Ăn măng dễ tái phát gút?

“Tôi bị bệnh gút gần hai năm. Nghe nói người bị gút ăn măng thì bệnh sẽ dễ tái phát, có đúng không?” Hoàng Dương (TP.HCM)

PGS.TS.BS Đoàn Văn Đệ, phó chủ tịch hội Thấp khớp học Việt Nam trả lời:

 

Trong thành phần của măng chủ yếu là các chất xơ, hay còn gọi là cellulose; còn trong thành phần các tế bào của cây măng thì hàm lượng protid, hay các axít nhân không có nhiều. Do đó, không có cơ sở khoa học để nói ăn măng làm tăng axít uric và làm tăng bệnh gút (gout).

 

Theo Sài Gòn tiếp thị