Mũi phản ứng nhanh hơn mắt và tai nhiều lần

Ước tính mới, được công bố trên Tạp chí Khoa học, cho thấy mũi phản ứng nhanh hơn so với mắt và tai khi có kích thích. Mắt người có thể phân biệt 10 triệu màu khác nhau, trong khi đó, tai có thể nghe được khoảng 500.000 loại âm thanh.

Các nhà nghiên cứu tại ĐH Rockefeller nói rằng: “Chúng ta chỉ đang sử dụng một phần rất nhỏ chức năng của khứu giác”.

Các nhà khoa học tại Đại học Rockefeller , New York, đã tiến hành thí nghiệm để các tình nguyện viên phân biệt giữa các loại cocktail với 128 phân tử mùi khác nhau. Các phân tử đã được pha trộn một cách ngẫu nhiên trong nhóm 10, 20 hoặc 30 để tạo ra mùi quen thuộc.

26 người tham gia được yêu cầu xác định một mùi hương từ ba mẫu mùi-trong đó, hai loại mùi giống nhau và chỉ có một mùi khác.

Dựa trên những kết quả này, các nhà nghiên cứu suy luận trung bình có bao nhiêu mùi hương khác nhau mà con  người có thể phân biệt.

Họ ước tính rằng một người bình thường có thể phân biệt giữa ít nhất một nghìn tỷ mùi khác nhau với mũi, và con số này sẽ còn nhiều hơn nếu kết hợp với mắt hoặc tai.

Giáo sư Stephen Liberles, Sở Sinh học tế bào tại trường Y Harvard, cho biết cảm giác của chúng ta về mùi có thể còn mạnh và nhạy cảm hơn so với các ước tính mới này. Nghiên cứu này đã đi một chặng đường dài để giải quyết vấn đề chức năng hệ thống khứu giác của con người và có ý nghĩa khoa học to lớn”.         

An Nhiên

Theo BBC