Chủ nhật 29/01/2017 - 06:11

Đào thất thốn - Một nghề chơi công phu tại đất kinh kỳ

Năm nay ngoài những cây mai vàng rực rỡ, những gốc đào thế “khủng,” nhiều người lại chọn cho mình những dáng cây khiêm nhường nhưng tinh tế, kén người chơi: mai trắng và đào thất thốn.
>>Đào, mai ế ẩm… quất “lên ngôi” ngày cận Tết
>>Tết sớm ở làng hoa đào lớn nhất xứ Thanh
>>Kiếm tiền triệu nhờ chở quất, đào ngày giáp Tết

Chủ gốc đào ở Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội
Chủ gốc đào ở Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội

Không phụ lòng người trồng hoa mòn mỏi ngóng gió đông cho hoa bật nụ, những ngày giáp Tết Đinh Dậu 2017, trời quang, mây tạnh, gió Đông lành lạnh, mai đào đua nhau nở khắp nơi.

Người dân Thủ đô vốn coi trọng ngày Tết cổ truyền, không thể lơ là thú chơi tao nhã, nhiều người đã kịp chọn cho gia đình một cây đào hay cây mai về trưng Tết.

“Nghề chơi cũng lắm công phu,” năm nay ngoài những cây mai vàng rực rỡ, những gốc đào thế “khủng,” nhiều người lại chọn cho mình những dáng cây khiêm nhường nhưng tinh tế, kén người chơi và không kém cạnh về độ công phu, đó là mai trắng và đào thất thốn.

Bài 1: Đào thất thốn, nghề chơi công phu đất kinh kỳ

Khác với mọi năm những người chơi hoa sành điệu đất Hà Thành thường tìm cho mình một cành đào rừng, năm nay đào thất thốn lại được nhiều người chơi hoa mang về nhà trưng Tết.

Được xem là “hoàng hậu” của các loại đào bởi vẻ đẹp tinh tế mà các loại đào khác không có được, đào thất thốn xưa vốn chỉ dùng làm “đặc sản tiến vua.”

Giờ đây giống hoa vương giả này vẫn được người dân vùng Nhật Tân bảo tồn, chăm sóc để đáp ứng thị hiếu của những người chơi hoa khó tính khi Tết đến xuân về.

Thắm sắc đào thất thốn Nhật Tân

Nhật Tân là vùng đất hiếm hoi của cả nước còn trồng được đào thất thốn, nhưng số lượng cây cung cấp ra thị trường cũng rất khan hiếm và giá cũng rất đắt, kén người chơi.

Trước đây, những gia đình trồng đào ở Nhật Tân hầu như nhà nào cũng có vài cây đào thất thốn nhưng giờ đây do tốc độ đô thị hóa của vùng này quá nhanh, đất trồng đào đang bị thu hẹp dần đã ảnh hưởng không nhỏ đến việc duy trì nghề trồng đào truyền thống nói chung và giống đào quý này nói riêng.

Đào thất thốn thường chỉ ra hoa sau rằm tháng ​Một nhưng giờ đây người trồng đào Nhật Tân đã có cách “thúc” đào nở đúng vào dịp Tết.

Nổi tiếng về trồng đào thất thốn ở Nhật Tân là anh Lê Hàm với 20 năm nghiên cứu nuôi trồng loại đào này, đào thất thốn đã trở thành niềm đam mê, sở thích của anh.

Anh cũng là người có kinh nghiệm trong việc “thúc” đào ra hoa đúng dịp Tết Nguyên đán.

Nói về sự công phu để có một gốc đào thất thốn, anh Lê Hàm cho biết năm nay thời tiết nóng lạnh, mưa gió thất thường nên không thuận lợi cho đào thất thốn.

Vất vả nhất là những ngày đông nhưng nắng nóng như mùa hè khiến việc chăm đào thất thốn thêm phần vất vả.

Ngược lại có những thời điểm nhiệt độ xuống quá thấp nên anh phải dùng điều hòa để duy trì nhiệt độ ổn định “ủ” cho đào bung hoa đúng dịp Tết Nguyên đán.

Hiện vườn đào thất thốn của anh Hàm có 70 gốc đào được anh chăm chút từng gốc đào, đặc biệt phải làm nhà để ủ đào.

Theo các nghệ nhân trồng đào thì đào thất thốn nguyên bản chưa lai ghép phải là loại đào có cây cao hơn mặt đất 7 tấc (hơn 1m), trồng trong 3 năm mới đơm hoa, 7 năm cây ra hoa kép và mỗi tầng hoa đều có 7 cánh, vào ban đêm hoa tỏa hương thơm thoang thoảng mà giống đào thường không có được.

Đào thất thốn đẹp nhất là có tán hình nấm, lá dày, xanh thẫm, cành mọc chia đều ra xung quanh.

Người trồng đào thất thốn phải chăm sóc cực kỳ cẩn thận, từ khâu chọn đất trồng phải là đất thịt được đánh lên, phơi nỏ nắng, không để đất còn lại chút chất chua nào.

Ngay cả nước tưới cây cũng phải bằng nước sạch để cây đào trở nên thanh cao, tao nhã, xưa kia chỉ các bậc quyền quý, nhà giàu mới chơi loại đào này.

Việc chăm dưỡng cũng không kém phần khó khăn, vất vả, nhất là những ngày rét mướt, sương muối hay những hôm nắng bỏng héo lá, người trồng đào phải là một “bà đỡ” thật khéo thì đào mới trụ được.

Chơi đào thất thốn phải đánh nguyên cả cây, cho vào chậu chứ nếu chỉ cắt cành thì quá lãng phí và không biết cách chơi đào.

Thế nhưng do rất khó để đào thất thốn ra hoa nên giờ đây đào đã được người dân cấy ghép với các gốc đào ta, đào bích nên đào thất thốn không còn sắc thắm đặc trưng nữa.

Hiện nay đào thất thốn của Nhật Tân có tới 4 loại đào thất thốn là đỏ đậm, loại đỏ nhạt hơn, một loại có màu như đào phai và một loại có năm cánh.

Ông Nguyễn Trọng Mẫn, Phó Giám đốc hợp tác xã Dịch vụ tổng hợp Nhật Tân cho biết hiện Nhật Tân có khoảng 10 hộ trồng đào thất thốn, trong đó có hộ anh Lê Hàm và ông Hà là trồng nhiều nhất, còn lại 50% các hộ trồng đào ở Nhật Tân mỗi nhà cũng có vài cây đào thất thốn nhưng cũng ít khi được chơi mà để cho thuê.

100% số đào thất thốn chỉ dành để cho thuê chứ không bán, giá thuê từ vài triệu đến hơn 100 triệu đồng cũng có.

“Chơi cây cảnh nên giá cả cũng vô cùng, hợp mắt người chơi được giá còn giá thấp cũng có, tùy từng loại đẹp hay xấu,” ông Mẫn nói.

Theo ông Mẫn, do loại đào này phải đầu tư lớn, đòi hỏi cao về kỹ thuật chăm sóc nên hợp tác xã cũng không khuyến khích.

Tuy nhiên hiện nay để nhân giống đào này, người dân Nhật Tân thường ghép với các gốc đào ta, bích đào nên tiền đầu tư không cần nhiều nhưng khâu chăm sóc để “thúc” đào ra hoa đúng dịp Tết không đơn giản.

Trồng đào thất thốn nổi tiếng ở Nhật Tân là anh Lê Hàm phải làm nhà lắp điều hòa để “ủ” đào.

Gần đây, trường Đại học Nông nghiệp cũng đã lai tạo ra giống đào thất thốn dáng nhỏ, dễ trồng và chăm sóc nhưng sắc hoa không thắm như đào thất thốn xưa kia được.

Hút khách vì “lạ”

Chợ hoa Vạn Phúc những ngày Giáp Tết là một điểm văn hóa không thể bỏ qua đối với những ai có thú vui lang thang chợ hoa để tìm cho mình một dáng hoa đẹp để trưng trong những ngày Tết.

So với các chợ hoa khác, chợ hoa Vạn Phúc phong phú các chủng loại nhưng giá cả khá phải chăng.

Trong hàng trăm loại hoa đua sắc ở đây, những cây đào thất thốn tuy không nhiều nhưng thu hút sự chú ý của những người đến mua hoa bởi yếu tố “độc và lạ.”

Những gốc đào Thất Thốn sù sì bật lên những nụ hoa đỏ đậm, cánh dày đẹp… ai đã trót ngắm nhìn thì khó lòng hờ hững. Một đoàn du khách Thành phố Hồ Chí Minh thích thú ngắm nhìn và lôi điện thoại ra chụp một dáng đào thất thốn siêu trực, dáng cổ kính, từ gốc đến cành đều sùi phồng nổi những u cục sù sì.

Gốc thất thốn chỉ nhỏ như một cây chi mai nhưng những cành hoa chi chít nụ bừng lên một sức sống mãnh liệt như mùa xuân hứa hẹn mang tài lộc đến cho mọi nhà.

Theo những người bán hoa ở chợ hoa Vạn Phúc, ngoài giống đào thất thốn ở Nhật Tân, hiện có nhiều đào thất thốn nhập từ Trung Quốc về, dáng cây chỉ nhỏ như một cây chi mai, rất nhiều nụ, mỗi cây chỉ có giá khoảng 1 triệu đồng.

Giống đào thất thốn nhập từ Trung Quốc chỉ dùng trong Tết sau bỏ chứ mang ra vườn trồng rất khó sống. Nhưng loại đào thất thốn này đang được nhiều người ưa chuộc vì dáng nhỏ dễ trang trí trên bàn nước hay góc nhà, giá cả phải chăng.

Với đặc điểm riêng mà không một loại cây nào có được là dù bị cắt lìa cành vẫn trổ hoa, kết quả, đất càng cằn cỗi hoa càng đẹp với sức sống mãnh liệt của mình, đào thất thốn xứng đáng là loại hoa quý đại diện cho mùa Xuân làm đẹp thêm vùng đất Hà thành mỗi độ Tết đến, Xuân về.

Theo Vietnamplus.vn

http://www.vietnamplus.vn/dao-that-thon-mot-nghe-choi-cong-phu-tai-dat-kinh-ky/427567.vnp

MỚI NHẤT
Vì sao chúng ta làm việc?
Vì sao chúng ta làm việc?

Kiếm tiền là một trong những yếu tố cơ bản tạo động lực thúc đẩy chúng ta làm việc. Nhiều người làm việc vì tiền, nhưng điều đó là chưa đủ. Một môi trường làm việc lý tưởng sẽ cung cấp cho chúng ta tiềm năng phát triển, cơ hội để sáng tạo, thách thức bản thân và tự hào vì có ích cho cộng đồng. Khi mọi người biết lý do họ phải làm việc, họ cảm thấy tốt hơn và nhiệt tình với công việc hơn.

Thứ tư, 01/02/2017 - 08:32

Thời điểm và tỷ lệ tính lương hưu
Thời điểm và tỷ lệ tính lương hưu

Xin hỏi trường hợp sau: Chị A sinh năm 1963, đóng BHXH bắt buộc và BHXH tự nguyện được 27 năm và năm 2017 chị A ngưng đóng BHXH thất nghiệp. Vậy, nếu chị A đến tuổi hưu (2018) thì giải quyết chế độ theo thời điểm nào? Thời điểm chị ngưng đóng BHXH là năm 2016 hay năm đến tuổi hưu là 2018? Theo như tôi được biết, từ 1/1/2018, tỷ lệ hưởng lương hưu của nữ từ năm thứ 16 trở đi là 2%/1 năm (thời điểm trước đó là 3%/năm).

Thứ tư, 01/02/2017 - 08:14

Năm 2016 chưa nghỉ phép, có được nghỉ vào quý I/2017?
Năm 2016 chưa nghỉ phép, có được nghỉ vào quý I/2017?

Năm 2016 tôi chưa nghỉ phép, tôi muốn dành nghỉ phép vào đầu quý 1.2017 có được không? (Bạn T.T.M.H – Email: tranthiminhhoa5177@ xxx hỏi).

Thứ ba, 31/01/2017 - 09:50

Chuyện về làng chổi lông gà ở miền Tây
Chuyện về làng chổi lông gà ở miền Tây

Ở miền Tây, nếu nói về nơi sản xuất chổi lông gà quy mô lớn nhất phải kể đến làng chổi Bình An, ở xã Bình Thành, huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp.

Thứ ba, 31/01/2017 - 09:07

Những giáo viên hoán đổi tên họ để “bám” nghề
Những giáo viên hoán đổi tên họ để “bám” nghề

Các cô giáo ở một ngôi trường mầm non tại huyện Nho Quan, Ninh Bình phải sống cả chục năm dưới tên họ hoàn toàn khác chỉ để được chăm sóc, dạy dỗ các cháu nhỏ.

Thứ ba, 31/01/2017 - 08:56

Căn cứ giải quyết nghỉ hưu trước tuổi
Căn cứ giải quyết nghỉ hưu trước tuổi

Công ty Diesel Sông Công (Thái Nguyên) làm thủ tục nghỉ hưu cho một số lao động nam đủ 55 tuổi, nữ đủ 50 tuổi, có trên 20 năm đóng BHXH, trong đó có từ đủ 15 năm làm nghề nặng nhọc, độc hại trở lên. Tuy nhiên, những lao động này không đồng ý với lý do chưa đủ tuổi nghỉ hưu. Vậy cách giải quyết trường hợp này như thế nào?

Thứ ba, 31/01/2017 - 08:39

TP.HCM cần 30.000 lao động sau Tết
TP.HCM cần 30.000 lao động sau Tết

Các doanh nghiệp tại TP.HCM có nhu cầu tuyển khoảng 30.000 lao động làm ổn định và thời vụ sau Tết Nguyên đán.

Thứ hai, 30/01/2017 - 03:20

Từ tháng 2/2017: 4 chính sách lao động, tiền lương có hiệu lực
Từ tháng 2/2017: 4 chính sách lao động, tiền lương có hiệu lực

(Dân trí) - Ban hành mức điều chỉnh tiền lương, thu nhập đóng BHXH; chính sách hỗ trợ thanh niên hoàn thành nghĩa vụ quân sự và công an, thanh niên tình nguyện; công tác huấn luyện an toàn, vệ sinh lao động trong Bộ Quốc phòng; thời gian tập sự theo chức danh nghề nghiệp viên chức ngành y…

Thứ hai, 30/01/2017 - 06:14

Công nhân nghèo ấm lòng đón Tết
Công nhân nghèo ấm lòng đón Tết

Sự sẻ chia kịp thời của các cấp Công đoàn TP HCM đã thực sự là nguồn động viên to lớn đối với công nhân khó khăn, bị bệnh hiểm nghèo trong dịp Tết Nguyên đán

Thứ hai, 30/01/2017 - 06:11

Lời khuyên sự nghiệp từ những nhà lãnh đạo thành công
Lời khuyên sự nghiệp từ những nhà lãnh đạo thành công

Có thể thành công của vài người trong số các nhà lãnh đạo này chưa được nhiều người biết đến nhưng cách họ đương đầu với thử thách và vượt qua chúng lại là bài học vô giá cho nhiều người, CNBC nhận định.

Thứ hai, 30/01/2017 - 06:11

Ra khơi cho mùa bội thu với ngư dân miền Trung
Ra khơi cho mùa bội thu với ngư dân miền Trung

2016 là năm đầy khó khăn với người dân miền Trung nhưng mọi việc đang chuyển biến với những dấu hiệu tích cực, biển đang hồi sinh, ngư dân lại tiếp tục bám biển.

Thứ hai, 30/01/2017 - 06:10

Tết Đinh Dậu của những người “không có Tết”
Tết Đinh Dậu của những người “không có Tết”

Những người bán hàng rong trên xe bắp xào, những người dọn rác, những người đạp xích lô... ở TP.HCM đã có một năm mưu sinh “quên” Tết.

Chủ nhật, 29/01/2017 - 06:14

ĐÁNG QUAN TÂM
15 bài học khởi nghiệp từ nữ CEO 25 tuổi
15 bài học khởi nghiệp từ nữ CEO 25 tuổi

Theo nhà sáng lập, CEO 25 tuổi Kanika Agarwal của công ty Passion Peers, việc không ngừng theo đuổi ước mơ và đam mê sẽ giúp người trẻ nhận ra những bài học quý giá trong công việc lẫn cuộc sống.

Chủ nhật, 29/01/2017 - 06:10

Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: “Công việc càng khó, càng đòi hỏi quyết tâm và cách làm sáng tạo”
Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: “Công việc càng khó, càng đòi hỏi quyết tâm và cách làm sáng tạo”

(Dân trí) - Nhân dịp năm mới 2017, Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung có cuộc trao đổi với PV Báo Dân trí về công tác triển khai chính sách lao động, người có công và xã hội; về những dự định trong năm 2017- năm có nhiều hoạt động lớn của ngành, trong đó có sự kiện cả nước hướng tới Kỷ niệm 70 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947- 27/7/2017)...

Thứ bảy, 28/01/2017 - 11:41

Ngày mồng một Tết của những người 'quên' giao thừa
Ngày mồng một Tết của những người 'quên' giao thừa

Anh đi sâu vào con hẻm. Sáng sớm mồng một Tết chưa nhà nào mở cửa. Dừng lại trước một căn nhà, anh mạnh tay mở cửa bước vào. Một đứa bé chừng 10 tuổi chạy tới ôm anh: "Ba về ăn Tết với mẹ và anh em con nhé".

Thứ bảy, 28/01/2017 - 11:05

18 lời chúc về nghề nghiệp việc làm trong năm 2017
18 lời chúc về nghề nghiệp việc làm trong năm 2017

(Dân trí) - Trong ngày đầu tiên của năm Đinh Dậu 2017, chuyên mục Việc làm xin được gửi tới bạn đọc những lời chúc ý nghĩa và chân thành nhất trong lĩnh vực nghề nghiệp, việc làm.

Thứ bảy, 28/01/2017 - 06:15

Những người “buôn Tết” muộn
Những người “buôn Tết” muộn

(Dân trí) - Chiều muộn ngày 30 Tết, tại nhiều tuyến đường của thành phố Thanh Hóa (Thanh Hóa) trước đó thường là điểm tập trung lượng lớn hoa, cây cảnh phục vụ Tết đã gần như vẻ, chỉ còn lại một số người tranh thủ buôn chuyến cuối cùng của năm cũ với mong muốn kiếm thêm ít tiền.

Thứ bảy, 28/01/2017 - 06:13

Người Việt phủ sóng nail trên đất Mỹ
Người Việt phủ sóng nail trên đất Mỹ

Ði nhiều nơi trên đất Mỹ, tới bất cứ thị tứ dù nhỏ hay lớn nào đều có sự hiện diện của những tiệm nail (Làm móng) do người Việt làm chủ.

Thứ bảy, 28/01/2017 - 06:12

9 lỗi sự nghiệp bạn cần loại bỏ trong năm 2017
9 lỗi sự nghiệp bạn cần loại bỏ trong năm 2017

Nếu đã sẵn sàng đón nhận một sự nghiệp thành công hơn trong năm 2017, hãy tránh xa một số lỗi có thể ngăn cản sự tiến bộ của bạn.

Thứ bảy, 28/01/2017 - 06:10

Xóm trọ công nhân ngày giáp tết
Xóm trọ công nhân ngày giáp tết

Một mùa xuân nữa đang đến thật gần với chúng ta. Cái lạnh của Hà Nội thêm một chút sương mờ khiến cho những CN xa quê lại thêm nao lòng. Ai cũng mong sớm được về nhà để cùng chuẩn bị đón xuân bên gia đình. Trong đó, đa số CN đều đang háo hức “Tết sum vầy” thì một số CN khác, vì công việc nên phải ở lại làm việc.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 11:57

Mưu sinh chợ đêm ngày áp Tết
Mưu sinh chợ đêm ngày áp Tết

Xuân đã về! Nhưng ở góc khuất đâu đó vẫn còn những mảnh đời khó khăn. Vì gánh nặng mưu sinh, họ lặn lội hàng chục cây số trong đêm vắng, giá rét với mong muốn có cuộc sống đủ đầy và tương lai tươi sáng.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 11:36

Nỗi lo ngày Tết... của những người lao động nghèo
Nỗi lo ngày Tết... của những người lao động nghèo

Với một số người, dịp Tết đến xuân về không hẳn là niềm vui mà lại là nỗi lo, sự nhọc nhằn, thiếu thốn. Đó chính là những lao động nghèo, người ngoại tỉnh, phải xa quê lên thành thị làm thuê, làm mướn.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 08:56

Công chức Hà Nội không được quảng cáo, mua bán trong giờ làm việc
Công chức Hà Nội không được quảng cáo, mua bán trong giờ làm việc

UBND TP Hà Nội vừa chính thức ban hành quyết định về việc ban hành Quy tắc ứng xử của cán bộ, công chức, viên chức, người lao động trong các cơ quan thuộc TP Hà Nội.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 08:25

Sáng 30 Tết: Những nghề “bội thu”
Sáng 30 Tết: Những nghề “bội thu”

(Dân trí) - Sáng 30 Tết, tại Thanh Hoá, nhiều tiệm rửa xe ô tô, xe máy, quán cắt tóc, thậm chí là nghề đánh giày dạo cũng "ngập việc". Dù thời gian gấp, nhịp độ lao động cao, nhưng bù lại người lao động có thêm nhiều thu nhập ...

Thứ sáu, 27/01/2017 - 07:54