Làng bánh tráng bên sông Gianh hối hả vào vụ Tết

Tết Nguyên Đán Kỷ Hợi cận kề, người dân làng Tân An, xã Quảng Thanh, huyện Quảng Trạch (tỉnh Quảng Bình) đang hối hả làm những mẻ bánh tráng để phục vụ nhu cầu khách hàng dịp Tết Kỷ Hợi sắp tới.
>>Làng nghề vàng mã hối hả trước Tết ông Công ông Táo
>>Giáp Tết: Làng nghề nước mắm Phú Yên nhộn nhịp vào vụ
>>Thay đổi từ làng nghề chuyên giết chó lớn nhất nhì miền Bắc

Làng Tân An xưa kia còn gọi là Ba Phường, có người gọi Lộc Điền hay là phường bún bánh, nay thuộc xã Quảng Thanh, huyện Quảng Trạch (tỉnh Quảng Bình).

Không ai biết nghề làm bánh tráng ở làng Tân An có từ bao giờ, các cụ cao niên trong làng chỉ biết rằng nghề đã gắn chặt với tên làng từ hàng trăm năm nay.

 Làng bánh tráng bên sông Gianh hối hả vào vụ Tết - 1

Nhờ bàn tay khéo léo của những người phụ nữ mà bột sẽ được dạt thành những chiếc bánh tráng mỏng tròn đều; thường thì bánh tráng không nêm gia vị. Ảnh: AT

 Làng bánh tráng bên sông Gianh hối hả vào vụ Tết - 2

Người dân làng Tân An tất bật làm bánh tráng để đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng đón Tết Nguyên Đán. Ảnh: AT

 Làng bánh tráng bên sông Gianh hối hả vào vụ Tết - 3

Bánh tráng được người dân phơi trên khắp các ngõ đường, thôn xóm. Ảnh: AT

 Làng bánh tráng bên sông Gianh hối hả vào vụ Tết - 4

Những ngày giáp Tết không khí sản xuất bánh tráng của bà con khá nhộn nhịp. Sản phẩm được các hộ dân đem phơi khắp vườn nhà, đi đâu cũng thấy bánh tráng. Ảnh: AT

 Làng bánh tráng bên sông Gianh hối hả vào vụ Tết - 5

Bà Phạm Thị Lan (SN 1979, trú tại thôn Tân An, xã Quảng Thanh, huyện Quảng Trạch) chia sẻ: “Gia đình tôi làm nghề bánh tráng rất nhiều đời rồi, thời gian cận Tết gia đình phải làm bánh cả ngày. Mỗi cái bánh tráng bán với giá 2.000 - 3.000 đồng, được mang đi tiêu thụ trong và ngoài tỉnh”. Ảnh: AT

 Làng bánh tráng bên sông Gianh hối hả vào vụ Tết - 6

Người dân làng nghề bánh tráng luôn theo dõi sát sao dự báo thời tiết để hoạch định công việc. Thường thì xen giữa những đợt gió mùa là những ngày nắng ấm, đặc biệt là những ngày nắng to, các hộ dân sẽ tăng cường độ làm việc để làm được nhiều bánh hơn. Họ thức dậy từ 2 - 3 giờ sáng để làm cho kịp nắng. Ảnh: AT

 Làng bánh tráng bên sông Gianh hối hả vào vụ Tết - 7

Bánh tráng Tân An mang hương vị đậm đà, dân dã của gạo, của vừng, người thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên. Ảnh: AT 

 Làng bánh tráng bên sông Gianh hối hả vào vụ Tết - 8

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Nguyễn Đình Chân ( SN 1965, trú tại thôn Tân An, xã Quảng Thanh, huyện Quảng Trạch) bày tỏ: “Làm nghề này vất vả lắm, phải thức dậy lúc 2 giờ sáng để làm. Mấy hôm nay trời hay mưa bất chợt nên có gia đình không dọn kịp bánh tráng vào là bị ướt hết, đành ngậm ngùi bán rẻ cho họ về cho heo ăn”.

Dòng nước Sông Gianh đoạn chảy qua làng Tân An thường mặn về mùa hè, nước ngọt về mùa lũ đã mang lại hương vị khác biệt của bánh đa mè xát nơi đây. Cùng với cái nắng gió của vùng đất Quảng Bình khiến cho chiếc bánh tăng thêm vị dai và dậy mùi.

Theo Tập Anh/Danviet.vn

MỚI NHẤT
Thời gian tối đa giữ chức danh kế toán trưởng?
Thời gian tối đa giữ chức danh kế toán trưởng?

Theo quy định, thời hạn bổ nhiệm kế toán trưởng của các đơn vị kế toán trong lĩnh vực kế toán nhà nước là 5 năm, sau đó phải thực hiện các quy trình về bổ nhiệm lại kế toán trưởng. Hiện không quy định thời gian tối đa giữ chức danh kế toán trưởng.

Thứ sáu, 25/01/2019 - 06:02

Tri ân quá khứ, hướng tới tương lai
Tri ân quá khứ, hướng tới tương lai

(Dân trí) - “Chúng ta nhìn nhận khách quan và toàn diện hơn tầm vóc lịch sử, tính chính nghĩa của Việt Nam trong cuộc chiến đấu bảo vệ biên giới phía Bắc. Đồng thời tôn vinh, tưởng nhớ công ơn của những anh hùng liệt sĩ, thương binh, bệnh binh đã cống hiến, hy sinh trong sự nghiệp chiến đấu bảo vệ Tổ quốc”.

Thứ năm, 24/01/2019 - 10:39

Trung Quốc bắt đầu cuộc đại di dân lớn nhất thế giới
Trung Quốc bắt đầu cuộc đại di dân lớn nhất thế giới

Dự kiến trong 40 ngày dịp Tết Nguyên đán, người Trung Quốc sẽ thực hiện gần 3 tỷ chuyến đi...

Thứ năm, 24/01/2019 - 08:28

Làng gói bánh chưng lớn nhất Hà Nội tất bật vào vụ Tết
Làng gói bánh chưng lớn nhất Hà Nội tất bật vào vụ Tết

Vào những ngày này, dân làng Tranh Khúc (huyện Thanh Trì, Hà Nội) đang tất bật gói bánh chưng để cung cấp cho thị trường Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019.

Thứ năm, 24/01/2019 - 08:11

Đà Nẵng: Xử phạt đối tượng hành hung đoàn viên công đoàn
Đà Nẵng: Xử phạt đối tượng hành hung đoàn viên công đoàn

(Dân trí) - Đối tượng Trương Thanh Vẹn (SN 1986, trú phường Xuân Hà, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng) vừa bị cơ quan chức năng Đà Nẵng xử phạt hành chính đối với hành vi “xâm hại sức khỏe người khác” do vô cớ hành hung nữ điều dưỡng Trần Thị Thanh Thúy - đoàn viên Công đoàn Bệnh viện Đà Nẵng.

Thứ năm, 24/01/2019 - 08:01

Làng trồng hoa ở Phú Yên hối hả những ngày cận Tết
Làng trồng hoa ở Phú Yên hối hả những ngày cận Tết

(Dân trí) - Thời điểm này, nhiều nhà vườn trồng hoa Tết ở tỉnh Phú Yên đã bắt đầu xuất bán ra thị trường. Hoa Tết năm nay được nông dân đánh giá là được mùa giá ổn định nên đa phần người dân đều có lãi để vui sắm Tết.

Thứ năm, 24/01/2019 - 07:37

Ninh Bình: Thưởng Tết Nguyên đán Kỷ Hợi cao nhất gần 200 triệu đồng/người
Ninh Bình: Thưởng Tết Nguyên đán Kỷ Hợi cao nhất gần 200 triệu đồng/người

(Dân trí) - Năm 2018, tỉnh Ninh Bình không có doanh nghiệp nào nợ lương người lao động. Mức thưởng Tết Nguyên đán 2019 cao nhất gần 200 triệu đồng/người và thấp nhất là 100 nghìn đồng/người.

Thứ năm, 24/01/2019 - 07:32

Nhiều bạn trẻ bị lừa khi du học Nhật Bản
Nhiều bạn trẻ bị lừa khi du học Nhật Bản

Trong 3 - 4 năm nay, Việt Nam trở thành nước quan trọng hỗ trợ Nhật Bản giải quyết vấn đề thiếu hụt lao động nghiêm trọng. Nhưng nhiều người Việt Nam bị các công ty môi giới lừa sang Nhật Bản bằng thông tin sai lệch, khiến họ vỡ mộng khi thực tế không như mong muốn. Nhiều người bị dụ dỗ vào con đường phạm pháp.

Thứ tư, 23/01/2019 - 07:08

Chưa Tết đàn gà “chân voi” của 8X Ninh Bình đã “cháy” hàng
Chưa Tết đàn gà “chân voi” của 8X Ninh Bình đã “cháy” hàng

(Dân trí) - Đàn gà Đông Tảo hơn 100 con được anh Đinh Văn Chúc (Ninh Bình) tuyển chọn và nuôi theo quy trình đặc biệt để bán vào dịp Tết. Tới thời điểm này, số gà tiến vua, chân to như “chân voi” của anh Chúc đều đã có "địa chỉ" tiếp nhận, hứa hẹn một khoản thu nhập khá dịp cận Tết.

Thứ tư, 23/01/2019 - 06:58

Lãnh đạo giỏi phải nhận diện được 7 kiểu người bên cạnh mình
Lãnh đạo giỏi phải nhận diện được 7 kiểu người bên cạnh mình

Việc nhận diện được người bên cạnh mình thuộc kiểu nào và có cách ứng xử thích hợp với họ sẽ giúp lãnh đạo gây ảnh hưởng mạnh mẽ hơn.

Thứ tư, 23/01/2019 - 06:03

Trường hợp nào không phải nộp tiền lãi chậm đóng BHXH?
Trường hợp nào không phải nộp tiền lãi chậm đóng BHXH?

Tháng 2/2018 đơn vị ông Nguyễn Mạnh Cường (tỉnh Phú Thọ) nhận được 2 quyết định tăng lương cơ bản cho cán bộ, tháng 3/2018 đơn vị đã tính lương mới và trích đóng, truy lĩnh BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ cho 2 viên chức được tăng lương.

Thứ tư, 23/01/2019 - 06:02

1/3 nhân viên chứng khoán Trung Quốc không có thưởng Tết
1/3 nhân viên chứng khoán Trung Quốc không có thưởng Tết

Nhân viên ngành chứng khoán Trung Quốc năm nay được thưởng Tết ít đi và cơ hội việc làm cũng giảm sút...

Thứ tư, 23/01/2019 - 06:01

ĐÁNG QUAN TÂM
3 cách đơn giản giúp phụ nữ bảo vệ sức khỏe sau 8 giờ làm việc
3 cách đơn giản giúp phụ nữ bảo vệ sức khỏe sau 8 giờ làm việc

Vừa ra ngoài làm việc, vừa đảm trách công việc của người vợ, người mẹ khi về nhà, làm sao những người phụ nữ bận rộn có thể bảo vệ sức khỏe của mình để chu toàn hết mọi thứ?

Thứ ba, 22/01/2019 - 07:39

Quan ngại cách thu thập thông tin xếp hạng chống xâm hại tình dục trẻ em
Quan ngại cách thu thập thông tin xếp hạng chống xâm hại tình dục trẻ em

(Dân trí) - “Việc xếp Việt Nam vào vị trí cuối nhóm 40 quốc gia bảo vệ trẻ em bị xâm hại tình dục chưa thực sự rõ ràng về chỉ số đánh giá, nguồn dữ liệu, thời gian, mức độ cập nhật dữ liệu. Đặc biệt chưa rõ ràng về bộ công cụ phục vụ đánh giá…”.

Thứ ba, 22/01/2019 - 07:06

Hà Nam: Thưởng Tết Nguyên đán Kỷ Hợi cao nhất 120 triệu đồng/người
Hà Nam: Thưởng Tết Nguyên đán Kỷ Hợi cao nhất 120 triệu đồng/người

(Dân trí) - Đến thời điểm hiện nay, theo thống kê thì doanh nghiệp thưởng cao nhất cho người lao động ở tỉnh Hà Nam là 120 triệu đồng/1 người, mức thưởng thấp nhất vẫn chưa xác định được vì còn một số doanh nghiệp chưa công bố kế hoạch thưởng Tết.

Thứ ba, 22/01/2019 - 06:04

Làng nghề hoa giấy Mật Sơn "chạy nước rút" phục vụ Tết ông Công, ông Táo
Làng nghề hoa giấy Mật Sơn "chạy nước rút" phục vụ Tết ông Công, ông Táo

(Dân trí) - Năm nào cũng vậy, Tết ông Công, ông Táo càng đến gần, những người thợ ở làng nghề truyền thống làm hàng mã Mật Sơn (phường Đông Vệ, TP. Thanh Hóa) lại tất bật hơn bao giờ hết. Họ phải làm ngày làm đêm mới có thể đủ sản phẩm cung ứng ra thị trường.

Thứ ba, 22/01/2019 - 06:02

Tăng cường giải pháp hiệu quả trong thực hiện chính sách bảo hiểm thất nghiệp
Tăng cường giải pháp hiệu quả trong thực hiện chính sách bảo hiểm thất nghiệp

(Dân trí) - Bảo hiểm thất nghiệp được xem là chỗ dựa cho người lao động trong trường hợp mất việc làm và sớm trở lại thị trường lao động. Tuy nhiên theo TT DVVL TP HCM (Sở LĐ-TB&XH TP HCM) vẫn còn trường hợp người lao động lợi dụng kẽ hở của chính sách để trục lợi cá nhân.

Thứ hai, 21/01/2019 - 09:41

Làng nghề vàng mã hối hả trước Tết ông Công ông Táo
Làng nghề vàng mã hối hả trước Tết ông Công ông Táo

Làng nghề vàng mã truyền thống đang hối hả chuẩn bị những đơn hàng trước ngày tiễn Táo Quân về trời.

Thứ hai, 21/01/2019 - 09:22

Thưởng tết giáo viên: Nơi 40 chục triệu, nơi chưa có gì
Thưởng tết giáo viên: Nơi 40 chục triệu, nơi chưa có gì

Tết Nguyên đán đang đến gần, câu chuyện về thưởng tết lại trở thành đề tài "nóng". Với nhà giáo, nếu những người đang công tác tại TPHCM hân hoan vì năm nay tiền thưởng lên đến vài chục triệu, thì với giáo viên ở nhiều địa phương, cứ nhắc đến tết, đến thưởng là tủi thân, chạnh lòng.

Thứ hai, 21/01/2019 - 08:54

Làm việc nhiều giờ gây hại cho sức khỏe tim mạch thế nào?
Làm việc nhiều giờ gây hại cho sức khỏe tim mạch thế nào?

Làm việc nhiều giờ đồng hồ có thể tàn phá sức khỏe tim mạch. Cụ thể, một công trình nghiên cứu đăng trên Tạp chí European Heart Journal cho thấy làm việc nhiều giờ có thể tăng nguy cơ gây rung tâm nhĩ.

Thứ hai, 21/01/2019 - 06:02

Lương 1 triệu đồng/ngày vẫn khó tuyển lao động thời vụ dịp Tết
Lương 1 triệu đồng/ngày vẫn khó tuyển lao động thời vụ dịp Tết

Sinh viên nghỉ Tết sớm và được nghỉ dài ngày nên phần lớn về quê đón Tết dẫn đến việc khan hiếm lao động thời vụ dù lương khá cao

Thứ hai, 21/01/2019 - 06:02

"Thủ phủ" iPhone tại Trung Quốc sa thải 50.000 công nhân
"Thủ phủ" iPhone tại Trung Quốc sa thải 50.000 công nhân

VTV.vn - Việc iPhone "bỗng nhiên" ế ẩm đang không chỉ tác động xấu đến Apple mà còn đang tác động đến rất nhiều người.

Thứ hai, 21/01/2019 - 06:02

Đồng Nai: Hơn 1.700 lao động hưởng trợ cấp thất nghiệp đã tìm được việc mới
Đồng Nai: Hơn 1.700 lao động hưởng trợ cấp thất nghiệp đã tìm được việc mới

(Dân trí) - Năm 2018, hơn 48.213 lao động đã được Trung tâm dịch vụ việc làm tỉnh Đồng Nai (Sở LĐ-TB&XH Đồng Nai) tư vấn, giới thiệu việc làm. Bên cạnh đó, Trung tâm còn chủ động đa dạng hoá các nội dung đào tạo nghề, giúp lao động hưởng trợ cấp thất nghiệp sớm có việc làm ổn định.

Chủ nhật, 20/01/2019 - 09:16

Việc làm Tết lương cao gấp 3-5 lần vẫn thiếu người làm
Việc làm Tết lương cao gấp 3-5 lần vẫn thiếu người làm

Khan hiếm nhân lực dịp giáp Tết Kỷ Hợi 2019, nhiều nơi trả lương cao hơn bình thường gấp 3-5 lần nhưng vẫn thiếu người làm.

Chủ nhật, 20/01/2019 - 08:29