Để bé thích ăn rau quả

Từng có quan điểm cho rằng, có rất nhiều cơ hội để giúp hình thành thói quen ăn uống cho trẻ đó là trong thời kỳ ăn dặm. Tuy nhiên, nghiên cứu của ThS Julie A. Mennella cho thấy: Trẻ sẽ học được thói quen thích thú với rau quả thông qua nguồn sữa mẹ. Bởi những mùi vị rau quả mà người mẹ ăn hằng ngày sẽ được “đưa” vào sữa và đây chính là cách tốt nhất để trẻ hứng thú với các loại rau quả sau này.

Mennella và cộng sự đã chia 45 trẻ nhỏ từ 4 – 8 tháng tuổi, trong đó 20 trẻ từng bú mẹ hoàn toàn thành 2 nhóm ngẫu nhiên. Nhóm thứ nhất được cho ăn đỗ xanh trong 8 ngày liên tục, nhóm thứ 2 ăn đỗ xanh và đào quả trong cùng thời gian. Kết quả cho thấy những trẻ bú mẹ hoàn toàn dễ chấp nhận các loại rau quả hơn trong suốt giai đoạn ăn dặm, nhưng cũng chỉ trong trường hợp người mẹ thường xuyên ăn các loại rau quả này.

Các nhà khoa giải thích rằng: Đó là do rau quả mà người mẹ ăn trong suốt giai đoạn thai nghén và cho con bú đã ngấm qua màng ối cũng như được chuyển và dòng sữa mẹ. Vậy nên, thai nhi cũng như trẻ sơ sinh nhanh chóng làm quen với mùi vị một số loại thực phẩm khi mẹ của bé thường xuyên ăn chúng.

“Nếu người mẹ muốn con hứng thú với các món rau, đặc biệt là rau xanh thì họ cần tạo cơ hội cho trẻ được làm quen với mùi vị của chúng ngay từ khi trong bụng mẹ cũng như ngay trong những năm tháng chào đời", ThS Mennella nhấn mạnh.

Phương Minh

Theo Health24