Thứ bảy, 11/03/2017 - 06:00

Phô mai tươi chất lượng Đức dành cho trẻ em Việt

Lựa chọn phô mai tươi thay thế cho váng sữa vì hàm lượng canxi dồi dào hơn trong khi hàm lượng chất béo lại ít hơn là lựa chọn của nhiều bà nội trợ hiện nay.

Tuy xuất hiện ở thị trường Việt Nam chưa lâu, song phô mai tươi là một sản phẩm bổ dung dinh dưỡng đang khá được yêu thích. Phô mai tươi có nguồn gốc từ miền bắc nước Pháp và phía nam của Bỉ, là loại phô mai dạng kem mềm được làm từ sữa với hàm lượng đạm và béo phù hợp. Đặc biệt, dòng sản phẩm này còn được bổ sung đầy đủ canxi và các chất dinh dưỡng khác. Phô mai tươi thường được dùng như một món tráng miệng tương tự như sữa chua hay dùng để thay thế váng sữa. Tại các nước châu Âu, đây là món phổ biến được coi là một trong những thực phẩm đem lại lợi ích thiết thực cho việc phát triển về cân nặng cũng như chiều cao của bé ở giai đoạn đầu đời ngoài sữa.

Phô mai tươi có thể được sử dụng cho các bé từ 6 tháng tuổi trở lên tới mọi thành viên trong gia đình. Phô mai tươi là một món ăn phụ rất thích hợp bởi được chế biến theo công thức dành riêng cho trẻ nhỏ, giúp các bé đến giai đoạn tập ăn dặm làm quen dần với các món ăn có độ rắn, độ cứng trong độ tuổi ăn dặm. Vì thế, hiện nay các mẹ bỉm sữa ở Việt Nam thường lựa chọn các sản phẩm phô mai tươi được bán ở các siêu thị, cửa hàng cho trẻ hoặc tự mình làm phô mai tươi để cho trẻ ăn vặt hàng ngày.


(Ảnh minh hoạ)

(Ảnh minh hoạ)

Phô mai tươi là sản phẩm hỗ trợ thêm trong quá trình cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho trẻ. Tuy nhiên, phô mai tươi nguyên chất có mùi vị không mấy hấp dẫn với trẻ nhỏ. Vì thế, hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm phô mai tươi được chế biến với công thức đặc biệt, kết hợp giữa phô mai tươi và sữa chua, trái cây tươi. Những sản phẩm này vẫn giữ được toàn bộ hàm lượng chất dinh dưỡng hợp lý và có vị chua chua, béo béo kích thích vị giác cho người sử dụng. Điển hình là phô mai tươi trái cây vị dâu Helio, đây là sản phẩm có thành phần 50% là phô mai tươi nguyên chất, được bổ sung thêm vị trái cây tự nhiên 100%, rất thơm ngon, và phù hợp với trẻ nhỏ trong các bữa ăn bổ sung hàng ngày.

Phô mai tươi trái cây vị dâu Helio ngoài ưu điểm có đến hơn 50% phô mai tươi, còn được bổ sung trái cây tươi 100%. Sản phẩm Helio cao cấp này bổ sung dinh dưỡng thiết yếu Vitamin B12, D, B2, canxi giúp xương chắc khoẻ, tăng chiều cao.

Dù phô mai tươi Helio được sản xuất tại nhà máy lâu đời của Châu Âu, gần 130 năm kinh nghiệm trong ngành sữa - Bauer nhưng lại được bán với giá phù hợp thị trường Việt Nam, chỉ tầm 50k/vỉ 4 hộp. Đây thực sự là dòng sản phẩm cao cấp, chất lượng cao nhưng giá cả phải chăng. Sản phẩm không màu thực phẩm, không chất bảo quản.

Chỉ cần được bảo quản lạnh ở nhiệt độ 6 - 8 độ C cùng chế độ ăn hợp lý, một - hai hộp mỗi ngày, tùy theo thể trạng, phô mai tươi sẽ là trợ thủ đắc lực của các mẹ trong việc cung cấp một hệ dưỡng chất cân bằng cho sự phát triển cân đối của con trẻ.

Hiện nay trên thị trường Việt Nam không có nhiều phô mai tươi mà chủ yếu là các loại váng sữa nhập khẩu từ Đức và một số quốc gia khác. Thành phần váng sữa chứa khá nhiều chất béo nên nếu sử dụng nhiều có thể khiến trẻ thừa chất béo. Vì thế, lựa chọn phô mai tươi với ít chất béo, giàu canxi sẽ thích hợp hơn cho việc sử dụng hàng ngày. Một trong những sản phẩm phô mai tươi khá điển hình trên thị trường là phô mai tươi trái cây vị dâu Helio. Là phô mai tươi được sản xuất ở châu Âu, sử dụng công thức đặc biệt dành riêng cho thị trường Việt Nam rất phù hợp với thể trạng người Việt Nam, lại có vị thơm ngon đặc biệt nên được nhiều bà nội trợ tin tưởng sử dụng cho bữa ăn phụ mỗi ngày của con mình.