Hấp dẫn với “Xôi Bờm nịnh vợ”

Cho thịt gà vào lòng xôi, nén chặt, vo tròn lại thành một nắm xôi trông cực kỳ ngon mắt. Sau đó chiên giòn “quả xôi” lên, để làm được một “quả xôi” đẹp mắt đòi hỏi người chiên phải kiên nhẫn, khéo léo và đều tay xoay trở xôi trên chảo dầu nóng thì mới tạo được hình dáng tròn đều, chín vàng thơm cả ngoài lẫn trong.

Món ăn vừa có thịt vừa có tinh bột đủ để thành món ăn nhanh kiểu Việt không lo nặng dầu mỡ, ngon mà không ngậy, gần gũi với khẩu vị của nhiều người. Một gói xôi đậu đạm bạc cũng đủ làm no lòng người ăn bữa sáng, nhưng đôi khi chúng ta chịu khó làm thêm những món ăn không quá cầu kỳ phức tạp từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc lại thấy cuộc sống thêm nhiều điều mới mẻ, đáng sống hơn!

Cho thêm món “Xôi Bờm nịnh vợ” vào thực đơn gia đình chắc hẳn sẽ làm nên một điều thú vị.

Phạm Bình - Khánh Hồng