Nghề đầu bếp - Lựa chọn ổn định và có tương lai

Khi ngành dịch vụ và du lịch đang phát triển, nhu cầu tuyển dụng đầu bếp của các nhà hàng, khách sạn cũng không ngừng tăng cao. Trong số rất nhiều nghề hiện nay, nghề đầu bếp là lựa chọn giúp bạn có công việc ổn định, có tương lai và ít rủi ro.
>>Nghề đầu bếp: Phải biết bắt đầu từ vị trí… “phụ bếp”
>>Chọn nghề: Thành hay bại ở định hướng ban đầu
>>Người chọn nghề hay nghề chọn người?

Nghề đầu bếp - Lựa chọn ổn định và có tương lai

Bạn có thể học nghề đầu bếp ở đâu?

- Trung tâm dạy nghề tại địa phương

- Trường trung cấp dạy nghề

- Học từ các đầu bếp giỏi

Những kỹ năng cần thiết của một đầu bếp chuyên nghiệp:

Óc quan sát: Quan sát và lựa chọn thực phẩm quyết định 70% thành công của món ăn. Thực phẩm chính và thực phẩm phụ khi được chế biến đều theo định lượng đã được định sẵn.

Lập kế hoạch: Một kế hoạch tốt sẽ giúp người đầu bếp chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị nấu ăn để có được thực đơn chính xác và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Phối hợp tổ chức: Công việc đầu bếp dù trong bất cứ hoàn cảnh nào cũng luôn gắn bó và liên quan đến nhiều người khác vì vậy kỹ năng làm việc tập thể, chỉ đạo hoạt động trong các hoạt động nấu nướng rất quan trọng.

Sự sáng tạo: Đầu bếp phải luôn ý thức cao rằng chế biến món ăn giống như tác phẩm nghệ thuật, kinh nghiệm và bằng cấp klhông bằng điều này.

Sự khéo léo: Người đầu bếp khéo léo sẽ biết sắp đặt công việc và quy trình làm việc của mình để phối hợp các công đoạn trong bếp nhịp nhàng và tiết kiệm thời gian.

Với ngành dịch vụ và du lịch đang phát triển, nhu cầu tuyển dụng đầu bếp của các nhà hàng và khách sạn không ngừng tăng lên. Theo thống kê Tổng cục Du lịch năm 2014, hơn 90% học viên có thể kiếm được việc làm ngay khi ra trường.

Hiện thu nhập của nhân viên đầu bếp từ 4 - 6 triệu đồng/tháng. Sau 1 - 2 năm làm việc, thu nhập có thể dao động từ 10 - 20 triệu đồng/tháng nếu được đứng bếp chính. Thu nhập của bạn có thểt đạt đến 40 triệu đồng/tháng nếu bạn đạt được vị trí cao như bếp trưởng, quản lý bếp.

Theo VTV.VN

MỚI NHẤT
Đơn phương chấm dứt hợp đồng có được trợ cấp thôi việc?
Đơn phương chấm dứt hợp đồng có được trợ cấp thôi việc?

Bà Trần Thị Ngọc Anh (Hà Nội) làm việc tại một doanh nghiệp theo hình thức hợp đồng lao động 1 năm ký 1 lần từ tháng 4/2008 đến tháng 3/2011 và được ký hợp đồng lao động không xác định thời hạn từ ngày 1/4/2012.

Thứ sáu, 08/07/2016 - 05:51

86% lao động dệt may Việt Nam có nguy cơ mất việc
86% lao động dệt may Việt Nam có nguy cơ mất việc

Trong hai thập kỷ tới, 86% số công nhân dệt may của Việt Nam sẽ phải đối mặt với nguy cơ mất việc làm vì xu hướng tự động hóa.

Thứ sáu, 08/07/2016 - 03:36

Thơm ngon nước lấy từ thân bí đao "khủng" giá 40.000 đồng/lít
Thơm ngon nước lấy từ thân bí đao "khủng" giá 40.000 đồng/lít

Tại làng Chánh Trạch 1 và Chánh Trạch 2 (xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, Bình Định) có giống bí đao trọng lượng rất “khủng” (từ 30-60kg/trái). Điều đặc biệt, người dân ở đây còn lấy nước từ thân cây để dùng và bán cho những khách hàng có nhu cầu trị bệnh.

Thứ sáu, 08/07/2016 - 03:16

Thất nghiệp nhưng... ngại học nghề
Thất nghiệp nhưng... ngại học nghề

Đa số lao động đang hưởng trợ cấp thất nghiệp ở Đồng Nai là người chưa qua đào tạo, làm các nghề như may mặc, giày da. Thiếu trình độ là nguyên nhân chính khiến số lao động này không tìm được việc làm ổn định với thu nhập cao. Thế nhưng khi được Nhà nước hỗ trợ học nghề họ lại từ chối bởi nhiều lý do.

Thứ sáu, 08/07/2016 - 07:51

Chăm sóc thú cưng - Ngành công nghiệp tỉ USD tại Hàn Quốc
Chăm sóc thú cưng - Ngành công nghiệp tỉ USD tại Hàn Quốc

Tính đến cuối năm ngoái, có hơn 10 triệu người dân Hàn Quốc sở hữu thú cưng của riêng mình và xu hướng này đã tạo nên một ngành công nghiệp siêu lợi nhuận tại đây.

Thứ sáu, 08/07/2016 - 07:40

Giao kế hoạch đầu tư vốn từ nguồn thu để lại cho đầu tư của BHXH Việt Nam.
Giao kế hoạch đầu tư vốn từ nguồn thu để lại cho đầu tư của BHXH Việt Nam.

(Dân trí) - Tiền sinh lời của hoạt động đầu tư từ quỹ bảo hiểm xã hội (BHXH) được trích lại để đầu tư là 1.029,579 tỉ đồng; nguồn thu để lại cho đầu tư nhưng chưa đưa vào cân đối ngân sách nhà nước năm 2015 chưa sử dụng là 148,275 tỉ đồng.

Thứ sáu, 08/07/2016 - 07:24

5 dấu hiệu cho thấy bạn đã sẵn sàng lên chức
5 dấu hiệu cho thấy bạn đã sẵn sàng lên chức

Dù đã từng hoặc đang đảm nhận vai trò trưởng một nhóm làm việc, đôi khi bạn vẫn không chắc chắn liệu mình có phù hợp với vai trò quản lý hay không.

Thứ năm, 07/07/2016 - 09:01

Công bố khảo sát triển vọng việc làm toàn cầu quý 3/2016
Công bố khảo sát triển vọng việc làm toàn cầu quý 3/2016

Cuối tháng 6, Tập đoàn tư vấn nguồn nhân lực Manpower Group đã công bố khảo sát triển vọng việc làm toàn cầu quý 3/2016. Kết quả cho thấy nhu cầu lao động tiếp tục tăng nhẹ hơn so với các quý gần đây.

Thứ năm, 07/07/2016 - 08:57

Buộc thôi việc công chức, viên chức vi phạm pháp luật
Buộc thôi việc công chức, viên chức vi phạm pháp luật

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 71/2016/NĐ-CP quy định thời hạn, trình tự, thủ tục thi hành án hành chính và xử lý trách nhiệm đối với người không thi hành bản án, quyết định của tòa án. Theo Nghị định, có 6 hình thức kỷ luật đối với công chức, viên chức (CCVC) vi phạm pháp luật về thi hành án hành chính.

Thứ năm, 07/07/2016 - 08:48

Hà Tĩnh ưu tiên hỗ trợ ngư dân đóng tàu lớn đánh bắt cá xa bờ
Hà Tĩnh ưu tiên hỗ trợ ngư dân đóng tàu lớn đánh bắt cá xa bờ

Chiều 6-7, ông Đặng Quốc Vinh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh, chobiết như trên tại Hội nghị sơ kết công tác báo chí sáu tháng đầu năm, triển khainhiệm vụ sáu tháng cuối năm 2016.

Thứ năm, 07/07/2016 - 06:00

Trực ca đêm vào ngày nghỉ tính lương thế nào?
Trực ca đêm vào ngày nghỉ tính lương thế nào?

Công ty của bà Nguyễn Thị Thanh Hương (Khánh Hòa) có nhân viên kỹ thuật thời gian làm việc không cố định do phải bảo trì máy móc và làm việc khi có sự cố. Bà Hương hỏi, trường hợp nhân viên trực ca đêm ngày Chủ nhật (22h-6h) và trong ngày này thực hiện sửa chữa máy thêm 2 tiếng nữa thì tính lương như thế nào?

Thứ năm, 07/07/2016 - 06:00

Đồng Tháp: Kỳ vọng đưa 1.000 lao động đi XKLĐ năm 2016
Đồng Tháp: Kỳ vọng đưa 1.000 lao động đi XKLĐ năm 2016

(Dân trí) - Trung tâm dịch vụ việc làm tỉnh Đồng Tháp cho biết, kế hoạch 2016 sẽ đưa 864 lao động đi làm việc nước ngoài, nhưng đơn vị quyết tâm cuối năm sẽ đưa trên 1.000 lao động. Đáng nói cách nay 3 năm, Đồng Tháp chỉ đưa được 87 lao động làm việc nước ngoài.

Thứ tư, 06/07/2016 - 12:01

ĐÁNG QUAN TÂM
Ninh Bình: Kiếm tiền nhờ đưa ong đi lấy mật hoa sú vẹt
Ninh Bình: Kiếm tiền nhờ đưa ong đi lấy mật hoa sú vẹt

(Dân trí) - Xã Kim Đông là khu vực có rừng ngập mặn lớn và duy nhất ở Ninh Bình. Đến mùa hoa sú vẹt nở, nhiều người dân tại đây có cơ hội tăng thêm thu nhập nhờ nguồn mật ong rừng quý giá này.

Thứ tư, 06/07/2016 - 08:26

Trồng hẹ cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/ha
Trồng hẹ cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/ha

Xã Nam Xuân, Nam Đàn, Nghệ An đưa vào trồng hẹ sạch từ vài năm lại nay và đây được coi là cây rau sạch nhất, an toàn trong sản xuất và thu lãi cao so với các cây trồng khác. Toàn xã có 10 ha hẹ, 1 ha cho thu nhập hơn 200 triệu đồng.

Thứ tư, 06/07/2016 - 08:17

Thân nhân quân nhân, công an và người làm cơ yếu có được hỗ trợ mua BHYT?
Thân nhân quân nhân, công an và người làm cơ yếu có được hỗ trợ mua BHYT?

(Dân trí) - Bà Kiều Loan, Thái Nguyên hỏi: Đối tượng người thuộc hộ gia đình cận nghèo nào được Nhà nước hỗ trợ 100% mức đóng BHYT? Học sinh, sinh viên có được tham gia BHYT theo hộ gia đình không? Thân nhân của quân nhân tại ngũ, công an nhân dân và người làm công tác cơ yếu được Nhà nước mua BHYT?

Thứ tư, 06/07/2016 - 08:12

Lãnh đạo giỏi là người biết xây dựng niềm tin
Lãnh đạo giỏi là người biết xây dựng niềm tin

Để xây dựng một đội ngũ giỏi, các thành viên có thể tương tác hiệu quả cùng nhau, hoàn thành tất cả mục tiêu chung trong khi vẫn duy trì tinh thần làm việc thoải mái, không gì quan trọng hơn yếu tố niềm tin.

Thứ tư, 06/07/2016 - 07:51

Nhọc nhằn phơi cá mướn
Nhọc nhằn phơi cá mướn

Trời tháng Sáu nắng cháy da bỏng thịt. Nhưng đối với những người phụ nữ làng chài huyện Thăng Bình (tỉnh Quảng Nam), càng nắng càng tốt, vì giúp họ phơi cá mưu sinh.

Thứ tư, 06/07/2016 - 07:47

Cách xác định ngày nghỉ làm việc khi xét tinh giản biên chế
Cách xác định ngày nghỉ làm việc khi xét tinh giản biên chế

Số ngày nghỉ làm việc để xác định cán bộ, công chức, viên chức thuộc diện tinh giản biên chế là số ngày nghỉ làm việc do ốm đau có xác nhận của cơ sở khám chữa bệnh và cơ quan BHXH chi trả trợ cấp ốm đau.

Thứ tư, 06/07/2016 - 06:00

Vũng Áng - Nước mắt nghề lặn biển
Vũng Áng - Nước mắt nghề lặn biển

Làng chài thôn Hải Phong (xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) bé xíu, nằm ngay bên cảng Vũng Áng. Từ bao đời, cư dân sống chủ yếu dựa vào nghề chài lưới và lặn biển bắt hải sản. Từ cuối thập niên 90, nghề lặn là hoàng kim, người người đổ xô đi lặn bởi một ngày dễ dàng kiếm triệu bạc lận lưng. Thế nhưng, biển bạc khó nuốt, vì đi lặn mà không ít người phải bỏ mạng, sống thì liệt giường, thành tật...

Thứ ba, 05/07/2016 - 06:12

Ai được truy lĩnh lương hưu?
Ai được truy lĩnh lương hưu?

Bà Nguyễn Thị Nhi sinh tháng 5/1960, làm việc được 18 năm 7 tháng. Tháng 6/2015, bà đủ 55 tuổi, chấm dứt hợp đồng lao động và đã đóng BHXH tự nguyện 1 lần cho thời gian còn lại. Thông tư số 01/2016/TT-BLĐTBXH về BHXH tự nguyện đã có hiệu lực từ tháng 4/2016. Vậy, bà Nhi có được truy lĩnh lương hưu không?

Thứ ba, 05/07/2016 - 06:01

Đâm chết người vì bị nợ... tiền lương
Đâm chết người vì bị nợ... tiền lương

Sau những lời qua tiếng lại về chuyện tiền lương, Quốc đã vung dao đạt mạng người đồng hương của mình.

Thứ ba, 05/07/2016 - 05:57

Bộ LĐ-TB&XH công bố giải pháp giúp ngư dân 4 tỉnh bị ảnh hưởng từ Formosa
Bộ LĐ-TB&XH công bố giải pháp giúp ngư dân 4 tỉnh bị ảnh hưởng từ Formosa

(Dân trí) - “Ước tính có 263.000 lao động bị ảnh hưởng của sự kiện cá chết do công ty Formosa gây ra, trong đó có 100.000 lao động trực tiếp. Trong phạm vi thẩm quyền, Bộ LĐ-TB&XH sẽ nhanh chóng triển khai đồng bộ nhóm các giải pháp hỗ trợ XKLĐ, học nghề và tạo việc làm”.

Thứ ba, 05/07/2016 - 04:34

Bí kíp để thất bại theo cách của người thành công
Bí kíp để thất bại theo cách của người thành công

Một trong những trở ngại lớn nhất ngăn cản sự thành công là nỗi sợ thất bại. Nỗi sợ thất bại còn tệ hơn cả bản thân sự thất bại vì nó khiến chúng ta không thể khai phá hết tiềm năng của chính mình.

Thứ ba, 05/07/2016 - 07:09

Phanh phui chiêu trò hướng dẫn viên “chui” Trung Quốc
Phanh phui chiêu trò hướng dẫn viên “chui” Trung Quốc

Theo phản ánh của các hướng dẫn viên (HDV) nói tiếng Trung ở Đà Nẵng, cách làm của HDV “chui” của Trung Quốc là thuê một người Việt có thẻ HDV, nhất là các HDV trẻ mới ra trường làm sitting guide, ngồi trên xe và chỉ có nhiệm vụ trình thẻ khi có các đoàn thanh tra du lịch, còn mọi hoạt động kể cả việc giới thiệu tham quan đều do HDV “chui” đảm nhiệm. Còn tại các điểm tham quan, họ thuê các HDV đứng điểm để qua mặt các cơ quan chức năng.

Thứ ba, 05/07/2016 - 06:53