Hà Nam: Cận Tết, người kho cá thuê Đại Hoàng kiếm tiền triệu/ngày

Dân trí Cuối năm, lượng khách hàng mua cá kho Đại Hoàng (Hà Nam) tăng đột biến. Các cơ sở kinh doanh phải thuê nhiều người nấu cá. Mỗi người kho cá thuê làm từ 12 đến 14 tiếng, với thu nhập bình quân từ 500 - 600.000/ngày. Người làm cả ngày, mức tiền công có thể lên tới 1.000.000 đồng.

Cứ vào độ rằm tháng Chạp hàng năm, nhiều hộ trong xã Nhân Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam lại tất bật "đỏ" bếp suốt ngày để kho cá phục vụ dịp Tết Nguyên đán.

Số lượng đơn đặt hàng tăng đột biến, ước tính số lượng niêu cá bán ra của mỗi hộ là cả nghìn niêu cá. Để đáp ứng nhu cầu và tiến độ của khách hàng khắp mọi miền tổ quốc, nhiều cơ sở kinh doanh cũng phải thuê người làm.

Trung bình mỗi cơ sở thuê từ 7 đến 10 người làm từ 12 đến 14 tiếng, thu nhập trung bình của những người nấu cá kho thuê từ 500.000 - 600.000 đồng/ngày.

Hà Nam: Cận Tết, người kho cá thuê Đại Hoàng kiếm tiền triệu/ngày  - 1

Nghề kho cá Đại Hoàng thuê kiếm được bộn tiền ngày cuối năm

Tiền công cho người nấu cá thuê tùy thuộc vào số giờ làm. Nếu làm 24 tiếng, tiền công là 1 triệu đồng, làm 8 tiếng công 300.000 đồng.

Bình quân mỗi người đi kho cá thuê cũng kiếm được trên chục triệu đồng trong dịp cận Tết.

Công việc kho cá tưởng đơn giản, nhưng lại vô cùng vất vả, cá kho Đại Hoàng có nét đặc trưng riêng, người kho cá phải túc trực bên những niêu cá liên tục.

Nhiều chủ hộ cho biết, lúc mới đun phải để lửa to để cá sôi đều, sau đó chỉ dùng than đượm, nhưng đảm bảo niêu cá vẫn sôi trong suốt mười mấy giờ đồng hồ, lúc nào cũng phải canh nước trong niêu luôn đủ lượng.

Hà Nam: Cận Tết, người kho cá thuê Đại Hoàng kiếm tiền triệu/ngày  - 2

Niêu cá kho Đại Hoàng phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau, nếu người nào có kinh nghiệm, tay nghề cao "ôm" được nhiều việc tiền công sẽ cao hơn

Nếu không để ý cá sẽ chín không đều, nghiêm trọng hơn niêu cá không may bị cháy thì người làm thuê phải đền nguyên niêu cá ấy, niêu cá thấp nhất cũng 400.000 đồng, còn niêu to đến cả triệu bạc.

Mức thu nhập cao là thế, nhưng nhiều cơ sở cũng không dễ để tìm được người làm vì thời điểm cuối năm nhu cầu cao, nhiều người cũng đi làm việc khác.

Ngoài ra tìm người kho cá thuê cũng đòi hỏi phải có tay nghề. Công việc tuy không nặng nhọc nhưng lại khá vất vả, thậm chí phải thức thâu đêm để canh lửa cho mẻ cá nên không phải ai cũng làm được.

Hà Nam: Cận Tết, người kho cá thuê Đại Hoàng kiếm tiền triệu/ngày  - 3

Công việc tuy không nặng nhọc nhưng lại khá vất vả, thậm chí phải thức thâu đêm để canh lửa cho mẻ cá nên không phải ai cũng làm được.

Theo anh Trần Công Dương, chủ cơ sở cá kho Dương Trần, xã Hòa Hậu: “Tầm từ đầu tháng 12 tôi bắt đầu thuê lao động, chủ yếu lao động thời vụ, vì cuối năm số lượng người mua cá kho tăng cao nên gần như cơ sở tôi phải nấu cá liên tục. Mức thu nhập tôi trả trung bình cho mỗi người từ 500.000 - 600.000 đồng với thời gian kho cá từ 12 đến 14 tiếng”.

Còn theo Cơ, người ở xã Nhân Hậu, tiền công thuê kho cá sẽ được trả theo kinh nghiệm và tay nghề. Nếu người nấu cá có kinh nghiệm, tay nghề cao và “ôm” được nhiều việc một lúc như như kho, pha nước thì công là 1 triệu đồng/ngày và 500.000 đồng/nửa ngày.

Người chưa thành thạo hoặc chỉ làm những việc khác được trả công 200.000-300.000 đồng/ca.

Hà Nam: Cận Tết, người kho cá thuê Đại Hoàng kiếm tiền triệu/ngày  - 4

gười chưa thành thạo hoặc chỉ làm những việc khác được trả công 200.000-300.000 đồng/ca.

Ngoài việc trả công kho cá như thỏa thuận, những người làm nghề này còn được chủ nhà nuôi cơm và được trả thêm tiền thưởng nếu làm tốt.

Không chỉ kho cá thuê hay dọn dẹp, chuẩn bị nguyên liệu, giao hàng cũng là công việc thời vụ cho thu nhập khá tại làng Vũ Đại những ngày này. Mức tiền trả cho người giao hàng trên khoảng 400.000-500.000 đồng/ca.

Hà Nam: Cận Tết, người kho cá thuê Đại Hoàng kiếm tiền triệu/ngày  - 5

Việc pha nước để nấu cá kho Đại Hoàng cũng rất quan trọng

Chị Trần Thị Hội ở xã Hòa Hậu, người kho cá thuê cho biết, từ ngày 23 âm lịch trở đi, mỗi ngày chị và những người làm thuê kho hàng trăm niêu cá, khói mù mịt không nhìn thấy người đâu, cay hết mắt nhưng vẫn phải căng mắt ra mà làm để kịp tiến độ của chủ cơ sở. Mặc dù rất vất vả, nhưng chị vẫn cố gắng để kiếm thêm.

Đức Văn 

CÁC BÀI MỚI
Hà Nam: Đưa 30 chuyến xe chở gần 1.000 công nhân về quê đón Tết
Hà Nam: Đưa 30 chuyến xe chở gần 1.000 công nhân về quê đón Tết

(Dân trí) - Nhằm hỗ trợ cho đoàn viên và người lao động có hoàn cảnh khó khăn có thể về quê sum họp với gia đình trong dịp tết Nguyên đán. Liên đoàn Lao động cùng với Công đoàn Các khu công nghiệp tỉnh Hà Nam đã tổ chức 30 chuyến xe,  đưa được gần 1.000 công nhân lao động về quê ăn Tết

Thứ hai, 04/02/2019 - 06:01

Nghề... "bồng heo"
Nghề... "bồng heo"

Chỉ bán một loại hàng độc nhất là heo làm giống (heo con), chợ Bà Rén thuộc huyện Quế Sơn, Quảng Nam nổi danh trong Nam ngoài Bắc về chất lượng. Nhưng điều đặc biệt hơn nữa là hình ảnh những người phụ nữ “bồng heo” lâu năm ở đây thành một cái nghề nửa nông, nửa thương nghiệp, bình dị và độc nhất vô nhị.

Chủ nhật, 03/02/2019 - 07:40

Năm mới là lúc doanh nhân nên nói lời cảm ơn đến 7 đối tượng này
Năm mới là lúc doanh nhân nên nói lời cảm ơn đến 7 đối tượng này

CEO của nhà hàng Paragon Steakhouse luôn có một chồng thiệp trên bàn làm việc, dành để viết lời cảm ơn của mình gửi đến các nhân viên vào cuối ngày làm việc.

Chủ nhật, 03/02/2019 - 07:26

Cận Tết, lò bánh tét Đức Hoà đỏ lửa 24/24 phục vụ "thượng đế"
Cận Tết, lò bánh tét Đức Hoà đỏ lửa 24/24 phục vụ "thượng đế"

Làng bánh tét Đức Hòa (huyện Đức Hòa, Long An) những ngày cận Tết Kỷ Hợi trở nên nhộn nhịp hơn. Thợ làm bánh thức trắng đêm gói bánh tét cung cấp cho thị trường Tết. Theo nhiều chủ cơ sở làm bánh, Tết năm nay, giá bánh tét ổn định nhưng số lượng tăng đột biến.

Chủ nhật, 03/02/2019 - 07:07

Cà Mau: Có sở tinh giản biên chế chỉ... 0%
Cà Mau: Có sở tinh giản biên chế chỉ... 0%

(Dân trí) - Theo Sở Nội vụ tỉnh Cà Mau, từ năm 2015 đến nay, có một số sở và ngành thực hiện việc tinh giản biên chế chỉ là 0% so với kế hoạch đưa ra đến năm 2021.

Chủ nhật, 03/02/2019 - 07:00

Mỹ: Tỷ lệ thất nghiệp trong tháng Một cao nhất trong 7 tháng qua
Mỹ: Tỷ lệ thất nghiệp trong tháng Một cao nhất trong 7 tháng qua

Ngày 1/2, Bộ Lao động Mỹ công bố số liệu cho thấy tỷ lệ thất nghiệp tại nước này trong tháng Một đã tăng ở mức cao nhất trong hơn nửa năm qua, phần nào do chính phủ nước này đóng cửa một phần trong một thời gian dài kỷ lục.

Thứ bảy, 02/02/2019 - 10:08

Ai có quyền tổ chức và lãnh đạo đình công?
Ai có quyền tổ chức và lãnh đạo đình công?

Theo ý kiến của cử tri tỉnh Thanh Hóa, tại Khoản 1 Điều 210 Bộ luật Lao động quy định đình công ở những nơi có tổ chức công đoàn cơ sở phải do Ban chấp hành công đoàn cơ sở tổ chức, lãnh đạo là không khả thi.

Thứ bảy, 02/02/2019 - 06:03

Quảng Ngãi: Ngư dân đảo tiền tiêu hối hả vào bờ đón Tết Nguyên đán
Quảng Ngãi: Ngư dân đảo tiền tiêu hối hả vào bờ đón Tết Nguyên đán

(Dân trí) - Sau gần 1 tháng lênh đênh ở ngư trường Hoàng Sa, tàu cá của ngư dân Lý Sơn bắt đầu nối đuôi nhau quay về đảo. Những chuyến tàu chở nặng cá bò gù, cá chàm mắt đỏ... trong chuyến biển cuối năm sẽ giúp ngư dân Lý Sơn đón một cái Tết đầm ấm.

Thứ bảy, 02/02/2019 - 06:02

Quảng Ninh: Chở thuê đào, quất Tết, "hái" ngon ơ tiền triệu/ngày
Quảng Ninh: Chở thuê đào, quất Tết, "hái" ngon ơ tiền triệu/ngày

Mỗi chuyến chở thuê, lái xe được trả 50.000-100.000 đồng nếu cây nhỏ, đi gần, còn nếu đi xa với những cây lớn, bon sai, lái xe được trả tới 200.000-500.000 đồng. Mặc dù có thể kiếm tiền triệu mỗi ngày nhưng những người "ship" đào, quất thuê cũng phải trải qua không ít khó khăn, vất vả.

Thứ bảy, 02/02/2019 - 06:01

Ủy quyền - Nghệ thuật trong quản trị
Ủy quyền - Nghệ thuật trong quản trị

Hiệu quả của quá trình ra quyết định và tổ chức thực hiện quyết định phụ thuộc rất nhiều vào việc xác định quyền hạn của mỗi cá nhân, bộ phận trong tổ chức, cùng với việc phân quyền, ủy quyền.

Thứ sáu, 01/02/2019 - 07:57

Thanh tra toàn bộ hồ sơ người có công trong cả nước
Thanh tra toàn bộ hồ sơ người có công trong cả nước

Bộ Lao động-Thương binh và Xã hội đã chỉ đạo Thanh tra Bộ và Sở Lao động - Thương binh và Xã hội trên toàn quốc đến hết năm 2020 phải tiến hành thanh tra toàn bộ số hồ sơ đang hưởng chế độ người hoạt động kháng chiến và con đẻ của họ bị nhiễm chất độc hoá học.

Thứ sáu, 01/02/2019 - 07:53

Cuối năm âm lịch, nhân công thu 3-4 triệu đồng từ chăm sóc xe hơi
Cuối năm âm lịch, nhân công thu 3-4 triệu đồng từ chăm sóc xe hơi

(Dân trí) - Khoảng từ ngày 20 tháng Chạp, nhiều người dân ở Hà Tĩnh đã bắt đầu mang xe tới các tiệm chăm sóc xe hơi để lau dọn máy móc, nội thất và trang trí cho “xế yêu” để du Xuân. Càng đến ngày cận Tết nhu cầu trên lại càng tăng. Thu nhập của nhân công cũng tăng lên.

Thứ sáu, 01/02/2019 - 07:40

CÙNG CHUYÊN MỤC
Quảng Ngãi: Làng chả cá mang hương vị Hoàng Sa rộn ràng dịp Tết
Quảng Ngãi: Làng chả cá mang hương vị Hoàng Sa rộn ràng dịp Tết

(Dân trí) - Qua bàn tay của người dân thôn Định Tân, mẻ cá đỏ củ tươi rói biến thành những miếng chả cá thơm lừng. Từ nhiều năm qua, chả cá đỏ củ mang hương vị biển Hoàng Sa dần trở thành món ăn ưa thích trong ngày Tết của người dân khắp cả nước. Nhờ nghề này, nhiều người lao động ở làng biển Định Tân cũng có thêm thu nhập để đón Tết đầy đủ hơn.

Thứ năm, 31/01/2019 - 04:50

Trà Vinh: Họp báo vụ hơn 10.000 công nhân giày da bị nghỉ việc
Trà Vinh: Họp báo vụ hơn 10.000 công nhân giày da bị nghỉ việc

(Dân trí) - Liên quan đến việc Công ty TNHH giày da Mỹ Phong công bố cho thôi việc 10.142 lao động từ đầu tháng 2, chiều 31/1, UBND tỉnh Trà Vinh tổ chức họp báo để thông báo chính thức vụ việc tới các cơ quan báo chí.

Thứ năm, 31/01/2019 - 04:47

Ba bài học khởi nghiệp thất bại của tôi
Ba bài học khởi nghiệp thất bại của tôi

Tôi là người thích kinh doanh và trải qua nhiều thất bại trong kinh doanh. Người ta thường nói: “Thất bại là mẹ của thành công”. Câu nói này không sai nhưng cũng không đúng.

Thứ năm, 31/01/2019 - 08:56

Giáp Tết, tặng hơn 137 triệu đồng cho công nhân mất việc
Giáp Tết, tặng hơn 137 triệu đồng cho công nhân mất việc

(Dân trí) - Liên đoàn lao động tỉnh Bắc Ninh vừa tặng 275 suất quà cho công nhân mất việc làm và bị nợ lương tại Công ty TNHH YestechVina (KCN Quế Võ) hôm 30/1. Trước đó, Tổng LĐLĐ VN cũng đề nghị UBND tỉnh Bắc Ninh hỗ trợ, tạm ứng một khoản tiền từ để chi trả tiền lương tháng 8/2018 cho 275 người lao động trên.

Thứ năm, 31/01/2019 - 08:31

Lưu ngay 5 mẹo viết thư ứng tuyển đơn giản để “đốn gục” nhà tuyển dụng
Lưu ngay 5 mẹo viết thư ứng tuyển đơn giản để “đốn gục” nhà tuyển dụng

Một bức thư ứng tuyển ấn tượng là bước đầu tiên giúp bạn đến gần hơn với vòng phỏng vấn và giành lấy công việc mà mình mong muốn.

Thứ năm, 31/01/2019 - 07:51

Xử phạt khi không trả tiền bảo hiểm vào lương?
Xử phạt khi không trả tiền bảo hiểm vào lương?

Hành vi người sử dụng lao động không trả thêm một khoản tiền tương ứng với mức đóng BHXH bắt buộc, BHYT bắt buộc, BHTN cho người lao động không thuộc diện tham gia BHXH bắt buộc đã được quy định là hành vi bị xử phạt vi phạm hành chính.

Thứ năm, 31/01/2019 - 07:06

Đà Lạt: Kiếm tiền triệu nhờ ghép lan cảnh ngày Tết
Đà Lạt: Kiếm tiền triệu nhờ ghép lan cảnh ngày Tết

(Dân trí) - Giáp Tết Nguyên đán, những gian hàng hoa, cảnh được mọc lên trên nhiều tuyến phố của Đà Lạt (Lâm Đồng). Để đáp ứng nhu chơi cây cảnh, nhiều dịch vụ như chở cây thuê, ghép cây cảnh, ghép hoa đã xuất hiện. Ghép địa lan là một trong những dịch vụ hút khách tại thủ phủ hoa lớn nhất cả nước.

Thứ tư, 30/01/2019 - 12:35

Trà Vinh: Hơn 10.140 công nhân phải nghỉ việc do đối tác phá sản
Trà Vinh: Hơn 10.140 công nhân phải nghỉ việc do đối tác phá sản

(Dân trí) - Hơn 10.140 công nhân của Công ty TNHH Giày da Mỹ Phong (tỉnh Trà Vinh) vừa nhận thông báo nghỉ việc vào chiều 29/1. Nguyên nhân của việc công nhân lao động công ty này phải nghỉ việc do đối tác bị phá sản.

Thứ tư, 30/01/2019 - 12:31

Doanh nghiệp được tự quyết định chính sách tiền lương
Doanh nghiệp được tự quyết định chính sách tiền lương

Theo ý kiến của cử tri tỉnh Bến Tre tại Kỳ họp thứ 6, Quốc hội khóa XIV, mức chênh lệch tiền lương giữa các chức danh của những người quản lý doanh nghiệp là quá nhỏ nên vai trò người đứng đầu doanh nghiệp, chịu trách nhiệm chính về hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp chưa thể hiện rõ nét.

Thứ tư, 30/01/2019 - 08:42

Dịch vụ chở quất, đào Tết thu tiền triệu mỗi ngày
Dịch vụ chở quất, đào Tết thu tiền triệu mỗi ngày

Thay vì làm xe ôm, bốc vác, nhiều lao động tự do ở Hà Nội chuyển sang làm nghề đánh gốc đào, chở đào, quất dịp Tết. Công việc tuy vất vả hơn, nhưng giúp họ kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Thứ tư, 30/01/2019 - 08:38

3 cách đối phó với căng thẳng nơi công sở
3 cách đối phó với căng thẳng nơi công sở

Khi căng thẳng ở văn phòng lên đến cao độ, nó sẽ phá vỡ mọi mối quan hệ và gây tổn hại đến sự nghiệp của bạn.

Thứ tư, 30/01/2019 - 08:05

Bị sa thải, chuyên gia nước ngoài đòi bồi thường 10 tỉ đồng
Bị sa thải, chuyên gia nước ngoài đòi bồi thường 10 tỉ đồng

(Dân trí) - Cho rằng công ty ở TPHCM chấm dứt hợp đồng trái luật khiến bản thân không được làm việc gần 3 năm, ông Fields kiện ra tòa yêu cầu bồi thường gần 10 tỉ đồng.

Thứ tư, 30/01/2019 - 07:40