Bắt quả tang cơ sở đang chế biến 6 tạ mỡ bẩn

Chiều ngày 17/1/2020, thông tin từ Công an TP. Hà Tĩnh cho biết, đơn vị vừa phát hiện, bắt quả tang cơ sở chế biến mỡ động vật bẩn do ông Mai Sỹ Hoạt (SN 1954, trú tại xóm Hồng Hà, xã Thạch Trung, TP. Hà Tĩnh làm chủ.

Lực lượng chức năng đã thu giữ 20 bảo tải, trọng lượng 30kg/bao tải mỡ động vật với tổng trọng lượng 600kg và một số dụng cụ dùng để chế biến. Tất cả số mỡ trên đều đã bốc mùi hôi thối

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở không xuất trình được bất cứ giấy tờ liên quan giấy phép hoạt động hay giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy chứng minh nguồn gốc xuất xứ mỡ động vật, không có dấu kiểm soát giết mổ, tem vệ sinh thú y, bao bì đánh dấu đã qua kiểm tra thú y.

Theo khai nhận của ông Hoạt, toàn bộ số mỡ trên được thu mua tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn, sau đó đem về chế biến thành thành phẩm để bán kiếm lời.

Hiện, lực lượng chức năng đã lập biên bản tịch thu toàn bộ số mỡ nói trên để xử lý theo quy định pháp luật.

Xuân Sinh