Khách Việt trải nghiệm ẩm thực độc lạ ở 55 quốc gia, có món 100 triệu đồng Suốt 20 năm qua, anh Đoàn Phước Trường (ngụ TPHCM) đã du lịch khắp thế giới để thưởng thức các món ngon độc lạ, mang đậm dấu ấn bản địa.
5 kiểu ăn cần tránh nếu không muốn ung thư "ghé thăm" Các món chiên rán, dưa cà muối, cá muối, thịt chế biến sẵn… là các dạng đồ ăn dễ liên quan tới việc hình thành các tổn thương ác tính. Nếu có thể, bạn hãy hạn chế sử dụng để cơ thể khỏe mạnh hơn.
4 dấu hiệu cảnh báo nhiễm độc tố nguy hiểm từ thực phẩm ủ muối, lên men Thực phẩm đóng hộp có nguy cơ bị ngộ độc botulinum nhất. Các loại khác như rau, củ, quả, hải sản, thực phẩm lên men, ủ chua truyền thống như cá chép ủ chua đều có nguy nhiễm độc tố nguy hiểm.
Cuộc thi "Khám phá ẩm thực cùng thịt gà Mỹ" Cuộc thi "Khám phá ẩm thực cùng thịt gà Mỹ" diễn ra tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM số 1 Võ Văn Ngân, TP Thủ Đức, được tổ chức bởi Hiệp hội Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ, thu hút 28 đội thi tham dự.
Kỳ lạ đặc sản chứa độc chết người vẫn được thực khách “săn đón” Bất chấp rất nhiều lời cảnh báo về sự độc hại cùng những báo cáo con số tử vong, nhưng đặc sản cá sống ủ muối lên men vẫn được người Ai Cập ưa chuộng.
Cụ bà 85 tuổi người Nhật sống sót sau ung thư: 5 điều ai cũng có thể học Ở tuổi 85, bà Mikiyo Kakutani là người sống sót sau 5 năm được chẩn đoán mắc bệnh ung thư. Dưới đây là 5 quy tắc của bà để có cuộc sống hạnh phúc, tràn ngập niềm vui và sống có mục đích.
Cốt mắm: Nguồn gốc cho vị ngon của nước mắm Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể bỏ quên sự hiện diện của nước mắm như một một nét đặc sắc trong các món ăn trải dài khắp 3 miền. Và để có được hương vị nước mắm ngon, cốt mắm ngon chính là thành phần không thể thiếu.
Kỳ công món đặc sản cá "muối chua" bằng thính gạo ở Vĩnh Phúc Những con cá tươi ngon, chắc thịt được tuyển chọn kỹ càng, trải qua quá trình ủ muối, ướp thính kỳ công trở thành món đặc sản "tốn cơm" nổi tiếng khắp mảnh đất Vĩnh Phúc.
Những món ăn “thối” nhất thế giới, Việt Nam cũng có một món Dù được xem là đặc sản nhưng nhiều món ăn trên thế giới lại khiến thực khách phải “bịt mũi, nhăn mặt” bởi hương vị không hề dễ chịu.
Loại vịt mình bầu, cổ rụt nổi tiếng Thanh Hóa, khách tới Pù Luông "săn tìm" Vịt Cổ Lũng là đặc sản nổi tiếng của người Thái tại Pù Luông, Thanh Hóa. Loại vịt này khi chế biến không có mùi hôi, thịt dày, chắc, ít mỡ.
Món cá bốc mùi khó ngửi lại là "đặc sản" hiếm ở Nhật Do phải lên men vài năm nên món ăn có mùi thum thủm khó ngửi, là thử thách với những người thưởng thức lần đầu.
30 năm làm bánh bá trạng bán Tết Đoan Ngọ, hết vèo 5.000 cái trong vài ngày Sát ngày Tết Đoan Ngọ, gia đình bà Lê Thị Lan (54 tuổi) lại sum vầy chuẩn bị nguyên liệu, làm nhân và hấp bánh bá trạng.
Fica 
DTiNews 
