Muốn tránh sỏi thận, đừng bỏ qua 4 nguyên tắc ăn uống này

Uống đủ nước

Theo Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng (AND), trọng lượng cơ thể người trưởng thành chiếm khoảng 60% là nước. Mọi cơ quan, từ não đến gan, đều cần nước để hoạt động. Thận là hệ thống lọc tự nhiên của cơ thể và cần đủ nước để bài tiết nước tiểu. Nước tiểu là chất thải chính cho phép cơ thể bài tiết các chất độc mà cơ thể không cần.

Vì thế, uống đủ nước rất quan trọng để thận đào thải chất thải dư thừa đúng cách và điều này đặc biệt quan trọng trong quá trình thanh lọc thận.

Theo ThS.BS Cao Thị Như, Trung tâm Thận tiết niệu và Lọc máu, Bệnh viện Bạch Mai, uống đủ nước là biện pháp hữu hiệu hàng đầu để ngăn chặn sự hình thành sỏi thận. Nước giúp làm loãng nước tiểu, qua đó làm giảm nồng độ của các chất có khả năng tạo sỏi và hỗ trợ đào thải chúng ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.

Mỗi người nên uống ít nhất 2-3 lít nước mỗi ngày. Đồng thời, uống đều đặn trong suốt cả ngày, không nên đợi đến khi cảm thấy khát mới uống.

Nước lọc hoặc nước khoáng không ga là sự lựa chọn tốt nhất, tránh các loại nước ngọt, nước có ga và nước ép trái cây chứa nhiều đường.

Giảm lượng muối (natri) nhằm giảm áp lực cho thận

Một chế độ ăn giảm muối có vai trò trực tiếp trong việc ngăn ngừa sỏi thận bằng cách giúp giảm lượng canxi trong nước tiểu.

Vì thế, chúng ta cần hạn chế muối ăn và các thực phẩm chứa hàm lượng muối cao như đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn và đồ hộp. Thay vào đó, hãy làm phong phú hương vị món ăn bằng các loại gia vị tự nhiên như húng quế, hương thảo, tỏi và ớt.

Đồng thời cần tập thói quen đọc nhãn thực phẩm để kiểm soát lượng muối tiêu thụ hàng ngày không vượt quá 2.300mg.

Điều chỉnh lượng đạm động vật - bảo vệ thận khỏi quá tải

BS Như cho biết việc tiêu thụ nhiều protein từ động vật có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Theo đó, các loại thực phẩm như thịt đỏ, gia cầm và cá có thể làm tăng nồng độ axit uric và canxi trong nước tiểu, tạo điều kiện cho sỏi hình thành.

Vì thế, người dân nên hạn chế lượng protein động vật trong khẩu phần ăn hàng ngày, thay vào đó tăng cường sử dụng protein có nguồn gốc từ thực vật như các loại đậu, hạt và sản phẩm làm từ đậu nành. Đạm thực vật không chỉ giúp giảm rủi ro tạo sỏi mà còn là nguồn cung cấp chất xơ và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể.

Tăng cường thực phẩm giàu citrate - "vệ sĩ" ngăn ngừa sỏi

Citrate là một chất tự nhiên có khả năng ức chế sự hình thành sỏi thận một cách hiệu quả. Citrate ngăn chặn sự kết tinh của các ion canxi và oxalate, hai thành phần chính cấu tạo nên sỏi thận.

Citrate có nhiều trong các loại trái cây họ cam quýt như chanh, cam và bưởi. Một thói quen tốt là uống nước chanh không đường mỗi ngày hoặc sử dụng nước ép tự nhiên từ cam, bưởi.