Có 76 tin tức, video về "

cá kho riềng

"

Cá - nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn ngày Tết

Cá - nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn ngày Tết

Trong văn hóa Trung Quốc, từ "cá" mang ý nghĩa giàu có, sung túc. Còn người dân Singapore tin rằng, ăn cá ngày đầu năm mới sẽ mang lại may mắn cho cả năm.

Trời se lạnh thử món cá trắm kho "đưa cơm", kỳ công vài tiếng mới "ra lò"

Trời se lạnh thử món cá trắm kho "đưa cơm", kỳ công vài tiếng mới "ra lò"

Những khúc cá còn nguyên miếng với màu nâu cánh gián đẹp mắt, thịt cá rục nhưng vẫn săn chắc, đậm đà, dậy mùi thơm riềng sả, hòa quyện với nước kho đặc sánh cùng thịt ba chỉ mềm tan, béo ngậy.

Cá trắm kho chuối xanh chuẩn vị truyền thống

Cá trắm kho chuối xanh chuẩn vị truyền thống

Món cá trắm kho chuối xanh bùi béo, thơm mùi riềng, ngọt vị nước dừa được nhiều người yêu thích và thưởng thức mỗi ngày. Cách chế biến món này cũng không quá cầu kỳ như bạn tưởng.

Cá kho làng Vũ Đại nhộn nhịp vào vụ Tết

Cá kho làng Vũ Đại nhộn nhịp vào vụ Tết

Làng Vũ Đại (Hà Nam) có nghề làm cá kho niêu đất ngon nổi tiếng. Những ngày này, do nhu cầu dịp Tết tăng cao, khắp làng nổi lửa kho cá để phục vụ khách hàng.

Đưa cá kho làng Vũ Đại lên Tây Nguyên, thu trăm triệu mỗi mùa Tết

Đưa cá kho làng Vũ Đại lên Tây Nguyên, thu trăm triệu mỗi mùa Tết

Rời quê hương, vợ chồng chị Trần Thị Hoạt mang theo nghề làm cá kho làng Vũ Đại vào Gia Lai. Sau nhiều năm bén duyên, gia đình chị đã "bỏ túi" cả trăm triệu đồng mỗi mùa Tết từ món cá kho trứ danh.

Làng Vũ Đại "đỏ lửa" xuyên đêm kho cá trong dịp cận Tết

Làng Vũ Đại "đỏ lửa" xuyên đêm kho cá trong dịp cận Tết

Mỗi dịp cuối năm gần Tết Nguyên đán gia đình anh Trần Bá Toản ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) lại tất bật kho hàng trăm niêu cá, bếp luôn đỏ lửa xuyên đêm để kịp hàng giao khách ở khắp nơi.

Làng cá kho “xuất ngoại” Vũ Đại

Làng cá kho “xuất ngoại” Vũ Đại

Làng cá kho Vũ Đại, hay còn gọi là làng Đại Hoàng nơi vùng quê chiêm trũng của xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân (Hà Nam) vốn nổi tiếng với nghề kho cá trắm. Cá kho nơi đây còn được “xuất ngoại” đi nhiều nơi.

Thưởng thức cá kho làng Vũ Đại ngay tại Tây Nguyên

Thưởng thức cá kho làng Vũ Đại ngay tại Tây Nguyên

Xưa nay nói đến cá kho làng Vũ Đại người ta nghĩ ngay đến món ăn trứ danh của vùng đất Lý Nhân (Hà Nam). Nhưng nay người dân Tây Nguyên đã có thể thưởng thức món cá kho này ngay tại phố núi Buôn Mê.

"Bí mật" quán cá kho phố cổ Hà Nội, bà chủ bán 200kg cá mỗi ngày

"Bí mật" quán cá kho phố cổ Hà Nội, bà chủ bán 200kg cá mỗi ngày

Mỗi ngày, quán cá kho của chị Huyền (ngõ Cầu Gỗ, Hà Nội) chế biến 200 - 300 kg cá trắm tươi mà vẫn không đủ bán. Những ngày giáp Tết Nguyên Đán, chị có thể tiêu thụ lượng cá gấp 3 - 4 lần.

"Độc chiêu" giúp tiểu thương chợ nhà giàu Hà Nội bán nửa tấn cá kho ngày

"Độc chiêu" giúp tiểu thương chợ nhà giàu Hà Nội bán nửa tấn cá kho ngày

Mỗi ngày, cửa hàng cá kho nổi tiếng của chị Huyền (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) bán 200kg cá kho, con số này tăng "đột biến" hơn nửa tấn dịp cận Tết Nguyên đán.

Những món đặc sản Đắc Lắc khiến du khách “mê mẩn”

Những món đặc sản Đắc Lắc khiến du khách “mê mẩn”

Không chỉ hấp dẫn du khách bởi thiên nhiên hùng vĩ, dòng sông Sêrêpôk huyền thoại, Đắc Lắc còn hấp dẫn bởi những món ăn đậm chất núi rừng hoang sơ.

Cá kho làng Vũ Đại giữa lòng Sài Gòn

Cá kho làng Vũ Đại giữa lòng Sài Gòn

Một nhóm các bạn trẻ đang sinh sống và làm việc tại thành phố Hồ Chí Minh đã tổ chức nấu món cá kho nổi tiếng làng Vũ Đại - một địa danh gắn liền với tác phẩm văn học Chí Phèo của nhà văn Nam Cao ở tỉnh Hà Nam.

1

2

3

4

5

❯