Cá lóc đồng cuộn nướng- kho kiểu Phù Mỹ: Ăn cả tháng không chán Món cá lóc đồng nướng - kho kiểu Phù Mỹ (Bình Định) ăn mùa nào cũng ngon, nhưng ngon nhất là vào những ngày mưa lạnh cuối năm; đặc biệt món cá lóc đồng thường xuất hiện trong mâm cúng, cỗ tiệc.
Ông chủ trẻ "hốt bạc" nhờ tuyệt chiêu nướng cá, ngày bán trăm con Mỗi ngày, anh Hội (29 tuổi) bán được hàng chục con cá nướng, ngày cao điểm cả trăm con. Chàng thanh niên khiến thực khách mê mẩn nhờ tuyệt chiêu nướng cá với lá sim, ăn kèm rau rừng.
"Biển người" chen chân mua cá lóc nướng trong ngày vía Thần Tài ở TPHCM Từ sáng sớm, "phố cá lóc nướng" nổi tiếng ở TPHCM đã đông nghịt người, đoạn đường ùn ứ kéo dài hơn 1km do người dân chen chân chờ mua cá nướng về cúng Thần Tài.
Gia đình 30 người thức trắng đêm nướng 5 tấn cá lóc bán dịp vía Thần Tài Trước ngày vía Thần Tài, "phố cá lóc nướng" ở TPHCM nghi ngút khói, một gia đình phải huy động 30 người thức xuyên đêm để nướng 5 tấn cá lóc bán trong dịp này.
Gần 4 triệu đồng một con heo sữa quay, khách vẫn xếp hàng chờ mua Tại TPHCM, người dân mua vịt, heo quay, cá lóc để cúng vía Thần Tài. Giá heo sữa quay lên tới 1,8-3,8 triệu đồng/con, giá heo quay là 380.000 đồng/kg nhưng người dân vẫn xếp hàng chờ mua.
Tại sao người miền Nam cúng cá lóc ngày vía Thần Tài? Tùy theo phong tục, tập quán từng vùng miền mà mâm cúng dâng Thần Tài ngày mùng 10 hằng năm sẽ khác nhau. Thế nhưng trong văn hóa người miền Nam sẽ luôn phải có cá lóc nướng, mía, thịt heo quay…
Vía thần tài ở miền Tây người mua vàng thưa thớt, vé số, cá lóc đông khách Khác với mọi năm, không khí mua sắm vàng của người dân Cần Thơ, Sóc Trăng trong ngày vía Thần tài khá trầm lắng. Ngược lại các mặt hàng vé số, cá lóc nướng lại đông khách.
"Ngon bá cháy" với món "vùi mình trong khói lửa" ở miền Tây ngày Tết Những ngày Tết Nguyên đán ở quê miền Tây như Bạc Liêu thường bắt gặp hình ảnh cá lóc nướng rơm, nhìn rất hấp dẫn với những người ngán thịt mỡ.
Về miền Tây đừng quên thưởng thức cá lóc đồng nướng rơm Con cá lóc đồng nướng rơm có mùi thơm đặc biệt. Khi cạo sạch lớp vảy cháy khét, người ăn chỉ cần lấy một miếng thịt cá, rau xanh và dùng bánh tráng cuốn lại, chấm với nước mắm thì ngon hết ý.
Chuyện bán cá lóc ngày Thần tài của những hộ 10-20 năm kinh nghiệm Từ ngày 9/2 đến 10/2 đoạn đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) luôn rực than hồng cả ngày lẫn đêm để nướng hàng ngàn con cá lóc bán dịp vía Thần tài (mùng 10 tháng giêng).
Những món ăn dân dã miền Tây ngày Tết khó cưỡng Ai có dịp về miền Tây ăn tết một lần sẽ không sao quên được các món ăn dân dã rặt chất miền Tây như: cá lóc nướng trui, hến xào hành, canh khổ qua và đặc biệt là món “vũ nữ chân dài” làm cho không khí buổi họp mặt thêm rôm rả.
Bán cá lóc nướng thu cả trăm triệu đồng ngày vía Thần tài Một năm mới có 1 ngày Thần Tài, những người làm nghề bán cá ở TPHCM phải chuẩn bị từ 2-3 ngày trước. Đêm mùng 9 âm lịch, những người thợ thức trắng đêm nướng cá phục vụ khách hàng sáng ngày hôm sau.
International Version 
