Canh khổ qua

Dân trí Với ý nghĩa những cái khổ của năm cũ sẽ qua đi và năm mới đến với nhiều điều may mắn, hạnh phúc thì món canh khổ qua thịt bò sẽ là sự lựa chọn thích hơp trong bữa cơm gia đình đầu năm đấy!

Nguyên liệu: khổ qua, thịt bò, hành tím, hành lá, ngò rí, nước mắm, hạt nêm từ thịt, ruốc, gia vị cần thiết.

Cách làm:

Khổ qua bỏ hạt, thái miếng mỏng(nếu muốn khổ qua ít đắng thì có thể luộc sơ khổ qua trước); thịt bò thái miếng mỏng theo xớ ngang.

Canh khổ qua
Canh khổ qua

Hành tím băm nhuyễn; hành tím, hành lá cắt nhuyễn, ruốc hòa tan vào một ít nước.

Ướp thịt bò với nước mắm và tiêu.

Phi thơm hành tím và cho thịt bò vào xào chín.

Nấu sôi nước lọc và nước ruốc vào nồi khác, cho khổ qua vào nồi, thêm hạt nêm từ thịt, nước nắm và thịt bò đã xào vào rồi tắt bếp.

Dùng nóng với cơm.

Thanh Hằng

CÁC BÀI MỚI
5 nơi lý tưởng để bạn thoát kiếp độc thân
5 nơi lý tưởng để bạn thoát kiếp độc thân

(Dân trí) - Nếu cuộc sống mỗi ngày của bạn chỉ quanh quẩn trường học/cơ quan và ở nhà, thì rất có thể lời nguyền FA (Forever Alone) sẽ mãi đeo bám bạn không dứt. Nếu bạn là một cô nàng độc thân, quyến rũ và tự tin thì còn chờ gì nữa mà không lập ngay một kế hoạch “bắt cóc” chàng Hoàng tử ngay từ bây giờ?

Thứ tư, 19/02/2014 - 03:01

Hà Kiều Anh, Hoàng Yến đồng hành cùng HH Phu nhân người Việt Thế giới
Hà Kiều Anh, Hoàng Yến đồng hành cùng HH Phu nhân người Việt Thế giới

Cuộc thi Hoa hậu Phu nhân người Việt Thế giới sẽ được tổ chức lần 2 tại Đại hý viện La Mirada Theatre for the Performing Arts, thành phố La Mirada Miền Nam California vào ngày 21/3/2014.

Thứ tư, 19/02/2014 - 01:00

Hoàng Ny - hy sinh nốt ruồi duyên để… đóng vai phản diện
Hoàng Ny - hy sinh nốt ruồi duyên để… đóng vai phản diện

“Mỗi khi vào vai phản diện Ny phải chấm nốt ruồi đậm hơn và to hơn, sở dĩ phải làm như vậy vì nốt ruồi của Ny là nốt ruồi duyên, không hợp với vai dữ dằn, cho nên Ny phải làm cho nó trở nên vô duyên hơn, đanh đá hơn”, Hoàng Ny tiết lộ với TodayTV.

Thứ ba, 18/02/2014 - 03:23

Chợ tình xuân rực rỡ trên sân khấu gia đình tài tử
Chợ tình xuân rực rỡ trên sân khấu gia đình tài tử

(Dân trí) - Nhạc cảnh “Chợ tình Xuân” vô cùng độc đáo tạo nên một bức tranh hạnh phúc “hút hồn” người xem, đã xuất sắc dành được vé vàng. Không thể phủ nhận độ cuốn hút và mong chờ của vòng thi Quý đối với các gia đình thi, các khán giả và cả bộ ba Ban giám khảo.

Thứ ba, 18/02/2014 - 03:08

Cà phê Freeze - thêm hứng khởi đầu tuần
Cà phê Freeze - thêm hứng khởi đầu tuần

Nếu bạn giống tôi, luôn cảm thấy thứ Hai thật nhàm chán và đơn điệu, thì thử thưởng thức một ly cà phê Freeze xem sao! Hương cà phê thơm ngon quyện trong lớp thạch giòn giòn chắc chắn sẽ là bất ngờ thú vị cho bạn khám phá!

Thứ ba, 18/02/2014 - 10:00

Nếu còn có kiếp sau…
Nếu còn có kiếp sau…

Đâu đó trong cuộc đời này, người ta vẫn gặp nhau, yêu nhau, để rồi lãng quên và nhung nhớ.

Thứ hai, 17/02/2014 - 06:33

Đại lộ tình yêu tại Việt Nam
Đại lộ tình yêu tại Việt Nam

(Dân trí) - Khám phá Đại Lộ Tình Yêu - địa điểm đầu tiên tại Việt Nam dành riêng cho các bạn trẻ ghi lại dấu ấn tình yêu và tự tin bày tỏ tình cảm của mình.

Thứ bảy, 15/02/2014 - 12:17

Phủ xanh lại những vỉa hè xuống cấp
Phủ xanh lại những vỉa hè xuống cấp

(Dân trí) - Hiện nay, nhiều đoạn vỉa hè trên các tuyến đường của TP.HCM đã bị bong tróc, xuống cấp, mất vẻ mỹ quan đô thị. Để khắc phục tình trạng trên, các cơ quan chức năng đã và đang thực thi bằng nhiều biện pháp.

Thứ bảy, 15/02/2014 - 12:05

Ca sĩ Ánh Tuyết bức xúc vì tiền tác quyền bài hát
Ca sĩ Ánh Tuyết bức xúc vì tiền tác quyền bài hát

(Dân trí) - Trước thông tin bài hát hát “Quên cách yêu” sáng tác của Khánh Đơn do Lương Bích Hữu thể hiện được Trung tâm Bảo vệ Quyền tác giả âm nhạc Việt Nam trả 164 triệu đồng tác quyền, ca sĩ Ánh Tuyết đã bày tỏ: “nghe cũng mừng cho người đó, mà cũng tủi cho mình quá”.

Thứ bảy, 15/02/2014 - 12:01

Hãy cùng sống khỏe sống vui
Hãy cùng sống khỏe sống vui

Với điều kiện xã hội hiện nay, môi trường sống bị ô nhiễm, ý thức sống của mỗi người, suy nghĩ đơn giản về sức khỏe, con người đứng trước những đe dọa của bệnh tật. Trước những tác nhân này, trẻ em sức đề kháng yếu sẽ dễ bị bệnh hơn hẳn.

Thứ sáu, 14/02/2014 - 08:54

Du xuân Giáp Ngọ tại Châu Âu cùng Air France
Du xuân Giáp Ngọ tại Châu Âu cùng Air France

Mừng xuân Giáp Ngọ, Air france tung ra khuyến mãi Chào xuân với giá vé bay thẳng đến Paris ở hạng Phổ thông chỉ còn 874 USD và ở hạng Thương gia là 2.700 USD.

Thứ sáu, 14/02/2014 - 07:38

Củ cải khô xào lòng gà
Củ cải khô xào lòng gà

Từ lâu củ cải xào hay canh củ cải, củ cải kho thịt ba rọi, củ cải muối dưa chua, nộm củ cải... đã quá quen thuộc với nhiều người. Nhưng còn củ cải bào sợi phơi khô đem xào cùng với lòng gà thì sao? Bạn đã bao giờ trải nghiệm?

Thứ năm, 13/02/2014 - 01:35

CÙNG CHUYÊN MỤC
Câu chuyện về ngày valentine’s với chiếc bánh Pizza
Câu chuyện về ngày valentine’s với chiếc bánh Pizza

Đến bây giờ người ta vẫn còn tranh cãi về nguồn gốc ra đời của chiếc bánh nổi tiếng này. Khởi thủy pizza chỉ là những chiếc bánh đơn giản với bột được nhồi kỹ và nướng trên những tảng đá lớn dưới ánh nắng mặt trời.

Thứ tư, 12/02/2014 - 10:20

Ngọt ngào Valentine tại nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật
Ngọt ngào Valentine tại nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật

Không biết từ bao giờ ngày 14/2 đã trở thành ngày để người ta trao nhau yêu thương, để các cặp tình nhân gửi nhau những món quà ý nghĩ, những bữa tối ấm áp hay những nụ hôn say đắm…

Thứ tư, 12/02/2014 - 07:34

Dịch vụ hoa tươi đẳng cấp của Luala - Milano
Dịch vụ hoa tươi đẳng cấp của Luala - Milano

Tiếp nối sự thành công của dịch vụ hoa tươi hợp tác cùng nghệ sỹ dương cầm Phó An My, nhân dịp Valentine năm nay, cửa hàng thời trang, LUALA - MILANO tiếp tục mang tới cho khách hàng những dịch vụ hoa tươi đẳng cấp.

Thứ ba, 11/02/2014 - 08:00

Giây phút ngọt ngào lãng mạn Ngày Lễ Tình Nhân tại Sofitel Plaza Hanoi
Giây phút ngọt ngào lãng mạn Ngày Lễ Tình Nhân tại Sofitel Plaza Hanoi

(Dân trí) - Ngày lễ tình nhân Valentine là thời khắc đẹp nhất trong năm để bạn thể hiện tình yêu ngọt ngào với “một nửa” yêu thương của mình. Cùng chào đón ngày lễ đặc biệt này trên toàn thế giới, Sofitel Plaza Hanoi xin gửi tặng các cặp tình nhân nhiều điều bất ngờ thú vị giữa không gian lãng mạn và sang trọng phong cách Pháp.

Thứ ba, 11/02/2014 - 07:53

Cho một mùa yêu ngọt ngào
Cho một mùa yêu ngọt ngào

Vậy là những rộn ràng của dưa, kẹo, bánh, mứt… đã xếp lại, nhường chỗ cho mùa Valentine ngọt ngào và ấm áp, mùa của những yêu thương đong đầy trong từng khóe mắt. Như một quy luật bất thành văn, tháng 2, tháng của mùa yêu chưa bao giờ thiếu hương vị tuyệt vời của chocolate.

Thứ hai, 10/02/2014 - 04:04

Diva Mariah Carey gây sốc với váy xẻ quá bạo
Diva Mariah Carey gây sốc với váy xẻ quá bạo

(Dân trí) - Ở tuổi 43, Mimi vẫn rất gợi cảm và không ngại diện trang phục mát mẻ.

Thứ hai, 10/02/2014 - 02:46

Canh cá ngát nấu thì là
Canh cá ngát nấu thì là

(Dân trí) - Vào những ngày tiết trời se se lạnh, thật thú vị khi được cùng cả nhà xì sụp chén canh cá ngát nóng hổi đậm đà.

Thứ hai, 10/02/2014 - 02:41

Nộm bắp cải
Nộm bắp cải

(Dân trí) - Những ngày đầu năm mới, việc làm món nộm cho bữa cơm gia đình có lẽ là sự lựa chọn của nhiều chị em, nộm bắp cải sau đây cũng có thể là một gợi ý.

Chủ nhật, 09/02/2014 - 05:16

Đồng hồ tình nhân
Đồng hồ tình nhân

Tình yêu luôn đi kèm với những với những biểu trưng lãng mạn, ngọt ngào…

Thứ bảy, 08/02/2014 - 09:00

Tổ chức nhiều trò chơi lành mạnh trong dịp Tết
Tổ chức nhiều trò chơi lành mạnh trong dịp Tết

(Dân trí) - Để tránh tình trạng uống rượu say sưa, tránh va chạm nhau trong ngày Tết..., tại một giáo xứ miền sơn cước xứ Nghệ đã tổ chức nhiều trò chơi cho người dân trong dịp Tết 2014.

Thứ ba, 04/02/2014 - 09:05

Tường Vi - Ấn tượng với vai đanh đá
Tường Vi - Ấn tượng với vai đanh đá

(Dân trí) - Bén duyên với điện ảnh lần đầuqua vai diễn nhỏ trong bộ phim "Bỗng dưng muốn khóc", Tường Vi đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khán giả với hình tượng nhân vật đanh đá và đáng ghét. Chính sự đanh đá ấn tượng của mình qua vai diễn, cô gái trẻ đã mang tên tuổi của mình đến với công chúng.

Chủ nhật, 02/02/2014 - 10:03

Xuân về trên phi thuyền ước mơ
Xuân về trên phi thuyền ước mơ

(Dân trí) - Một mùa xuân nữa lại về và chương trình “Ước Mơ Của Em” lại lớn thêm một tuổi. Một năm đã trôi qua, đó là quãng thời gian không dài nhưng cũng đủ để giúp các bạn nhỏ thực hiện được những mong ước trong tâm hồn và suy nghĩ của trẻ thơ.

Chủ nhật, 02/02/2014 - 10:03