Phòng tránh ngộ độc thực phẩm Thực tế có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc ngộ độc thực phẩm, nhưng làm thế nào để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, xin giới thiệu bài viết khá chi tiết dưới đây của TS Bùi Mạnh Hà, để bạn đọc cùng tham khảo.
Phòng tránh ngộ độc thực phẩm ngày hè Vào mùa hè, cách bảo quản thực phẩm được ưa chuộng là tủ lạnh. Tuy nhiên, không giống như các loại vi khuẩn khác, vi khuẩn Listeria (một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm) vẫn có thể phát triển ở nhiệt độ mát mẻ, thậm chí vẫn sinh sôi nảy nở.
Những lưu ý ai cũng cần nhớ để phòng tránh ngộ độc thực phẩm Ngộ độc thực phẩm xảy ra do tiêu thụ đồ ăn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Liên tục ngộ độc vì "đông trùng hạ thảo" trên xác ve: Lầm tưởng chết người Bác sĩ cảnh báo, việc cho rằng nấm mọc trên xác ve sầu là "đông trùng hạ thảo" bổ dưỡng có thể khiến người ăn ngộ độc nặng nề, thậm chí mất mạng.
Để gà trong tủ lạnh cần biết điều này nếu không muốn bị ngộ độc Thịt gà sống và đã nấu chín có thể được bảo quản từ vài ngày đến vài tháng. Khoảng thời gian bảo quản có thể khác nhau tùy thuộc vào việc thịt được trữ đông hay ướp lạnh.
Ăn thực phẩm để qua đêm gây ung thư: Bác sĩ ung bướu nói gì? Có thông tin cho rằng "ăn thực phẩm để qua đêm sẽ gây bệnh ung thư" khiến nhiều người hoang mang.
Gặp họa sau khi ăn cá ủ chua, chả lụa: 8 việc để tránh ngộ độc botulinum Trước các vụ ngộ độc botulinum liên tục xảy ra gần đây, cơ quan chức năng đã hướng dẫn 8 "chìa khóa" để người dân có cách phòng trách xảy ra những sự việc tương tự.
3 bệnh nhân nguy kịch, suy đa tạng vì ăn côn trùng lạ 6 giờ sau khi ăn khoảng 4-5 con côn trùng không rõ loại, các bệnh nhân (Lạng Sơn) được đưa vào viện cấp cứu trong tình trạng nặng, kích thích vật vã, nôn ra máu, nước tiểu đỏ…
Trúng độc botulinum: Thở máy rồi, truyền thuốc 8.000 USD là... vô nghĩa Theo bác sĩ chuyên khoa Nhiễm, bệnh nhân ngộ độc botulinum khi đã rơi vào thở máy thì việc dùng thuốc giải giá 8.000 USD là vô nghĩa, sẽ không giúp cải thiện sức khỏe.
Gần 50 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tiệc cưới Sau khi ăn tiệc cưới, 48 người đã bị ngộ độc thực phẩm. Vào cuộc kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện trong một số món ăn có lượng lớn vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc.
Dấu hiệu chỉ điểm đồ hộp có thể nhiễm chất cực độc botulinum Khâu chuẩn bị, chế biến, đóng gói sản phẩm và ngay cả cách ăn của người tiêu dùng nếu không đảm bảo sẽ có thể liên quan trực tiếp đến nguy cơ nhiễm khuẩn C. botulinum.
Ăn chả lụa, liên tục ngộ độc botulinum: Cảnh báo thói quen "chết người" Chuyên gia cảnh báo, việc lấy bao ni lông bọc kín khi sản xuất thức ăn như chả lụa cũng là một hình thái cung cấp điều kiện yếm khí, để vi khuẩn gây ngộ độc botulinum có khả năng phát triển.
International Version 
