Giám đốc Sở Y tế TPHCM thừa nhận thực phẩm chưa an toàn

Dân trí Trước câu hỏi mức độ an toàn thực phẩm tại TPHCM đang ở mức độ nào, Giám đốc Sở Y tế TP cho biết: “Nói an toàn thực phẩm ở mức độ nào thì chưa an toàn. Nếu tính quy mô toàn địa bàn TP thì vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm trên 50%”.

Thực phẩm chưa có kết quả xét nghiệm đã lên bàn ăn

Tại phiên họp chiều 5/7, kỳ họp thứ 5 HĐND TPHCM, các đại biểu đã lắng nghe kết quả giám sát về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong 2 năm 2015 và 2016. Theo báo cáo, hiện nay trên địa bàn TP có 240 chợ truyền thống, siêu thị và hơn 19.000 cửa hàng ăn uống đường phố.

Theo đánh giá của HĐND TPHCM thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm còn nhiều bất cập từ khâu sản xuất đến vận chuyển, chế biến và tiêu thụ. Kết quả kiểm tra các chợ truyền thống, cơ sở kinh doanh ăn uống cho thấy tỷ lệ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm rất cao. Người dân chưa yên tâm với chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

An toàn thực phẩm trở thành đề tài chính trên diễn đàn nghị trường chiều 5/7
An toàn thực phẩm trở thành đề tài chính trên diễn đàn nghị trường chiều 5/7

Đại biểu Nguyễn Minh Nhật cho rằng: kết quả kiểm soát cửa hàng ăn uống thời gian qua cho thấy tỷ lệ vi phạm lên tới 48%. Như vậy vấn đề quy hoạch, kiểm soát các cơ sở này để đảm bảo an toàn thực phẩm được triển khai như thế nào?

Đồng quan điểm, đại biểu Nguyễn Mạnh Trí cho rằng kết quả khảo sát khiến ông cũng như cử tri rất băn khoăn. Ông chất vấn: “Người dân cực kỳ hoang mang từ sản xuất đến chế biến, khâu nào người dân cũng không thấy yên tâm 100%. TP đã kiểm soát được bao nhiêu phần trăm tổng lượng thực phẩm thành phố tiêu thụ? Chuỗi thực phẩm an toàn chiếm tỷ trọng bao nhiêu so với sức tiêu thụ hằng ngày?”.

Đại biểu Nguyễn Mạnh Trí: “Người dân cực kỳ hoang mang từ sản xuất đến chế biến, khâu nào người dân cũng không thấy yên tâm 100%”
Đại biểu Nguyễn Mạnh Trí: “Người dân cực kỳ hoang mang từ sản xuất đến chế biến, khâu nào người dân cũng không thấy yên tâm 100%”

Bên cạnh đó, ông Trí cũng quan ngại về quy trình test thực phẩm hiện nay không mang lại hiệu quả thực tế bởi thực phẩm chưa có kết quả xét nghiệm thì đã lên bàn ăn.

Ông cho rằng: “Khi thực hiện test nhanh thực phẩm xong thì hướng xử lý như thế nào? Thường cần 2-3 ngày mới có kết quả, trong thời gian đó thực phẩm đã được đưa đi tiêu thụ. Vậy kết quả đó có ý nghĩa hay không? Chúng ta cần giải pháp căn cơ hơn!”.

Nhận định về vấn đề này, Chủ tịch HĐND TPHCM Nguyễn Thị Quyết Tâm cho rằng thức ăn đường phố, cửa hàng ăn uống còn rất nhiều mà khả năng đảm bảo an toàn thực phẩm thấp, chỉ khoảng 50%.

Bà Tâm đặt vấn đề: “Ở chợ đầu mối thì các chủ hàng tự kê khai mặt hàng vào sổ của Ban quản lý, lô hàng chờ kiểm định thì đưa đi tiêu thụ ở chợ lẻ rồi. Nếu kết quả không đảm bảo thì cũng đã tiêu thụ rồi, giải quyết vấn đề này như thế nào?”.

Chủ tịch HĐND TPHCM Nguyễn Thị Quyết Tâm: “Lô hàng chờ kiểm định thì đưa đi tiêu thụ ở chợ lẻ rồi. Nếu kết quả không đảm bảo thì cũng đã tiêu thụ rồi, giải quyết vấn đề này như thế nào?”.
Chủ tịch HĐND TPHCM Nguyễn Thị Quyết Tâm: “Lô hàng chờ kiểm định thì đưa đi tiêu thụ ở chợ lẻ rồi. Nếu kết quả không đảm bảo thì cũng đã tiêu thụ rồi, giải quyết vấn đề này như thế nào?”.

Không thể bày bán tràn lan như hiện nay!

Trả lời các đại biểu, ông Nguyễn Tấn Bỉnh - Giám đốc Sở Y tế TP - cũng thừa nhận thực tế trên. Ông cho biết: trong 2 năm 2015 và 2016, đoàn thanh tra liên ngành 3 Sở (Y tế, Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Công thương) đã tiến hành kiểm tra 98.000 cơ sở thực phẩm, phát hiện 15.000 cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 11.000 cơ sở.

Theo ông Bỉnh, nếu tính quy mô toàn địa bàn TP thì vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm trên 50%. “Nói an toàn thực phẩm ở mức độ nào thì chưa an toàn!”, ông Bỉnh nói.

Ông Nguyễn Tấn Bỉnh – Giám đốc Sở Y tế TPHCM: “Nói an toàn thực phẩm ở mức độ nào thì chưa an toàn!”
Ông Nguyễn Tấn Bỉnh – Giám đốc Sở Y tế TPHCM: “Nói an toàn thực phẩm ở mức độ nào thì chưa an toàn!”

Đại biểu Trần Quang Thắng cho rằng vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đóng góp lớn cho sự phát triển bền vững của TP. Theo ông, phải cần đầu tư đồng bộ phòng thí nghiệm kiểm tra chất lượng thực phẩm.

“Hóa chất độc hại chết nhanh lắm. Đối với những chất độc hại thế này thì kiểm tra phải có độ chính xác cao”, ông Thắng nói.

Đại biểu Nguyễn Thị Nga cho rằng, để đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm thì phải quy định tất cả mặt hàng nông sản phải có đóng gói, bao bì cụ thể… Việc này góp phần bỏ thói quen tự sản xuất và cung ứng thực phẩm ra thị trường của người dân.

“Cơ quan Nhà nước phải quản lý quá trình cung ứng để đảm bảo chất lượng thực phẩm và quy trách nhiệm và xử phạt nhà cung ứng thực phẩm vi phạm”, bà Nga nói.

Theo bà Nga, tiểu thương sử dụng chất cấm trong lưu thông với mục đích bảo quản thực phẩm tươi hơn. Do đó, cơ quan quản lý cần quy định phương tiện bảo quản chứ không thể bày bán tràn lan như hiện nay.

Đại biểu Nguyễn Thị Nga: “Tiểu thương sử dụng chất cấm trong lưu thông với mục đích bảo quản thực phẩm tươi hơn. Do đó, cơ quan quản lý cần quy định phương tiện bảo quản chứ không thể bày bán tràn lan như hiện nay”
Đại biểu Nguyễn Thị Nga: “Tiểu thương sử dụng chất cấm trong lưu thông với mục đích bảo quản thực phẩm tươi hơn. Do đó, cơ quan quản lý cần quy định phương tiện bảo quản chứ không thể bày bán tràn lan như hiện nay”

Kết lại vấn đề này, Chủ tịch HĐND TPHCM Nguyễn Thị Quyết Tâm đề nghị các sở, ngành liên quan phải tiếp thu ý kiến đóng góp của các đại biểu, nâng cao trách nhiệm của mình và phối hợp chặt chẽ để đưa ra giải pháp hợp lý. Cơ quan quản lý phải liên kết và kiểm soát từ khâu sản xuất tới chế biến để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân TP.

Bài: Quốc Anh - Tùng Nguyên
Ảnh: Phạm Nguyễn

MỚI NHẤT
Clip: Tiền bẩn đến mức nào?
Clip: Tiền bẩn đến mức nào?

(Dân trí) - Một nghiên cứu gần đây của ĐH New York cho thấy khi quan sát dưới kính hiển vi tờ 1 đô la lưu hành ở New York có thể biết được đồng tiền này đã chu du những đâu và bẩn tới mức nào?

Thứ năm, 06/07/2017 - 01:06

Kỳ diệu trẻ 11 tháng tuổi thoát chết khi bị thanh sắt 7cm găm vào má
Kỳ diệu trẻ 11 tháng tuổi thoát chết khi bị thanh sắt 7cm găm vào má

(Dân trí) - Trong lúc cầm bánh xe ô tô đồ chơi, bé P. bị ngã trên ghế xuống khiến một thanh sắt nhọn dài hơn 7cm cắm sâu vào sát nền sọ của má phả.

Thứ năm, 06/07/2017 - 11:10

Hàng trăm cân lòng lợn tẩy trắng bằng hóa chất pha nước thải
Hàng trăm cân lòng lợn tẩy trắng bằng hóa chất pha nước thải

(Dân trí) - Một cơ sở chế biến thực phẩm chưa có phép nhưng chuyên mua lòng lợn trôi nổi, bốc mùi… trên thị trường về rồi dùng hóa chất tẩy trắng, sấy khô và tuồn ra thị trường tiêu thụ vừa bị phát hiện.

Thứ năm, 06/07/2017 - 10:02

Nguy cơ sâu răng vì bú sữa mẹ quá lâu
Nguy cơ sâu răng vì bú sữa mẹ quá lâu

(Dân trí) - Lần đầu tiên các nhà khoa học Australia đã nghiên cứu tìm hiểu xem bú mẹ ảnh hưởng đến nguy cơ sâu răng của trẻ nhỏ. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi 1.129 trẻ sống ở Pelotas (Brazil) và công bố kết quả trên tạp chí Pediatrics.

Thứ năm, 06/07/2017 - 09:01

Tại ngoại cho bác sĩ chạy thận: Quá trình điều tra, xét xử bị ảnh hưởng như thế nào?
Tại ngoại cho bác sĩ chạy thận: Quá trình điều tra, xét xử bị ảnh hưởng như thế nào?

(Dân trí) - Ngay sau khi cơ quan tố tụng thay đổi biện phạm ngăn chặn, cho bác sĩ Hoàng Công Lương được tại ngoại, chúng tôi đã có cuộc trao đổi với Tiến sĩ luật, luật sư Lê Văn Thiệp.

Thứ năm, 06/07/2017 - 07:11

Nhìn thẳng vào những mặt "chưa được" của ngành y tế
Nhìn thẳng vào những mặt "chưa được" của ngành y tế

(Dân trí) - Trong buổi họp đầu tuần kéo dài hơn 3,5 tiếng giữa Phó thủ tướng Vũ Đức Đam với đại diện các vụ cục của Bộ Y tế về việc chuẩn bị đề án Công tác chăm sóc, nâng cao sức khoẻ nhân dân và dân số trong tình hình mới, một trong những vấn đề được tập trung là các tồn tại của ngành y tế.

Thứ năm, 06/07/2017 - 07:00

Xử phạt 5 công ty dinh dưỡng không kiểm nghiệm đầy đủ
Xử phạt 5 công ty dinh dưỡng không kiểm nghiệm đầy đủ

(Dân trí) - Thanh tra Bộ Y tế đã quyết định xử phạt đối với 5 công ty chuyên cung cấp dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ vì không thực hiện kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm. Ngoài ra, một số sai phạm liên quan đến lĩnh vực quảng cáo mang tính so sánh sữa mẹ với sữa công thức cũng đã bị xử lý.

Thứ năm, 06/07/2017 - 05:20

Bệnh nhân như mang bầu song sinh vì khối u 16kg trong bụng
Bệnh nhân như mang bầu song sinh vì khối u 16kg trong bụng

(Dân trí) - Bệnh nhân là chị Hoàng Thị Vân (22 tuổi, Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang) được gia đình đưa đến BV K Trung ương trong tình trạng bụng tơ vượt mặt, như mang bầu sắp đẻ. Bệnh nhân, bác sĩ đều ngỡ ngàng khi phát hiện khối u trọng lượng ước tính 16kg trong ổ bụng bệnh nhân.

Thứ tư, 05/07/2017 - 10:04

Tắm gội sai cách - Thủ phạm gây mụn lưng
Tắm gội sai cách - Thủ phạm gây mụn lưng

(Dân trí) - Tình trạng mụn ở lưng thường được điều trị bằng kháng sinh hay điều chỉnh chế độ ăn uống nhưng theo chuyên gia da liễu Kendall Jenner (Hoa Kỳ), bạn có thể “trục xuất” những đốm mụn đáng ghét này bằng cách tắm đúng.

Thứ tư, 05/07/2017 - 07:31

Vụ tử vong chạy thận: Bác sĩ Lương được tại ngoại nhưng cấm đi khỏi nơi cư trú
Vụ tử vong chạy thận: Bác sĩ Lương được tại ngoại nhưng cấm đi khỏi nơi cư trú

(Dân trí) - Theo thông tin từ Viện Kiểm sát Nhân dân tỉnh Hòa Bình, vào 16h chiều nay (5/7) ông Hồ Đức Anh - Viện trưởng VKSND tỉnh Hòa Bình đã ký quyết định thay đổi biện pháp ngăn chặn đối với bác sĩ Lương, từ biện pháp tạm giam sang cấm đi khỏi nơi cư trú.

Thứ tư, 05/07/2017 - 06:57

Phát hiện thú vị: Càng ăn mặn càng bị đói
Phát hiện thú vị: Càng ăn mặn càng bị đói

(Dân trí) - Theo quan niệm thông thường, càng ăn mặn sẽ càng khát. Nhưng theo 2 nghiên cứu mới nhất đăng tải trên tạp chí The Journal of Clinical Investigation, điều này lại không hề đúng.

Thứ tư, 05/07/2017 - 06:42

Bộ Y tế yêu cầu kiểm điểm vụ nhầm giới tính của trẻ sơ sinh
Bộ Y tế yêu cầu kiểm điểm vụ nhầm giới tính của trẻ sơ sinh

(Dân trí) - Bộ Y tế cho biết đã yêu cầu BV Phụ sản Hải Phòng báo cáo về sự việc hi hữu, cán bộ y tế thông báo nhầm giới tính trẻ sơ sinh cho gia đình.

Thứ tư, 05/07/2017 - 05:58

ĐÁNG QUAN TÂM
Điều dưỡng bị kỷ luật vì cấp cứu bệnh nhân nằm trên sàn nhà
Điều dưỡng bị kỷ luật vì cấp cứu bệnh nhân nằm trên sàn nhà

(Dân trí) - Thấy bệnh nhân bị co giật, điều dưỡng báo nhanh với bác sĩ, đồng thời thực hiện đường truyền ngay cho bệnh nhân để cấp cứu trong khi bệnh nhân đang nằm trên sàn nhà.

Thứ tư, 05/07/2017 - 05:11

Hoại tử thận vì uống thuốc trị đau hông trái
Hoại tử thận vì uống thuốc trị đau hông trái

(Dân trí) - Nhập viện sau nhiều ngày đau hông bên trái, uống thuốc không giảm, nam bệnh nhân được bác sĩ xác định bị tắc động mạch dẫn đến nhồi máu gây hoại tử thận.

Thứ tư, 05/07/2017 - 04:24

Những sai lầm chết người từ các thử nghiệm lâm sàng trên thế giới
Những sai lầm chết người từ các thử nghiệm lâm sàng trên thế giới

Các thử nghiệm lâm sàng là bước quan trọng nhất để một loại thuốc được cơ quan chức năng chấp thuận, và nếu không có chúng, sẽ không ai biết liệu thuốc có an toàn hay không.

Thứ tư, 05/07/2017 - 03:03

Phát hiện nhiều sai phạm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm
Phát hiện nhiều sai phạm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm

(Dân trí) - Thanh tra Bộ NN&PTNT cho biết, trong 6 tháng đầu năm 2017, đơn vị này đã thực hiện 11 cuộc thanh tra, chuyên ngành và đã ban hành 20 quyết định xử phạt vi phạm hành chính với số tiền là 1,77 tỷ đồng. Qua thanh tra đột xuất 15 cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm, thanh tra đã phát hiện nhiều sai phạm.

Thứ tư, 05/07/2017 - 11:10

Sở Y tế xin lỗi những người dân phơi nhiễm HIV trong vụ tai nạn giao thông
Sở Y tế xin lỗi những người dân phơi nhiễm HIV trong vụ tai nạn giao thông

(Dân trí) - Sau khi thực hiện tư vấn, xét nghiệm cho tất cả người dân bị phơi nhiễm HIV trong vụ tai nạn giao thông ngày 30/6, bác sĩ trực tiếp có những sai sót với người dân đã có buổi nhận lỗi và giải thích về những hiểu lầm.

Thứ tư, 05/07/2017 - 09:46

Bộ Y tế lý giải vì sao không áp dụng gây tê tủy sống khi sinh mổ
Bộ Y tế lý giải vì sao không áp dụng gây tê tủy sống khi sinh mổ

(Dân trí) - Sau khi thông tin thay thế gây tê tủy sống bằng gây mê nội khí quản được đăng tải rộng rãi trên các phương tiện truyền thông, các bác sĩ đã bày tỏ lo ngại còn các thai phụ thì hoang mang. Chúng tôi đã có cuộc trao đổi với PGS.TS Nguyễn Viết Tiến về vấn đề này.

Thứ tư, 05/07/2017 - 07:46

3 cha con bị bỏng nặng vì ga rò rỉ trong lúc nấu ăn
3 cha con bị bỏng nặng vì ga rò rỉ trong lúc nấu ăn

(Dân trí) - Vào khoảng 8h ngày 4/7, tại thôn Ple Bai, xã Ia Piar (huyện Phú Thiện, Gia Lai) đã xảy ra vụ rò rỉ bình ga khiến 3 cha con nhập viện, trong đó người cha bị bỏng nặng.

Thứ tư, 05/07/2017 - 07:02

Loại ung thư phổ biến nhưng hàng nghìn ca chỉ phát hiện 30 ca giai đoạn sớm
Loại ung thư phổ biến nhưng hàng nghìn ca chỉ phát hiện 30 ca giai đoạn sớm

(Dân trí) - Tại bệnh viện (BV) K Trung ương, mỗi năm có hàng nghìn trường hợp điều trị ung thư dạ dày nhưng chỉ có khoảng 30 ca là được phát hiện sớm. Căn nguyên là do người dân vẫn ngại việc tầm soát, khám định kỳ để phát hiện sớm ung thư. Trong khi đó, nếu phát hiện sớm, hiệu quả điều trị tốt hơn nhiều lần so với ung thư xâm lấn phải phẫu thuật.

Thứ tư, 05/07/2017 - 06:33

Cà Mau: Gần 1.000 ca bệnh sốt xuất huyết
Cà Mau: Gần 1.000 ca bệnh sốt xuất huyết

(Dân trí) - Theo ngành y tế tỉnh Cà Mau, trong 6 tháng đầu năm 2017, số ca mắc bệnh sốt xuất huyết trên địa bàn tỉnh tăng gần 40% so với cùng kỳ 2016.

Thứ tư, 05/07/2017 - 06:14

EU tiến tới ban hành lệnh cấm các hóa chất gây rối loạn nội tiết
EU tiến tới ban hành lệnh cấm các hóa chất gây rối loạn nội tiết

Theo phóng viên TTXVN tại Brussels, Ủy ban châu Âu (EC) ngày 4/7 thông báo các quốc gia thành viên Liên minh châu Âu (EU) đã nhất trí trong việc định nghĩa khái niệm về rối loạn nội tiết, một bước quyết định để có thể ban hành lệnh cấm các hóa chất có hại cho sức khỏe con người và môi trường.

Thứ tư, 05/07/2017 - 05:05

Nhiều nhân viên y tế sử dụng thẻ bảo hiểm y tế để trục lợi
Nhiều nhân viên y tế sử dụng thẻ bảo hiểm y tế để trục lợi

(Dân trí) - Thanh tra Bảo hiểm Xã hội tỉnh Hà Tĩnh vừa phát hiện hàng loạt cán bộ, nhân viên Bệnh viện Đa khoa TX Hồng Lĩnh sử dụng thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) của bản thân hoặc người nhà để lập bảng kê chi phí khám chữa bệnh (KCB) BHYT ngoại trú nhằm mục đích lấy thuốc miễn phí. Tổng số tiền này lên đến hơn 253 triệu đồng.

Thứ ba, 04/07/2017 - 04:33

Cảnh báo nguy cơ khi gắn mi giả, nối mi
Cảnh báo nguy cơ khi gắn mi giả, nối mi

(Dân trí) - Theo các chuyên gia sức khỏe Hoa Kỳ, không nên nối mi hay gắn mi giả. Và dưới đây là lý do tại sao:

Thứ ba, 04/07/2017 - 03:43