nước mắm

Doanh nghiệp nước mắm truyền thống làm “cật lực” nhưng vẫn…“lép vế”

(Dân trí) - Nhiều doanh nghiệp nước mắm truyền thống chỉ biết "hì hục" làm nhưng lại không biết tiếp thị, phân phối nên dễ dàng bị những con “cá mập” ngành nước mắm chiếm lĩnh thị trường.

Xem tiếp

Doanh nghiệp nước mắm truyền thống “nghèo” được miễn phí vào hội chợ

(Dân trí) - Doanh nghiệp sản xuất nước mắm truyền thống nào đang gặp khó khăn về tài chính sẽ được miễn phí khi tham gia gian hàng tại hội chợ.

Xem tiếp

Quảng Ngãi: Khởi nghiệp thành công bằng nghề làm nước mắm truyền thống

(Dân trí) - Với số vốn tích góp được sau 3 năm xuất khẩu lao động tại Hàn Quốc, anh Đào Trọng Mười (sinh năm 1981, xã Bình Đông, huyện Bình Sơn) quyết định về quê khởi nghiệp bằng nghề làm nước mắm truyền thống. Sau 6 năm nỗ lực, cơ sở làm nước mắm của anh Mười đã có doanh thu tiền tỷ, giải quyết việc làm cho nhiều lao động.

Xem tiếp

Nước mắm công nghiệp và truyền thống khác nhau như thế nào?

(Dân trí) - Những này qua, dự thảo TCVN – 12607:2019 của Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản, Bộ NNPTNT, đã gây “sốt” trên báo chí và dư luận xã hội. Nhiều nội dung trong dự thảo bị các chuyên gia phản ứng, đặc biệt là việc “đồng nhất” nước mắm truyền thống với nước mắm công nghiệp.

Xem tiếp

Đại diện Masan bị phản ứng gay gắt tại hội nghị bàn về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm

(Dân trí) - Tại hội nghị đóng góp cho bản dự thảo TCVN 12607:2019-Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm chiều qua (12/3) tại Phú Quốc, đại diện Masan Phú Quốc sau khi phát biểu đã bị nhiều hội viên Hiệp hội nước mắm Phú Quốc phản ứng gay gắt.

Xem tiếp

Hội nước mắm Phan Thiết: Không thể đưa công thức bắt làm lại nghề của cha ông để lại

(Dân trí) - "Khi những người đưa ra quy định này thì cha ông ta đã có nước mắm hàng trăm năm rồi. Đừng đưa công thức để bắt làm lại nghề của cha ông ta để lại. Nếu họ bắt áp dụng quy định này, không chỉ ảnh hưởng đến hộ sản xuất mà còn gây hại cho người tiêu dùng"

Xem tiếp

Dừng công bố tiêu chuẩn quy phạm về nước mắm

(Dân trí) - Bộ Khoa học & Công nghệ cho biết đã quyết định tạm dừng công bố Tiêu chuẩn quốc gia "Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm", do chưa nhận được sự đồng thuận.

Xem tiếp

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam: Không để ảnh hưởng tiêu cực đến nước mắm truyền thống

(Dân trí) - Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản truyền đạt yêu cầu của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam về dự thảo nước mắm không được để ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất của nước mắm truyền thống.

Xem tiếp

Không thể đứng yên để "quy trình" phá hỏng nước mắm truyền thống được

(Dân trí) - Chúng tôi, những người nghiên cứu về mắm, những người làm mắm truyền thống và cả những người quanh năm vươn khơi, bám biển chinh phục sóng dữ, chống lại cướp biển không thể ngồi yên để những "quy trình" phá hỏng nghề gia truyền được.

Xem tiếp

Nước mắm Hoàng Gia: Bước tiến mới đầy tiềm năng cho thương hiệu Việt

(Dân trí) - Những năm gần đây, thị trường tiêu dùng Việt Nam ngày càng sôi nổi hơn bao giờ hết. Đặc biệt là sự xuất hiện của các thương hiệu mang những dấu ấn độc đáo và mới lạ.

Xem tiếp

Lấy nước mắm, mỡ trăn chữa bỏng, ruồi nhặng theo bệnh nhân vào tận viện

Các bác sĩ Viện Bỏng quốc gia cho biết; nhiều bệnh nhân lấy mỡ trăn và nước mắm chữa bỏng khi vào viện ruồi nhặng bu và bay vèo vèo theo bệnh nhân.

Xem tiếp

Giáp Tết: Làng nghề nước mắm Phú Yên nhộn nhịp vào vụ

(Dân trí) - Những ngày giáp Tết Nguyên Đán kỷ Hợi, không gian của làng nghề nước mắm truyền thống Mỹ Quang (Phú Yên) luôn lan toả hương vị đặc trưng của nước mắm thượng hạng. Đây là những sản phẩm tinh tuý được những “nghệ nhân” chăm chút qua 15 tháng ròng rã.

Xem tiếp

Đầu bếp Võ Hoàng Nhân và hành trình tới Phú Quốc tìm nguồn cảm hứng nấu nướng

(Dân trí) - Luôn muốn làm mới bản thân và không ngừng tìm những nguồn cảm hứng từ những nguồn nguyên liệu mới, trong chuyến đi Phú Quốc, đầu bếp Võ Hoàng Nhân được người dân làng chài tại cảng An Thới truyền cho nguồn cảm hứng đặc biệt với đặc sản cá cơm than ở đây.

Xem tiếp

Xu hướng ăn ngon và lành: Nước mắm cũng phải làm từ nguyên liệu tự nhiên

(Dân trí) - Người tiêu dùng ngày càng có thói quen quan tâm nhiều hơn về nguồn gốc và thành phần của thực phẩm. Ngay cả từ những chai nước mắm cũng được người tiêu dùng lựa chọn cẩn thận nhằm đảm bảo tiêu chí không chỉ ngon mà còn đảm bảo an toàn.

Xem tiếp

Cà muối Việt mang sang Nhật bán đắt gấp 10 lần vẫn than “chưa giàu được đâu”

(Dân trí) - Theo so sánh, giá một lọ cà pháo muối ăn liền tại Nhật Bản đắt gấp gần 10 lần so với ở Việt Nam nhưng chủ cửa hàng thực phẩm Việt tại Nhật này vẫn than “bán giá đó chưa giàu được đâu”.

Xem tiếp

Từ nghèo khó tới bà chủ bán hàng nghìn lít nước mắm/năm

Chị Đào Thị Tám (SN 1970) ở thôn Đồng Dương (xã Bảo Ninh, TP. Đồng Hới, Quảng Bình) đã gây dựng nên thương hiệu Nước mắm Long Tám nổi tiếng. Ngoài ra chị còn là bà chủ của cơ sở chế biến cá khô lớn nhất xã Bảo Ninh.

Xem tiếp

Gợi ý 5 món ngon tuyệt cho cả gia đình nhân ngày nghỉ lễ

Quốc Khánh 2/9 là dịp mọi người trong gia đình có thể tụ họp, quây quần bên mâm cơm gia đình. Nếu bạn đang đau đầu vì không biết chiêu đãi cả nhà món ngon gì, hãy xem qua 5 món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn chỉ với một tuyệt chiêu dưới đây

Xem tiếp

Vụ nước mắm asen: Phó Thủ tướng yêu cầu xem lại mức kỷ luật Vinastas

Tin tức về chủ đề "nước mắm"

nước mắm | Dân trí - Trang tổng hợp tin tức, hình ảnh, video clip, bình luận, đánh giá mới nhất, cập nhật đầy đủ nhất 24h liên quan đến chủ đề nước mắm.

Doanh nghiệp nước mắm truyền thống làm “cật lực” nhưng vẫn…“lép vế”

Doanh nghiệp nước mắm truyền thống “nghèo” được miễn phí vào hội chợ

Quảng Ngãi: Khởi nghiệp thành công bằng nghề làm nước mắm truyền thống

Nước mắm công nghiệp và truyền thống khác nhau như thế nào?

Đại diện Masan bị phản ứng gay gắt tại hội nghị bàn về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm

Hội nước mắm Phan Thiết: Không thể đưa công thức bắt làm lại nghề của cha ông để lại

Dừng công bố tiêu chuẩn quy phạm về nước mắm

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam: Không để ảnh hưởng tiêu cực đến nước mắm truyền thống

Không thể đứng yên để "quy trình" phá hỏng nước mắm truyền thống được

Nước mắm Hoàng Gia: Bước tiến mới đầy tiềm năng cho thương hiệu Việt

Lấy nước mắm, mỡ trăn chữa bỏng, ruồi nhặng theo bệnh nhân vào tận viện

Giáp Tết: Làng nghề nước mắm Phú Yên nhộn nhịp vào vụ

Đầu bếp Võ Hoàng Nhân và hành trình tới Phú Quốc tìm nguồn cảm hứng nấu nướng

Xu hướng ăn ngon và lành: Nước mắm cũng phải làm từ nguyên liệu tự nhiên

Cà muối Việt mang sang Nhật bán đắt gấp 10 lần vẫn than “chưa giàu được đâu”

Từ nghèo khó tới bà chủ bán hàng nghìn lít nước mắm/năm

Gợi ý 5 món ngon tuyệt cho cả gia đình nhân ngày nghỉ lễ

Vụ nước mắm asen: Phó Thủ tướng yêu cầu xem lại mức kỷ luật Vinastas

Vụ "nước mắm nhiễm asen": Vinastas đã cách chức Phó Tổng thư ký

Báo cáo xử lý lãnh đạo Vinastas vụ "nước mắm Asen" trước 20/4