt.

Qua thực nghiệm nhiều lần, còn phát hiện thấy ở chuột cho ăn có tiết chế hoặc định kỳ để đói thì nồng độ đường và chất độc trong máu được giảm mạnh so với chuột cho ăn nhiều và cho ăn thường ngày.

Mấy lần thử nghiệm tiếp sau lại cho biết thêm: Những con chuột được định kỳ nhịn đói không bị hư hại nhiều về tế bào não mà có sức kháng trùng, kháng lão hoá mạnh hơn so với những con chuột được cho ăn no và được cho ăn thường xuyên.

Do đó, việc định kỳ nhịn đói một bữa hoặc thỉnh thoảng (có quy luật) từ 3 bữa giảm xuống 2 bữa sẽ có kết quả tốt cho sức khoẻ, giảm được béo mà sống lâu. Lại còn làm cho con người trở nên nhanh nhẹn, nhạy bén và tránh được stress...

Theo Lý Khắc Cung
Giáo dục và Thời đại/Family